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  • 減糖飲食:持續瘦身不反彈

    孫晶丹主編  /  2018-02-01  /  廣東科技出版社
    ¥14.4(3.7折)定價(jià):¥38.8

    飲食糖分降下來(lái),身體會(huì )習慣于燃燒脂肪,啟動(dòng)快瘦開(kāi)關(guān)!手把手教你挑選含糖量低的食材,與高蛋白食材搭配,制作出既營(yíng)養,又飽腹,還能讓你越吃越瘦的美味家常菜。一次做好3~5天的菜量,輕松執行減糖計劃。...

  • 家庭補湯

    ¥11.0(4.4折)定價(jià):¥25.0

    本書(shū)根據中醫辨證理論,分為十二部分,共介紹了1138個(gè)湯補方劑,分別為補氣方、補血方、補陰方、補陽(yáng)方、補心方、補肝方、補脾方、補肺方、補腎方、補腦方、補骨方、延年益壽方。每個(gè)方劑均以原料、制作、用法、功效予以說(shuō)明,操作簡(jiǎn)單,實(shí)用性強,適合每個(gè)家庭進(jìn)補時(shí)參考。...

  • 居酒屋肉料理全書(shū)

    ¥34.4(3.9折)定價(jià):¥88.0

    ★書(shū)中精選了日本東京、大阪*受歡迎的19家料理店的人氣口碑菜品。 ★128道令人垂涎欲滴的美味葷菜,大人小孩都很喜歡。 ★做一手好菜,幫女生俘獲男神,幫男生俘獲女神。 ★印刷精美,圖文并茂,做法一目了然。...

  • 炸出酥脆

    ¥5.5(8.5折)定價(jià):¥6.5

    一看就會(huì ),輕松做菜!小巧玲瓏,易于閱讀!小書(shū)不小,內容多多!學(xué)會(huì )幾道菜,快樂(lè )一家人!本書(shū)是快樂(lè )生活家庭廚藝系列之一,所選小菜佳肴取材容易、制作簡(jiǎn)單、視覺(jué)與味覺(jué)并重,精美的圖片加簡(jiǎn)明的文字,讓你快速成為廚房高手!每日奏幾下廚房進(jìn)行曲,家人便多了幾分情趣與健康...

  • 有意面,不孤單:快煮慢食的10000種意面

    ¥20.9(4.2折)定價(jià):¥49.8

    饑腸轆轆又沒(méi)時(shí)間做飯時(shí),簡(jiǎn)單又美味的意面是個(gè)很好的選擇。但有時(shí)候你需要換換口味,來(lái)點(diǎn)兒新鮮的,比如試著(zhù)做做意面! 這本設計獨特的活頁(yè)書(shū),分成了三塊:最上是澆頭配料,中間是醬汁,最下是意面種類(lèi)。隨便一翻,你就可以任意組合出不同澆頭、醬汁的美味意面,足足一萬(wàn)種!無(wú)論是親朋小聚還是加班宵夜,《有意面,不孤單》都能讓你立即成為意面達人,做到美味不重樣...

  • 輕松做早餐

    ¥15.2(4.4折)定價(jià):¥34.8

    每個(gè)人都應該吃好早餐!美好的一天,應該由一頓豐盛的早餐開(kāi)啟!薇薇小廚《輕松做早餐》為你全心定制10分鐘健康美味早餐方案,中式、西式、瘦身、能量、多維、低糖早餐一網(wǎng)打盡! 中式早餐 包子豆漿油條餛飩,還有家作版雞蛋灌餅!就問(wèn)問(wèn)你愛(ài)不愛(ài)吃!愛(ài)吃就快來(lái)試試! 西式早餐 不想再吃簡(jiǎn)單的吐司抹果醬?試試把吐司做成簡(jiǎn)易披薩吧!紅艷艷的蝦仁配上青翠欲滴的蔬菜,誘惑力滿(mǎn)分有沒(méi)有!更有cheese omlet、番茄肉醬意面等你來(lái)學(xué)! 瘦身早餐 好吃不怕

