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木薯及其加工利用100問(法文版)

木薯及其加工利用100問(法文版)

出版社:中國農(nóng)業(yè)出版社出版時間:2019-09-01
開本: 其他 頁數(shù): 178
本類榜單:外語銷量榜
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木薯及其加工利用100問(法文版) 版權信息

  • ISBN:9787109259966
  • 條形碼:9787109259966 ; 978-7-109-25996-6
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

木薯及其加工利用100問(法文版) 內(nèi)容簡介

國家木薯產(chǎn)業(yè)技術體系于2017年出版了該書的中文版《木薯及其加工利用100問》,本書為其的法文版。本書以問答的形式主要介紹了木薯基本知識、采收技術、食品加工技術、淀粉加工技術、酒精加工技術、木薯綜合利用等方面的內(nèi)容。

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