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  • 理想的料理道具

    ¥15.4(3.2折)定價(jià):¥48.0

    有著(zhù)109年歷史的廚具店店長(cháng),以匠人的嚴謹和傳承自家族的熱愛(ài),講述廚具的制作、使用與養護。那些看似尋常的形狀、設計和顏色背后,凝結了手工藝人在年復一年的制作經(jīng)驗中不斷改良的心血結晶,更融合了使用者的智慧與技藝。它們多半質(zhì)樸無(wú)華,卻永遠都不會(huì )退流行,擁有普遍性的、可以長(cháng)久流傳下去的美感。在這個(gè)過(guò)程中,讀者不但能了解到日本傳統匠人所代表的踏實(shí)和精益求精的專(zhuān)業(yè)精神,還能感受到,一把為使用需求特地打造的廚具,其中凝結的匠人和使用者之間溫暖的人

  • 食材前期處理指南

    ¥19.4(4.2折)定價(jià):¥45.8

    本書(shū)詳細講解了清洗、內臟處理、刀功、儲存等多種技巧, 按照蔬菜類(lèi)、畜禽蛋類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)介紹食材的處理方式, 近百種常見(jiàn)食材的處理方法, 足以幫助讀者面對各種菜肴的烹飪, 并根據食材推薦相應的美食, 精美的大圖、細致的步驟圖, 本書(shū)帶您走進(jìn)美食的海洋...

  • 食器之味

    黃磊  /  2017-04-01  /  湖南文藝出版社
    ¥23.4(4.2折)定價(jià):¥56.0

    《食器之味》由黃磊老師參策劃, 包括當期主題、方向和約稿對象等。浦睿文化進(jìn)行策劃、采寫(xiě)、編輯、出版、發(fā)行等, 整合“黃小廚”品牌和浦睿已有的內容資源, 定制相關(guān)主題的作品和產(chǎn)品, 實(shí)現內容資源的最大化呈現...

  • 食物,有愛(ài)的故事

    ¥15.4(3.7折)定價(jià):¥42.0

    《食物:恩恩愛(ài)愛(ài)的故事》(Food: A Love Story)是美國知名喜劇演員吉姆·加菲根(Jim Gaffigan)創(chuàng )作的美食主題隨筆,全書(shū)以幽默詼諧的筆調全面介紹了美國的快餐文化與平民飲食,作者"不健康"而及時(shí)行樂(lè )的生活態(tài)度令人忍俊不。全書(shū)主基調輕松愉快,有家庭故事、旅行見(jiàn)聞,也有饕餮指南、"全民"饗宴,適合所有對美國流行文化與美食愛(ài)好者閱讀,有較強的市場(chǎng)價(jià)值...

  • 記憶的隱味

    ¥21.1(3.1折)定價(jià):¥68.0

    ◆陶立夏、陳曉卿、新井一二三誠意推薦!《夏威夷男孩》《昨夜的咖喱,明日的面包》料理設計師、日本女性皆心向往之的料理家高山直美口碑之作,以飲食作為記憶的楔子,用味覺(jué)喚醒記憶深處的感動(dòng)瞬間。 ◆《獨立,從一個(gè)人開(kāi)始》作者、人氣作家新井一二三執筆翻譯,還原情意皆美的文字。 ◆ 美食主題的旅行散文加上使用當地特色食材的實(shí)用、簡(jiǎn)單的家常食譜,附以精美的圖片。 ◆ 傳統的餐具、布料的花樣、市場(chǎng)的氣味、火車(chē)站的噪音、庶民的表情、溫度和濕度……閱讀高

  • 品味生活·茶道(32開(kāi)平裝)

    ¥16.0(4.2折)定價(jià):¥38.0

    茶為國飲,無(wú)論時(shí)代如何更迭、社會(huì )怎樣變遷,它始終伴隨并滋養著(zhù)人們,在人們的生活中不可或缺。茶是至清至潔之物,它雅俗共賞,可飲可食、可濃可淡,是非常好的飲品。一間雅室,幾位好友,在茶香裊裊中,在唇齒回甘中談天說(shuō)地,確是一件人間樂(lè )事。 從愛(ài)茶到懂茶,只是一本書(shū)的距離。本書(shū)解決新手面臨的各種疑難問(wèn)題,是一本為想學(xué)茶或正在學(xué)茶的愛(ài)茶人士提供的入門(mén)圖書(shū),也是一本集識茶、泡茶、品茶、茶道于一體的精品茶書(shū)。清晰大圖與精湛文字結合,將與茶相關(guān)的