  • 美味營(yíng)養 兒童菜1688例

    甘智榮  /  2018-08-01  /  廣東人民出版社
    ¥17.4(2.2折)定價(jià):¥78.0

    本書(shū)共分為四大部分。第一部分介紹兒童營(yíng)養菜的基礎知識,教會(huì )父母如何挑選食材,如何培養孩子良好的飲食習慣。第二部分介紹19款上桌率較高的兒童菜肴,讓父母不再為孩子每天的食譜而擔憂(yōu)。第三部分中,我們按兒童年齡段劃分為0~1歲嬰兒、1~3歲幼兒、3~6歲學(xué)齡期兒童、6~12歲啟蒙期兒童,針對各個(gè)年齡段的兒童營(yíng)養需求和身體發(fā)育的狀況,提供更適合的營(yíng)養食譜,讓父母在照顧孩子的時(shí)候更加得心應手。第四部分根據兒童成長(cháng)需要,推薦多款功能食譜,包括健腦

  • 本味家常菜 : 涼拌、小炒、湯煲3688例

    屈浩主編  /  2017-08-01  /  青島出版社
    ¥16.8(4.3折)定價(jià):¥39.0

    本書(shū)共分為從零開(kāi)始學(xué)下廚 ; 念念不忘的經(jīng)典涼拌 ; 百吃不厭的美味熱炒 ; 滋養全家的營(yíng)養湯煲 ; 超人媽媽 —— 給孩子的營(yíng)養早餐 ; 大展身手 —— 私人訂制套餐六章, 其主要內容包括: 烹飪術(shù)語(yǔ)入門(mén)課 ; 簡(jiǎn)單刀工等...

  • 日食記:用自己喜歡的方式吃一生

    姜老刀  /  2017-05-01  /  四川文藝出版社
    ¥23.1(3.3折)定價(jià):¥69.0

    一群人,一只貓,一日一食一記。用心制作美食,用情感和故事賦予美食獨特的意義,是姜老刀喜歡的記錄生活的方式!懊朗澈妥鲲,對你來(lái)說(shuō)意味著(zhù)什么?”“一般來(lái)說(shuō),我應該回答,做飯意味著(zhù)對生活的熱愛(ài)……然而并不是。美食不是我生活的調劑品,而是助我渡過(guò)難關(guān)的重要存在!蔽逦峨s陳的人生,有時(shí)需要一點(diǎn)時(shí)間的療愈,又或者是,一塊蛋糕;傷心時(shí)渴望得到溫暖的撫慰,就像爸爸燉的雞湯一樣熨帖;來(lái)不及告別的人,在那份不能復刻的菜譜里,一遍遍說(shuō)著(zhù)再見(jiàn);細水長(cháng)流的愛(ài)

  • 養生

    ¥21.2(4.7折)定價(jià):¥45.0

    《養生米糊豆漿雜糧粥大全(生活養生)》依據《中國居民膳食指南》中不同病癥、不同人群、不同季節等對食用雜糧的要求,將內容以米糊、豆漿、雜糧粥的做法、功效、季節、不同人群、防病祛病等分為9大章節,內容深入簡(jiǎn)出,簡(jiǎn)單明了。每一道養生米糊、豆漿、雜糧粥的文字說(shuō)明都詳略得當,制作步驟簡(jiǎn)單易學(xué)。同時(shí),我們還為每一道雜糧餐都拍攝了精美的圖片,讓你一看就懂!  娥B生米糊豆漿雜糧粥大全(生活養生)》力求貼近生活,面向大眾,經(jīng)濟實(shí)用,幫助你提升廚藝