  • 茶知識108問(wèn):今天您喝茶了嗎

    ¥8.2(8.4折)定價(jià):¥9.8

    為配合活動(dòng)順利開(kāi)展,自2015年起,我會(huì )組建專(zhuān)家小組,每年編印一冊《茶知識100問(wèn)》科普口袋書(shū),至今已累計贈送50余萬(wàn)冊,為推廣普及科學(xué)茶知識盡—份微薄之力!  恫柚R108問(wèn)》在提取前5冊精華內容的基礎上,從茶之源、茶之造、茶之飲、茶之益、茶之藏等五個(gè)方面,以問(wèn)答的形式、通俗簡(jiǎn)約的語(yǔ)言,解答大眾關(guān)切的108個(gè)茶科普問(wèn)題!  恫柚R108問(wèn)》從問(wèn)題設置到成稿,經(jīng)專(zhuān)家作者反復推敲和修訂...

  • 熊谷裕子甜點(diǎn)教室

    ¥20.0(4.4折)定價(jià):¥45.0

    全新【升級版】:熊谷裕子代表作優(yōu)化升級! 一本滿(mǎn)足【6大口感】:濕潤、濕潤 清爽、濕潤 濃稠、酥脆 輕盈、外皮酥脆 內部濕潤、組合口感,面面俱到! 專(zhuān)注口感的【味道哲學(xué)】:2大神器×3大奇招×示范44款好吃的甜點(diǎn)! 好吃又特別的【獨家配方】:熊谷裕子以東方人的賞味之道,改良經(jīng)典法式甜點(diǎn)。 讓頭腦統率感官:步步配圖!逐條分析原料性質(zhì)、融合現象、反應原理,明確辨認各階段狀況。 以經(jīng)驗掌控現場(chǎng):操作要點(diǎn)歸納,易錯環(huán)節提醒,口感形成指導,零基

  • 紅茶帝國:從產(chǎn)地到品牌 有關(guān)紅茶的一切

    ¥55.8(8.2折)定價(jià):¥68.0

    紅茶一定是澀的嗎?紅茶和綠茶、烏龍茶的區別之處是什么?紅茶是主要生產(chǎn)地是哪兒?各地出產(chǎn)的紅茶分別有哪些優(yōu)點(diǎn)?x初起源于中國的紅茶,又是如何成為英國文化象征的?韓國紅茶專(zhuān)家文基營(yíng)親自探訪(fǎng)了中國、印度、斯里蘭卡、英國、法國等地,用生動(dòng)有趣的文字和一百多幅精美的照片講述了有關(guān)紅茶的一切...

  • 舌尖上的中國-第2季

    ¥17.9(3.6折)定價(jià):¥49.8

    1.cctv9官方唯一授權、紀錄片《舌尖上的中國 第2季》同名圖書(shū) 2.除了紀錄片內容之外,更有手繪插圖與美食故事、傳說(shuō)、文化與知識的延伸閱讀 3.文字凝練、插圖精致、設計精良、包裝精美,兼具閱讀、饋贈與收藏價(jià)值 相關(guān)推薦: 《舌尖上的中國.第1季》2014年全新增訂,新增美食溯源、文化考究及名家名篇等內容,超值完美收藏版。 ...

  • 減糖飲食:持續瘦身不反彈

    孫晶丹主編  /  2018-02-01  /  廣東科技出版社
    ¥14.4(3.7折)定價(jià):¥38.8

    飲食糖分降下來(lái),身體會(huì )習慣于燃燒脂肪,啟動(dòng)快瘦開(kāi)關(guān)!手把手教你挑選含糖量低的食材,與高蛋白食材搭配,制作出既營(yíng)養,又飽腹,還能讓你越吃越瘦的美味家常菜。一次做好3~5天的菜量,輕松執行減糖計劃。...

  • 日日款待貼(八品)

    高橋良枝  /  2017-09-01  /  湖南美術(shù)出版社
    ¥17.7(3.6折)定價(jià):¥49.0

    每天認認真真、鄭重其事地生活,就一定能觸碰到人生中的幸福。 秉承著(zhù)這樣的期許,2004年早春,料理家飛田和緒、攝影師公文美和、造型設計師久保百合子、編輯高橋良枝在飯間的一次談話(huà),成就了《日日》這樣一本以料理、器物與旅行為主的生活美學(xué)刊物,繼而有了《日日款待帖》這本十周年美食合輯。 親友間的飯局多充滿(mǎn)樂(lè )趣與細節中體現的默契之幸福,《日日款待帖》則是將這些微小幸福通過(guò)一道道簡(jiǎn)單的料理送至你手中。 三位料理家飛田和緒、細川亞衣、坂田

  • 蔬食記憶

    ¥16.4(3.6折)定價(jià):¥45.0

    匯編當代四十位作家的蔬菜飲食散文作品。全書(shū)分為感知蘿卜、感懷豆子、感謝瓜蔬、感觸野菜四個(gè)章節,從蔬菜的角度講述中國人的飲食經(jīng)驗,敘說(shuō)飲食生活趣味...

  • 純情與美味:宣威美食大觀(guān)

    中共宣威市委  /  2013-10-01  /  云南人民出版社
    ¥20.1(3.4折)定價(jià):¥59.8

    本書(shū)是宣威市政府配合宣威第三屆美食文化節的重要文化出版活動(dòng):第一部分為《宣威火腿——天下飄香》,講述宣威火腿的歷史、來(lái)歷以及工藝,文化價(jià)值突出。第二部分為《美食韻味——悠遠深長(cháng)》,講述、宣傳宣威餐飲企業(yè)菜品特色和食客感受。第三部分為《鄉間味道——濃厚情思》,講述作者個(gè)人對宣威家鄉飲食故事和感受。文稿系各個(gè)作者對宣威美食感受的文章匯編作品。由于作者的不同,其文章風(fēng)格各異,但無(wú)不體現了對宣威地方飲食文化的熱愛(ài)。作為宣威市地方政府打造其鄉土

  • 了不起的咖啡(八品)

    木小偶  /  2017-01-01  /  新星出版社
    ¥16.8(3.7折)定價(jià):¥45.0

    聾啞人咖啡手沖師,天馬行空的咖啡創(chuàng )意師,中國咖啡烘焙大師,槍支、毒品叢林中穿梭的咖啡獵人、放棄軍工專(zhuān)業(yè)只想做獨特咖啡館的85后,用咖啡渣做未來(lái)產(chǎn)品設計的90后本書(shū)紀錄10位咖啡職人的工作內容和生命狀態(tài),特別邀請漫畫(huà)家白關(guān)創(chuàng )作幽默溫馨的咖啡生活主題漫畫(huà),臺灣文藝女作家張家瑜和咖啡老饕老于創(chuàng )作咖啡主題文學(xué)作品...

  • 功夫川菜

    ¥11.3(3.8折)定價(jià):¥29.8

    本書(shū)的作者以輕松活潑的文筆,通俗易懂的語(yǔ)言,系統地介紹了爆、炒、溜、煎、浸、炸、燒、燜、燴、燉、蒸、煮等烹飪技法,每種烹飪技法又配備了多個(gè)菜例進(jìn)行詳細的說(shuō)明,同時(shí)筆者在書(shū)中還對一些烹飪制作關(guān)鍵技術(shù)以及菜肴制作過(guò)程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行解密,也許別人上幾年烹飪大學(xué)或工作多年都無(wú)

  • 本味家常菜 : 涼拌、小炒、湯煲3688例

    屈浩主編  /  2017-08-01  /  青島出版社
    ¥16.8(4.3折)定價(jià):¥39.0

    本書(shū)共分為從零開(kāi)始學(xué)下廚 ; 念念不忘的經(jīng)典涼拌 ; 百吃不厭的美味熱炒 ; 滋養全家的營(yíng)養湯煲 ; 超人媽媽 —— 給孩子的營(yíng)養早餐 ; 大展身手 —— 私人訂制套餐六章, 其主要內容包括: 烹飪術(shù)語(yǔ)入門(mén)課 ; 簡(jiǎn)單刀工等...

  • 養生

    ¥18.9(4.2折)定價(jià):¥45.0

    《養生米糊豆漿雜糧粥大全(生活養生)》依據《中國居民膳食指南》中不同病癥、不同人群、不同季節等對食用雜糧的要求,將內容以米糊、豆漿、雜糧粥的做法、功效、季節、不同人群、防病祛病等分為9大章節,內容深入簡(jiǎn)出,簡(jiǎn)單明了。每一道養生米糊、豆漿、雜糧粥的文字說(shuō)明都詳略得當,制作步驟簡(jiǎn)單易學(xué)。同時(shí),我們還為每一道雜糧餐都拍攝了精美的圖片,讓你一看就懂!  娥B生米糊豆漿雜糧粥大全(生活養生)》力求貼近生活,面向大眾,經(jīng)濟實(shí)用,幫助你提升廚藝