  • 佳肴菜根香

    舒國重  /  2006-06-01  /  重慶出版社
    ¥12.5(4.5折)定價(jià):¥28.0

    山藥粉蒸鯰魚(yú)烹制法蒸味型家常味主料鯰魚(yú)1條(約500克)輔料五香米粉150克山藥250克調料姜米20克蔥花15克香菜末15克料酒20克郫縣豆瓣15克腐乳汁5克醪糟汁10克甜面醬10克白糖5克紅醬油15克花椒面10克精鹽3克紅油15克精煉油35克制作方法1.將鯰魚(yú)治凈,斬成條塊,放入盆內同剁細的郫縣豆瓣、腐乳汁、醪糟汁、甜面醬、白糖、料酒、紅醬油、花椒面、精煉油、姜米和蔥花拌勻碼味約15分鐘,然后放入五香米粉拌勻。2.山藥去皮切成滾刀塊

  • 日日款待貼(八品)

    高橋良枝  /  2017-09-01  /  湖南美術(shù)出版社
    ¥17.7(3.6折)定價(jià):¥49.0

    每天認認真真、鄭重其事地生活,就一定能觸碰到人生中的幸福。 秉承著(zhù)這樣的期許,2004年早春,料理家飛田和緒、攝影師公文美和、造型設計師久保百合子、編輯高橋良枝在飯間的一次談話(huà),成就了《日日》這樣一本以料理、器物與旅行為主的生活美學(xué)刊物,繼而有了《日日款待帖》這本十周年美食合輯。 親友間的飯局多充滿(mǎn)樂(lè )趣與細節中體現的默契之幸福,《日日款待帖》則是將這些微小幸福通過(guò)一道道簡(jiǎn)單的料理送至你手中。 三位料理家飛田和緒、細川亞衣、坂田

  • 這樣吃法做有效

    張啟軒  /  2007-08-01  /  萬(wàn)卷出版公司
    ¥15.2(6.1折)定價(jià):¥24.8

    在繁忙的現代生活中,人們奔波操勞,獲取了更多的物質(zhì)與精神資本,卻紛紛失去了最為寶貴的財富——健康,維護健康成了現代人最關(guān)注的問(wèn)題之一。在這本書(shū)中,我們將交給你開(kāi)啟健康之門(mén)的鑰匙——科學(xué)飲食。如果你是一個(gè)聰明的飲食者,就應該懂得如何去選擇食物、均衡營(yíng)養,從食物中吃出健康長(cháng)壽、吃出苗條美麗。在這本書(shū)里,我們將告訴你近300種食物的營(yíng)養構成、食用功效以及食用禁忌,并教你用它們做出最適合自己的最有效的“補藥”...

  • 學(xué)會(huì )吃!快速調理常見(jiàn)病-173種食療方

    ¥15.9(4折)定價(jià):¥39.8

    飲食療法是人們在長(cháng)期的防病療疾、強身延壽的生活實(shí)踐中積累的寶貴經(jīng)驗。歷代先賢皆主張“食療不愈,然后命藥”?梢(jiàn)飲食療法是養生保健的重要方法之一。胡維勤主編的《學(xué)會(huì )吃快速調理常見(jiàn)病(精)》精選了包括神經(jīng)及精神科、五官科、消化科、呼吸科、心腦血管科、內分泌代謝科、泌尿科、婦科、兒科等各大系統的疾病,包括眾多日常生活中比較常見(jiàn)的疾病進(jìn)行深入剖析,對每種疾病分析其病因、癥狀等,并重點(diǎn)為患者提供能改善其癥狀的民間秘方、飲食保健以及生活保健方法。

  • 會(huì )說(shuō)話(huà)的家常菜

    ¥12.5(4.2折)定價(jià):¥29.8

    中國首套會(huì )說(shuō)話(huà)的二維碼互動(dòng)型菜譜書(shū) 手機掃一掃,同步視頻“碼”上看 大廚親身示范,菜譜一步一圖!...

  • 雞蛋-附贈一周雞蛋減肥食譜掛圖

    ¥14.7(3.7折)定價(jià):¥39.8

    跟著(zhù)雞蛋到世界去旅行,看看中國乃至世界都赫赫有名的大廚們如何用這個(gè)最簡(jiǎn)單的食材演繹出最氣質(zhì)超群的佳肴。雞蛋是人類(lèi)最好的營(yíng)養來(lái)源之一,也是最百搭的食材。雞蛋“犧牲”了自己,成就了每一個(gè)食材的華麗變身。新浪美食當紅博主孔瑤傾力拍攝,近百種美味營(yíng)養簡(jiǎn)單與雞蛋有關(guān)的佳肴奉獻給大家...

  • 美味家常菜分步詳解

    蝶兒  /  2010-12-01  /  青島出版社
    ¥14.3(4.8折)定價(jià):¥29.8

    本書(shū)第一篇章中將書(shū)中所涉及的常用原料的預處理方法加以圖解,詳細的文字和圖片步驟,即使是對廚房完全陌生的新手,也能輕易上手,快速“成才”。每道菜都配有詳細的圖示步驟,教您一步一步完成菜肴的制作,還有美麗廚娘歸納總結的制作心得,這是她們在自己多年實(shí)踐操作中悟出來(lái)的心得體會(huì ),非常的實(shí)用。某些有出處的菜品,配有“刨根問(wèn)底”板塊,為您探究其由來(lái),讓您在享受美食的同時(shí),更品味一份精神大餐,增長(cháng)見(jiàn)識,增添樂(lè )趣! ∶康廊R品都標注了制作難度等級和制作

  • 寶寶餐.大人餐一鍋搞定

    薛麗君  /  2017-05-01  /  青島出版社
    ¥14.4(4折)定價(jià):¥36.0

    這是一本讓媽媽省時(shí)、省事、省心的食譜。一鍋做出寶寶和媽媽都愛(ài)吃的飯菜!花一點(diǎn)心思,巧妙處理一下食材,不用分兩次煮,一鍋就能搞定,大人和寶寶都吃得很滿(mǎn)足!菜品種類(lèi)豐富,制作步驟詳細,好看又好吃,一學(xué)就會(huì )!...

  • 干貨多多——86款必備的干貨活用食譜

    甘智榮主編  /  2017-06-01  /  青島出版社
    ¥15.7(4.4折)定價(jià):¥36.0

    本書(shū)列舉的菜例全是活用這些干貨做出各式各樣不同的菜肴, 其主要內容包括: 食用干貨的基礎知識 ; 菌蔬類(lèi)干貨 ; 肉類(lèi)干貨 ; 水產(chǎn)類(lèi)干貨 ; 干果及豆制品 ; 藥材類(lèi)干貨六章...

  • 愛(ài),就是在一起吃晚餐

    ¥30.7(7.7折)定價(jià):¥39.8

    本書(shū)共分為暖心暖胃的美味湯 ; 看似平凡的明星蔬菜 ; 各有魅力的飯和面 ; 幸福甜蜜的養生粥四部分, 其內容包括: 不可忽視的餐桌美食 ; 暖到心理: 什錦蔬菜味噌湯 ; 輕描淡寫(xiě)的美: 海帶冬瓜薏苡仁湯等...

  • 食在好吃79:幸福晚餐回家做

    ¥21.5(7.2折)定價(jià):¥29.8

    下班后饑腸轆轆?還在為晚飯吃什么絞盡腦汁?   數百種營(yíng)養美味的晚餐正等待你的召喚——   無(wú)敵快手菜34道,隔夜便當菜28道,經(jīng)典下飯菜81道,電鍋菜42道,微波爐菜16道……   營(yíng)養配餐,中西混搭,各式菜品、多種風(fēng)味任你選,烹飪簡(jiǎn)單易上手,帶給你幸福的味道。   更多精彩美食好書(shū)請點(diǎn)擊這里:             ...