  • 泡杯好茶不生病

    尤海英  /  2015-09-01  /  北京聯(lián)合出版公司
    ¥19.1(4.2折)定價(jià):¥45.0

    《泡杯好茶不生。ㄉ铕B生)》從介紹茶的起源出發(fā),依次從茶的功效、分類(lèi)、儲存方法、飲茶習俗和茶道文化以及茶葉的選購、各種茶的沖泡方法、飲茶的原則、禁忌等方面進(jìn)行解說(shuō),并根據不同體質(zhì)、五臟保健和四季養生等方面介紹了200多道茶飲,傳授了近50種小茶包和20余種茶膳制作技巧。內容科學(xué)嚴謹,通俗易懂,集科學(xué)性、知識性、實(shí)用性于一體。所用材料常見(jiàn)易得,讓您能夠依據自身的情況,按一年四季、不同體質(zhì)、日常保健所需喝出健康來(lái)...

  • 跟星級大廚學(xué)做經(jīng)典家常菜

    甘智榮  /  2016-08-01  /  新疆人民衛生出版社
    ¥14.7(3.7折)定價(jià):¥39.8

    本書(shū)共分為五章: 第一章節為大家講解做好家常菜的基本功 ; 第二章節為大家奉上妙手涼菜 ; 第三章是每一口都令人感到溫暖無(wú)比的熱菜 ; 第四章節是充滿(mǎn)愛(ài)心的滋補湯品 ; 第五章節介紹包括米飯、粥、面食等花樣主食...

  • 不會(huì )讓人發(fā)胖的甜點(diǎn)配方

    ¥13.2(3.8折)定價(jià):¥35.0

    ◆由于人們對美體塑身的需求,低糖飲食一直備受關(guān)注。對于很多需要減肥或者控制血糖的朋友來(lái)說(shuō),一日三餐都在煩瑣的糖分和熱量計算中失去了美味和樂(lè )趣。   ◆本書(shū)作者石澤清美在經(jīng)歷了這樣的煩惱后,潛心研制不發(fā)胖的甜點(diǎn)配方,在經(jīng)歷了數十次的失敗,嘗試了無(wú)數種方法之后,終于做出了可以推薦給需要控糖以及減肥的朋友們的甜點(diǎn)。   ◆《不會(huì )讓人發(fā)胖的甜點(diǎn)配方》每一款配方都經(jīng)過(guò)了作者的反復研究和驗證,不僅味道合口,還免去了糖分和熱量計

  • 可以輕松做出的天然發(fā)酵面包

    ¥14.7(3.7折)定價(jià):¥39.8

    《可以輕松做出的天然發(fā)酵面包》一書(shū)中,由韓國烘焙大師教你用簡(jiǎn)單易得的原料制作天然發(fā)酵面包。本書(shū)介紹了制作免揉發(fā)酵種的方法以及50多種免揉面包制作過(guò)程 ,以精美的插圖、詳盡的說(shuō)明和清晰的步驟圖,教您學(xué)習親手為自己、為家人烘焙出最健康、最美味的面點(diǎn)。 實(shí)物拍攝圖片,秀色可餐,鮮艷欲滴,吃貨小編觀(guān)之簡(jiǎn)直食指大動(dòng),垂涎三尺^(guò)_^ 手把手的文字教程 + 一步步的美圖示范,一目了然、疑惑盡解,一定讓您收獲更多快樂(lè )和自信...

  • 170種超人氣蛋糕輕松做

    陳志田  /  2024-03-01  /  四川美術(shù)出版社
    ¥17.9(3.6折)定價(jià):¥49.8

    《170種超人氣蛋糕輕松做》是專(zhuān)門(mén)為蛋糕制作愛(ài)好者精心策劃和編寫(xiě)的烘焙教學(xué)書(shū),介紹了蛋糕的相關(guān)知識,包括制作蛋糕的常用工具、原料、方法等,幫助讀者建立關(guān)于蛋糕的初步認識,為蛋糕制作愛(ài)好者提供理論和操作上的指導。本書(shū)介紹了各種芝士蛋糕、蛋糕卷、海綿蛋糕、慕斯蛋糕以及各種面包,不僅種類(lèi)豐富,而且操作說(shuō)明淺顯易懂。此外,本書(shū)所選擇的蛋糕在時(shí)下頗為流行,具有超高人氣,適合蛋糕制作愛(ài)好者學(xué)習和使用;本書(shū)設計靈巧,在同類(lèi)品質(zhì)和讀者群體中沒(méi)有過(guò)多竟

  • 面包教師開(kāi)課了

    ¥16.4(3.6折)定價(jià):¥45.0

    近年來(lái)圖書(shū)市場(chǎng)出現了不少面包烘焙方面的料理書(shū)籍,這些圖書(shū)為面包愛(ài)好者和料理達人設計,每種圖書(shū)都各有特色。而本書(shū)中所選擇的面包食譜制作方法簡(jiǎn)單,配料豐富,花樣繁多,非常容易上手,適合家庭日常食用。書(shū)中不但有新手必備的烘焙基礎知識,每個(gè)菜譜更有詳盡的步驟說(shuō)明與插圖,更有手揉與面包機兩種做法供讀者選擇,非常值得推薦。...

  • 人生得意須盡餐

    ¥13.0(3.5折)定價(jià):¥36.8

    本書(shū)主要內容包括: 德國的男人味與肘子香、東京豆腐黃蓉手、用喜馬拉雅的牛排犒勞生命、聽(tīng)一曲日本拉面小調、暗黑料理成就大英帝國、將超載的胃停泊在韓式拌飯里等...

  • 飲食生活新提案:啤酒原來(lái)是這么回事兒

    [法]吉雷克·奧貝爾  /  2019-07-01  /  中信出版社
    ¥53.7(6.1折)定價(jià):¥88.0

    本書(shū)是一本精美的啤酒手繪全書(shū),講述了啤酒酒廠(chǎng)成立的歷史、釀制啤酒的技術(shù)和傳奇故事,以及各國啤酒產(chǎn)地與風(fēng)格。此外,作者還將為讀者介紹品酒的方法、如何購買(mǎi)啤酒并認識各種啤酒。本書(shū)詳盡的內容配合精美的配圖,可令讀者充分了解啤酒的優(yōu)良傳統和悠久歷史,體會(huì )啤酒帶給生活的美味和幸福感...

  • 食客辭典(2020農家總署推薦書(shū)目)

    ¥12.3(4.9折)定價(jià):¥25.0

    《食客辭典》特色:  煮夫煮婦工作手冊  有食單,有典故,有做法,有吃法,飽眼福,飽口...

  • 精選美味速成家常菜1000例

    ¥17.7(3.6折)定價(jià):¥49.0

    針對眾多初學(xué)者,《舌尖上的中國味道:精選美味速成家常菜1000例(北京烹飪協(xié)會(huì )推薦)》去繁求簡(jiǎn),力求用精辟的語(yǔ)言充分說(shuō)明菜的整個(gè)  制作過(guò)程,讓您在短時(shí)間內烹制出美味的佳肴! ≡跔I(yíng)養專(zhuān)家的指導下,精選了干種菜例,做到了取長(cháng)補短...

  • 北京餐廳品鑒

    沈宏非  /  2013-04-01  /  九州出版社
    ¥12.5(3.6折)定價(jià):¥35.0

    作為全球首席城市生活雜志,《timeout》雜志的美食版是評價(jià)一座城市餐飲業(yè)水準的權威媒體,而《timeout城市餐廳品鑒》系列圖書(shū)則是世界范圍內僅次于米其林餐廳指南的權威圖書(shū)。這本《北京餐廳品鑒》正是《timeout北京》雜志年度美食盤(pán)點(diǎn)的結集出版,也是《timeout

  • 食器之味(八品)

    黃磊  /  2017-05-01  /  湖南文藝出版社
    ¥18.9(3.4折)定價(jià):¥56.0

    《長(cháng)物01:食器之味》關(guān)注餐桌上的日常美學(xué)美好的食器讓食物有更好的呈現方式,更讓飲食這一重要的生活事務(wù)更具美感。主要內容包括 識器:從三百萬(wàn)年前出發(fā),追蹤覓跡,尋找中國食器功用和審美的歷史演進(jìn); 藏器:食器收集達人打開(kāi)自家櫥柜,與你分享來(lái)自五洲四洋的私藏美器; 日用:讓食物看起來(lái)更美味的食器搭配寶典,讓日常生活更有韻味; 造物:專(zhuān)訪(fǎng)中外手作藝人,探討食器內凝聚的創(chuàng )造美學(xué)和生活哲學(xué)...

  • 傳統手工美食DIY

    ¥14.3(4.8折)定價(jià):¥29.8

    傳統手工美食,說(shuō)的是家庭手工制作的具有鮮明地方特色和傳統風(fēng)味的食品。它遍布大街小巷、村落院壩,花色紛繁、獨具魅力,超越了時(shí)間和空間的界限,成為人們一直都喜愛(ài)的特色佳肴,是其他飲食品種不可替代的。 傳統手工美食制作技藝是寶貴的民間飲食文化財富,為使這些財富可以得到好的保存、流傳和更新,我們收集整理了民間家庭手工制作風(fēng)味美食的“單方”、“偏方”,把撒落的珍珠織串起來(lái),讓它發(fā)出瑰麗的光彩...