  • 香港味道-街頭巷尾民間滋味-2-修訂版

    ¥39.4(6.2折)定價(jià):¥64.0

    本書(shū)作為“香港味道”系列的第二本,沿襲了前作由“食”及人、將美食之特色與共食伙伴的人生聯(lián)系起來(lái)的主要特色,只不過(guò)此次將美食目標從那些頗有江湖地位的葷素菜肴和精美主食轉向了更有活力、更于細節處見(jiàn)真功夫的街巷甜品小吃。相較于前作展示的“厚重”,本書(shū)帶給讀者的感受無(wú)疑是清新自然的,這當然跟甜品小吃的精美小巧密不可分,也是它們給日常單調飲食生活增色添味的反映。姜汁撞奶、楊枝甘露、缽仔糕、蛋散、雞蛋仔……這一個(gè)個(gè)散落在街頭巷尾的精靈,給貪食一眾

  • 新編家常菜大全

    ¥17.1(4.3折)定價(jià):¥39.8

    本書(shū)特別精選數百道家常菜,家常煎炒燒佳肴快速上菜,家常拌淋蘸佳肴清爽開(kāi)胃,家常煮燉鹵佳肴濃郁下飯,家常蒸烤佳肴簡(jiǎn)單美味,即使新手也能輕松搞定。 不用每天煩惱要吃啥,翻一翻本書(shū)一定會(huì )讓你找到你想吃的家常菜...

  • 低卡減脂家常菜/輕料理

    薩巴蒂娜  /  2018-02-01  /  中國輕工業(yè)出版社
    ¥21.5(5.4折)定價(jià):¥39.8

    懶得做運動(dòng),受不了斷食,究竟有沒(méi)有讓美味和苗條輕松兼得的好辦法? 讓這本書(shū)告訴你解饞還不發(fā)胖的秘訣。精心搭配低熱量、高營(yíng)養的多種食材,選擇更加簡(jiǎn)單又健康的烹飪方式,無(wú)須花費太多時(shí)間,就能做出美味、營(yíng)養又低卡減脂的家常菜。書(shū)中的每一道菜譜還貼心搭配了熱量表,讓你不用計算就能對熱量攝入了如指掌。 從今天開(kāi)始,對自己好一點(diǎn)。吃好、吃對每一餐,讓身體更輕盈...

  • 百變土豆舌尖享受-嵐縣土豆宴

    ¥12.9(4折)定價(jià):¥32.0

    我國革命老區山西省呂梁市嵐縣有悠久的馬鈴薯種植歷史,其民間美食也與馬鈴薯密不可分。本書(shū)挖掘收集了百余種嵐縣民間馬鈴薯菜譜,食材易得,烹飪簡(jiǎn)單,菜品色香味俱全,適合用于家常菜譜學(xué)做。 ...

  • 香港味道-酒樓茶室精華極品-1-修訂版

    ¥28.5(4.5折)定價(jià):¥64.0

    本書(shū)是歐陽(yáng)應霽美食文化寫(xiě)作“香港味道”系列的頭一本,以各式經(jīng)典港式美食為切入點(diǎn),大到葷腥,小到各式糕點(diǎn),用72個(gè)小節的篇幅記錄多年來(lái)深入酒樓茶室的美食探訪(fǎng)之旅。書(shū)中所涵納的不僅僅是色香味全的經(jīng)典菜式、或高檔或街坊之飲食環(huán)境、出神入化與大道至簡(jiǎn)兼備的手法技巧,更由“食”及人,將美食之特色與共食伙伴之特性聯(lián)系起來(lái),無(wú)論是熱衷“苦中作樂(lè )”、以苦瓜為榜樣的作家許迪鏘和那盤(pán)頗具懷念色彩的苦瓜牛肉,還是困難中努力堅持青少年艾滋教育事業(yè)的程翠云和那

  • 天天家庭靚湯

    方姐編著(zhù)  /  2009-01-01  /  廣東旅游出版社
    ¥9.8(5.4折)定價(jià):¥18.0

    本書(shū)精選湯品500款, 介紹了煲湯、燉湯、滾湯、燴羹四類(lèi)靚湯以及物料的選擇和搭配, 并對所選湯羹的適宜季節、食療功效等作了介紹...