  • 說(shuō)茶飲茶

    季玉琴  /  2009-06-01  /  金盾出版社
    ¥5.9(5.9折)定價(jià):¥10.0

    《說(shuō)茶飲茶》的營(yíng)養成分豐富,藥理保健功效頗高,能藥用,能品飲,還能入饌,并在制茶、泡茶和飲茶的習俗中,蘊含著(zhù)東方傳統美和現代文明相互交融的濃郁的文化竭味...

  • 可以盡享四季蔬菜的乳蛋餅-福田淳子便捷食譜

    ¥31.4(7.5折)定價(jià):¥42.0

    《可以盡享四季蔬菜的乳蛋餅:福田淳子便捷食譜》是日本知名點(diǎn)心師、營(yíng)養師福田淳子研發(fā)的超人氣蔬菜蛋餅食譜*版,作者從松脆、松軟、清淡,少糖、濃郁等口感出發(fā),集中思考并*程度地發(fā)揮應季新鮮蔬菜在烘焙中的作用,開(kāi)發(fā)了多款既可在家中享用,也可以外帶、當作禮物的包含豐富蔬菜的營(yíng)養可口的乳蛋餅(含派、卷、撻)食譜。不管是食材的儲備,還是食譜配方中各式醬汁的制作方法,作者都進(jìn)行了詳細介紹,非常實(shí)用。作者通過(guò)變換做法、變換材料、變換配方、

  • 烘焙教科書(shū)

    ¥17.2(4.3折)定價(jià):¥39.9

    這是一本適合烘培新手去讀的書(shū)。本書(shū)含有蛋糕、餅干、面包、比薩、糖果和一些其他品類(lèi)西點(diǎn)的詳細做法,并附以實(shí)物步驟圖。同時(shí),本書(shū)為烘焙新手增加了烘焙小課堂章節,該章節從很基礎的工具和原料開(kāi)始講起,每個(gè)工具的名稱(chēng)、用途及和哪種原料搭配都有詳細的描述。除此之外,我們還在烘焙?jiǎn)卧尤肓酥谱餍≠N士,這些小貼士都是作者在多年的烘焙制作過(guò)程中總結出的經(jīng)驗。每一款美食的制作方法都簡(jiǎn)單易學(xué),只要跟著(zhù)步驟做下來(lái),屬于你的美味甜品很快就會(huì )出現啦...

  • 只一盤(pán)也是盛宴:懶人的10000種健康沙拉

    ¥14.5(2.9折)定價(jià):¥49.8

    本書(shū)設計獨特的活頁(yè)書(shū), 分成了三段: 上面是頂料, 中間是沙拉主菜, 下面是沙拉底。隨便一翻, 你就可以任意組合出不同的健康沙拉, 總共超過(guò)一萬(wàn)種! 每道菜都很容易準備, 幾乎不需花費什么時(shí)間...

  • 精選美味家常菜

    ¥10.8(3.1折)定價(jià):¥35.0

    國內真正第一套全視頻、全分解、全彩色、銅版紙家常菜圖書(shū)。   我家廚房欄目是由中央電視臺《天天飲食》欄目組原班人馬全新打造的,并且在多家衛視平臺播出的一檔情景劇類(lèi)美食節目。   央視金牌欄目《天天飲食》原班人馬,著(zhù)名主持人侯軍、蔣林珊、管樂(lè )、李鐵鋼、李然、王寧、杜沁怡等傾力打造《我家廚房》欄目   在菜品選擇上,區別于家常大眾菜品,符合當代年輕人的審美趣味和時(shí)尚格調,即使是大眾家常,也要做出不一樣的品相,或在菜式搭配上下足功夫。

  • 飲饌叢談

    龔鵬程  /  2015-05-01  /  東方出版社
    ¥20.2(4.2折)定價(jià):¥48.0

    愛(ài)吃的大家,愛(ài)談吃的大家,龔鵬程的散文,不僅有美食的味道,還有文化的味道。 讓我們跟隨龔先生的腳步,讀萬(wàn)卷書(shū),行萬(wàn)里路,品天下美食,看百味人生...

  • 百變沙拉-77道好吃不胖的健康料理

    磪柱泳  /  2014-07-01  /  中國水利水電出版社
    ¥14.9(3.9折)定價(jià):¥38.0

    新鮮營(yíng)養又養眼的沙拉食材搭配, 為一盤(pán)沙拉畫(huà)龍點(diǎn)睛的醬汁配方, 步驟少又簡(jiǎn)單,跟著(zhù)圖解step by step,輕松完成好料理! ...