  • 廣式燒臘技法精解全書(shū)

    ¥54.9(5.6折)定價(jià):¥98.0

    本書(shū)介紹數道燒臘的制作方法。包括叉燒肉和烤乳豬等“經(jīng)典燒臘”,燒鴨、石岐乳鴿等“燒家禽”,經(jīng)鹵汁燜煮、腌漬而得的“鹵醬冷菜”,從古流傳至今、歷史悠久的“傳統名菜”,囊括了大師的各項烹飪技術(shù)。書(shū)中的每道料理都包含了從備料到很后切分擺盤(pán)等以往很少外傳的工序,每個(gè)步驟都通過(guò)配套照片,細心傳遞烹飪訣竅...

  • 再忙,也要給孩子做晚餐:4-12歲孩子的花樣健康晚餐

    薩巴蒂娜  /  2018-07-01  /  青島出版社
    ¥36.9(7.4折)定價(jià):¥49.8

    該書(shū)詳細講解了4~12歲兒童營(yíng)養學(xué)基礎知識,收錄了各類(lèi)別的美味菜品100余款。內容更加注重健康和實(shí)用性.介紹更加詳盡。相信能帶給您耳目一新的感受,幫您為孩子制作一桌豐盛健康的晚餐...

  • 養生雜糧堅果粥

    ¥17.7(3.6折)定價(jià):¥49.0

    《舌尖上的中國味道:養生雜糧堅果粥》分為雜糧粥、堅果粥、家常養生粥、適宜以粥調養的病癥、清粥小菜5部分。雜糧粥、堅果粥兩部分以食材分類(lèi),所選取的每種雜糧、堅果,都說(shuō)明了其養生功效、相宜搭配、禁忌搭配等內容,并附上相關(guān)的養生粥品。家常養生粥部分以功效分類(lèi),如補血養顏、增強免疫力、清熱祛火等,讀者可根據自己的體質(zhì)特征選擇適合自己的養生粥。適宜以粥調養的病癥,選取了日常生活中人們易患的疾病,如感冒、失眠、便秘等,讀者可對癥選粥食療。最后

  • 家庭宴客菜(南方)

    吳杰 等主編  /  2011-11-01  /  金盾出版社
    ¥7.8(4.1折)定價(jià):¥19.0

    《家庭宴客菜(南方)》是一本專(zhuān)門(mén)介紹在家制作宴客菜的菜譜書(shū)。本書(shū)精選了200余款適合南方人口味的精品宴客菜肴,其內容包括:畜肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、豆制品類(lèi)、蔬菜類(lèi)5大系列,其中有些是傳統名菜和地方風(fēng)味特色菜。各款菜均以南方菜為基礎,適合南方人的口味。書(shū)中介紹了每款菜的用料配比、制作方法和成菜特點(diǎn),并配有彩色圖譜,內容豐富,通俗易懂,技術(shù)可靠,科學(xué)實(shí)用...

  • 愛(ài)吃辣90道

    蔡萬(wàn)利  /  2004-10-06  /  科學(xué)出版社
    ¥15.1(6.9折)定價(jià):¥22.0

    《愛(ài)吃辣90道--辣不怕、不怕辣、怕不辣》介紹了辣椒豐富的番椒素可以提高免疫力、抗氧化;辣椒紅素被證實(shí)有助于防癌及預防動(dòng)脈硬化、抗輻射;日本1個(gè)月減8公斤的"辣椒減肥法"….。詳讀本書(shū),照單操作,讓您享受大汗淋漓、脂肪燃燒的熱辣...

  • 煲出香濃

    ¥5.5(8.5折)定價(jià):¥6.5

    一看就會(huì ),輕松做菜!小巧玲瓏,易于閱讀!小書(shū)不小,內容多多!學(xué)會(huì )幾道菜,快樂(lè )一家人!本書(shū)是快樂(lè )生活家庭廚藝系列之一,所選小菜佳肴取材容易、制作簡(jiǎn)單、視覺(jué)與味覺(jué)并重,精美的圖片加簡(jiǎn)明的文字,讓你快速成為廚房高手!每日奏幾下廚房進(jìn)行曲,家人便多了幾分情趣與健康...

  • 家常風(fēng)味小炒

    陳緒榮 編著(zhù)  /  2007-05-01  /  青島出版社
    ¥11.3(7.5折)定價(jià):¥15.0

    中國烹飪技術(shù)的發(fā)展、各大菜系的形成,以及“烹飪王國”的桂冠的獲得,追根溯源,都離不開(kāi)各民族、各地方家常風(fēng)味菜的卓越貢獻! 中國是具有五千年歷史的文明古國,她的飲食文化與烹調技藝同樣是她的文明發(fā)展史中不可或缺的一部分。我國疆域遼闊、氣候多變、地形多樣,江河湖海、山鄉平原無(wú)一不有,這就為民間家常風(fēng)味菜的發(fā)展提供了豐富的魚(yú)肉禽畜、山珍海味、瓜果鮮蔬等原材料,在飲食上也就理所當然地形成了各地方互不相同的風(fēng)味菜肴。我國一向以“南米北面”而

  • 10分鐘方便鍋

    ¥14.0(7折)定價(jià):¥20.0

    10分鐘能不能完成一道料理?10分鐘能不能煮出全家人都愛(ài)吃又都吃得飽的好味道? 現代人生活忙碌,花在廚房的時(shí)間實(shí)在有限,老是在外面吃,又不免擔心營(yíng)養、衛生等問(wèn)題,不管嘴巴刁不刁,也總有吃膩的時(shí)候。 其實(shí),想要輕松快速燒出一道香噴噴、熱騰騰的料理,或是想要只煮一道好菜就可以全家飽的料理,一點(diǎn)也不難,只要將家中常見(jiàn)的食材,醬料組合搭配,就可以讓一桌子等著(zhù)吃的嘴,個(gè)個(gè)滿(mǎn)足又開(kāi)心! 簡(jiǎn)單、方便、迅速、好吃又養生,正是本書(shū)的主

  • 家常小炒1001例

    ¥14.4(4.8折)定價(jià):¥29.9

    你能從書(shū)中學(xué)到什么?你能學(xué)到炒菜方法、炒菜技巧、食材選購及炒前處理,還能解答你的疑惑。炒菜不是一件簡(jiǎn)單的事情,它能千變萬(wàn)化,炒菜高手炒出的菜既營(yíng)養又美味而且還貼心。本書(shū)就是這樣一本炒菜寶典:家常又易做,美味好營(yíng)養;指導最細致,味道最經(jīng)典;一冊握在手,入廚不用愁...

  • 省錢(qián)大比拼

    黃娟娟  /  2007-08-01  /  現代出版社
    ¥9.5(3.7折)定價(jià):¥26.0

  • 朱軼說(shuō)菜:飽食者的囈語(yǔ)

    朱軼  /  2007-01-01  /  中國盲文出版社
    ¥13.1(3.8折)定價(jià):¥34.8

    本書(shū)是作者主持《滿(mǎn)漢全席》五年來(lái)總結的食界真經(jīng),內容包括飽論、補論、滋味論、減肥論、取舍論、與食俱進(jìn)論等,既有烹飪詳法,更有獨到的點(diǎn)評。 ...

  • 食物相克與藥物相克

    秋雨 主編  /  2007-05-01  /  中國戲劇出版社
    ¥15.2(6.1折)定價(jià):¥24.8

    本書(shū)內容包括:什么是血壓?、影響血壓的因素是什么、生理變化對血壓有怎樣的影響、維持正常血壓的因素有哪些、什么是高血壓等。 ...

  • 朵頤幸福的味道

    朵朵 著(zhù)  /  2008-01-01  /  華藝出版社
    ¥17.3(6.7折)定價(jià):¥26.0

    書(shū)中每道菜都簡(jiǎn)單易做,非常實(shí)用。隨意、精致的文字既表達了作者崇尚簡(jiǎn)約、平淡是福的處世態(tài)度;又體現了她簡(jiǎn)單地做出美味、享受健康美食的飲食理念。 ...