  • 大眾宴客菜1001例

    甘智榮主編  /  2015-03-01  /  重慶出版社
    ¥12.8(4.3折)定價(jià):¥29.8

    《大眾宴客菜1001例》   《大眾宴客菜1001例》匯聚多道經(jīng)典宴客菜,看成宴席寶典   內容細分為前菜、湯品、主菜、主食,還有日常家庭聚會(huì )套餐   材料、調料、做法、大廚錦囊,樣樣都不...

  • 點(diǎn)心來(lái)了-中島老師的美味手帖

    中島志保  /  2019-09-01  /  中國友誼出版公司
    ¥14.2(3.7折)定價(jià):¥38.0

    ◎日本亞馬遜4.5星推薦 兩度斬獲日本食譜大賞點(diǎn)心組首獎的人氣料理家中島志保,首度推出兩餐之間隨時(shí)可以吃的點(diǎn)心食譜。 ◎無(wú)須繁復步驟,15分鐘即能完成 37款讓人一再回味的點(diǎn)心和飲品,制作時(shí)間都是15分鐘左右(不包括烘焙時(shí)間)。利用身邊現有材料,就能享受制作與品嘗點(diǎn)心的美好時(shí)光。 ◎特別收錄失敗百科,幫你找到失敗原因 食譜中難以理解的地方、陌生的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)、做點(diǎn)心失敗的原因,都可以在失敗百科中找到。從失敗中學(xué)習,同時(shí)萌發(fā)再做一次的沖

  • 隨園食單

    袁枚  /  2018-04-01  /  開(kāi)明出版社
    ¥22.6(4.7折)定價(jià):¥48.0

    《隨園食單》是清代文人袁枚四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物,被海內外食學(xué)家稱(chēng)為中國歷史上的“食經(jīng)”,其價(jià)值卻不僅是食學(xué)的,思想哲學(xué)和語(yǔ)言文學(xué)價(jià)值同樣是不可低估的。袁枚用文才筆墨,將吃喝之俗事寫(xiě)出了別樣的氣息,讓一蔬一飯的哲學(xué)打破時(shí)間的限制,觸動(dòng)我們的味覺(jué)和記憶...

  • 喝茶解禪

    ¥30.9(6.3折)定價(jià):¥49.0

    “空持千百偈,不如喝茶去! 喝茶喝出的滋味,不僅是感官得到的物質(zhì)性的味,更是一種精神上的體驗,即“禪味”。禪宗更是將茶美好的特性運用得淋漓盡致,從日常飲茶養生、提神,作為精進(jìn)坐禪修道的良方,到*后將心與茶完全相融相會(huì ),將茶匯入禪宗修證體系,以禪來(lái)展現茶的極致,展現*圓滿(mǎn)的生命境界。...

  • 炸出酥脆

    ¥5.5(8.5折)定價(jià):¥6.5

    一看就會(huì ),輕松做菜!小巧玲瓏,易于閱讀!小書(shū)不小,內容多多!學(xué)會(huì )幾道菜,快樂(lè )一家人!本書(shū)是快樂(lè )生活家庭廚藝系列之一,所選小菜佳肴取材容易、制作簡(jiǎn)單、視覺(jué)與味覺(jué)并重,精美的圖片加簡(jiǎn)明的文字,讓你快速成為廚房高手!每日奏幾下廚房進(jìn)行曲,家人便多了幾分情趣與健康...

  • 家庭補湯

    ¥12.5(5折)定價(jià):¥25.0

    本書(shū)根據中醫辨證理論,分為十二部分,共介紹了1138個(gè)湯補方劑,分別為補氣方、補血方、補陰方、補陽(yáng)方、補心方、補肝方、補脾方、補肺方、補腎方、補腦方、補骨方、延年益壽方。每個(gè)方劑均以原料、制作、用法、功效予以說(shuō)明,操作簡(jiǎn)單,實(shí)用性強,適合每個(gè)家庭進(jìn)補時(shí)參考。...

  • 愛(ài)自己,好好吃早餐-我的70天早餐日記

    ¥16.7(6折)定價(jià):¥28.0

    不做說(shuō)教的大師,不裝懂行的圣人,我們都不是做飯的高手,只是認真生活的平常人。10周70天早餐全部來(lái)自日常生活,不華麗、不復雜,它們平凡得就像我們平凡的日子一樣。   本書(shū)以天為單位,為你提供關(guān)于早餐簡(jiǎn)便快捷的做法介紹和絕對私家的搭配建議,清新手繪插圖帶給你清晨好心情。這是專(zhuān)屬

  • 家庭快捷午餐

    吳杰  /  2010-06-01  /  金盾出版社
    ¥7.5(4.2折)定價(jià):¥18.0

  • 健康餐桌1-實(shí)用廚房小竅門(mén)600例

    ¥9.8(7.1折)定價(jià):¥13.8

    廚房這個(gè)小小方寸之地,既是“食”尚生活的幸福之源,又是快樂(lè )食客的表演舞臺。如何讓這“一方小天地”變成給您健康、輕松愉悅、獨特風(fēng)味的留戀地呢?廚房有哪些省錢(qián)節能的好方法?廚房器具、烹制方法、調味品的食用有哪些禁忌呢?怎樣泡發(fā)干貨?怎樣煮米飯更有營(yíng)養?如何燉魚(yú)味道才鮮美……廚房的“十八般技法”您知道多少呢?是不是很想立即學(xué)會(huì )這些食之味美、烹之簡(jiǎn)單的訣竅呢? 本書(shū)即將用最詳細、最簡(jiǎn)捷的語(yǔ)言為為您解開(kāi)這些疑問(wèn)。本書(shū)將大家在日常生活中積累、研究

  • 和杰里米一起樂(lè )享葡萄酒-含葡萄酒多媒體教學(xué)DVD一張

    (澳)奧利弗  /  2009-04-01  /  中國旅游出版社
    ¥13.5(2.9折)定價(jià):¥46.0

    本書(shū)是澳大利亞頂級葡萄酒評論家杰里米·奧利弗(jeremy oliver)先生首次為中國讀者量身打造,告知您關(guān)于葡萄酒應當知曉的一切,為您開(kāi)啟享受葡萄酒的快樂(lè )旅程。     奧利弗先生注意到中國消費者想了解更多葡萄酒知識的渴望,為此他專(zhuān)門(mén)為中國市場(chǎng)打造了此本葡萄酒探索之旅的書(shū)籍!逗徒芾锩滓黄饦(lè )享葡萄酒》設計精美,圖文并茂,主要分為三個(gè)主要部分,葡萄酒基礎知識,葡萄酒常見(jiàn)問(wèn)題解答以及在中國有售的290支親民的澳大利亞葡萄酒的品鑒。

  • 好色·沙拉-料理歡樂(lè )家

    ¥16.8(4.3折)定價(jià):¥39.0

    《料理歡樂(lè )家01:好色;沙拉》這本以沙拉作為創(chuàng )作主題的食譜,做法極為簡(jiǎn)單,不管你有沒(méi)有做菜的經(jīng)驗,都可以親手完成。同時(shí)還有沙拉最基本的調油醋汁,搭配不同蔬菜如何變換調料配比,極其實(shí)用,但是簡(jiǎn)單。這正是料理的一種最高境界,這其中包含了對新鮮、原味與本味的堅持。食物與生活一樣,是由底蘊慢慢累積而成的,這本食譜即是希望通過(guò)視覺(jué)與昧覺(jué),激發(fā)每個(gè)人自己的靈感與想像,而不只是一本教你如何做沙拉的教科書(shū)...

  • 新手茶道一本通

    ¥17.1(4.3折)定價(jià):¥39.8

    本書(shū)共有五章內容, 第一章為茶葉的專(zhuān)屬名詞, 讓你不再對茶一頭霧水 ; 第二章為地方茶介紹, 如安徽, 有當地的產(chǎn)茶歷史、產(chǎn)茶條件、主要的茶葉品種等 ; 第三章為不可不知的中國名茶, 以六大茶類(lèi)為為小節, 讓你鑒賞茶品的外形、湯色、葉底等 ; 第四章為茶具篇, 里面將泡茶所用到的所有茶具一一進(jìn)行列舉 ; 最后一章為泡茶篇, 溫習了茶的知識, 我們就可以親手泡一杯好茶了...

  • 干貨多多——86款必備的干貨活用食譜

    甘智榮主編  /  2017-06-01  /  青島出版社
    ¥15.7(4.4折)定價(jià):¥36.0

    本書(shū)列舉的菜例全是活用這些干貨做出各式各樣不同的菜肴, 其主要內容包括: 食用干貨的基礎知識 ; 菌蔬類(lèi)干貨 ; 肉類(lèi)干貨 ; 水產(chǎn)類(lèi)干貨 ; 干果及豆制品 ; 藥材類(lèi)干貨六章...

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