  • 喜慶祝福菜100種

    孫寶和  /  2003-03-18  /  金盾出版社
    ¥7.1(7.5折)定價(jià):¥9.5

    現代人就餐,既講究營(yíng)養,又追求時(shí)尚,都希望有一個(gè)歡樂(lè )的氣氛和愉快的心情。本書(shū)就是一本專(zhuān)為人們在吉祥之日宴請新朋好友而設計的喜慶祝福菜譜。書(shū)中按祝壽、婚慶、生日、聚會(huì )等不同場(chǎng)合,共精選了100種精美的家常菜,并針對每道菜的用料或造型,均在原菜名上冠以一個(gè)吉祥菜名,以增添宴席的歡樂(lè )氣氛。本書(shū)對每個(gè)菜例的用料配比、制作方法、成菜特點(diǎn)都作了詳細介紹,并配有精美彩圖100幅,書(shū)后還配有特殊烹飪技法...

  • 現代人食譜--家庭速配餐(食尚系列11)

    蔡季芳  /  2004-01-01  /  中國輕工業(yè)出版社
    ¥9.9(6.2折)定價(jià):¥16.0

    本書(shū)內容有蔬菜馬拉糕速配早餐、蔬菜馬拉糕·鮪魚(yú)蛋卷、可麗餅速配早餐、可麗餅·牛奶紅茶、香蔥咖喱面包速配早餐、香蔥咖喱面包·火腿洋蔥湯、香嫩牛肉速配晚餐、珍珠蒸蛋·針菇肉絲湯·香嫩牛肉·塔香海瓜子、燒鰻烹蛋速配晚餐、蔥燒九結腸·山藥炒毛豆·甘藍肉片湯·燒鰻烹蛋、椰汁蝦速配晚餐等...

  • 圖說(shuō)精品蘇菜

    郝臻朝  /  2004-08-19  /  金盾出版社
    ¥7.4(4.9折)定價(jià):¥15.0

    蘇菜是我國的四大菜系之一,由南京、楊州等地的地方菜發(fā)展而成的。其特點(diǎn)是:選料嚴謹,制作精細,善用火候,調味講究,咸甜適中。烹調方法擅長(cháng)燉、燜、蒸、燒、炒,并重視調料,保持原汁,口味清鮮。 ...

  • 懶人面

    ¥17.0(8.5折)定價(jià):¥20.0

    本書(shū)分成3分鐘涼面、5分鐘干拌面、方便干面、好吃湯面和流行哈面,共五大類(lèi)由極簡(jiǎn)單到最流行的70道面食,徹底發(fā)揮了“面”的多樣性本質(zhì)。此外,還教授制作基礎湯底、醬汁和餡料,讓讀者輕松烹調懶人面...

  • 情愛(ài)美食

    ¥15.3(6.1折)定價(jià):¥25.0

    本書(shū)揭開(kāi)了吃出“性”福的奧秘,介紹了28大食物助“性”福,滋陰美食“力”無(wú)限,壯陽(yáng)強“性”湯粥譜等強身健體的食譜...

  • 饞人肉菜-76種肉菜任你選

    ¥6.9(4.5折)定價(jià):¥15.5

    4.牛肉的質(zhì)量鑒別與選購新鮮牛肉色澤呈棕紅或暗紅色,肉質(zhì)堅實(shí)而有彈性,纖維較細,肌肉間夾雜著(zhù)脂肪,試用手指按壓,其凹陷處即可立即恢復原狀。成年雌牛的肉,往往顏色稍深,尤其是在哺乳期間的雌牛,肉質(zhì)更呈深紅色。雄牛的肉色稍淡一些,更淡些的是幼齡的牛。不新鮮的牛肉表面濕潤而黏于,肌肉色暗,脂肪變得不夠透明潔白,表面用手指按壓不能復原,并且發(fā)霉變色,帶有臭味。牛不同部位的肉質(zhì)差異很大,不同的食用方法所需選購的肉也不盡相同。以下介紹的是做中式萊

  • 365滋補粥

    ¥12.2(7.3折)定價(jià):¥16.8

    千百年來(lái),粥一直為中國人喜愛(ài)并百吃不厭。粥可調節胃口,增進(jìn)食欲,補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食,營(yíng)養豐富又易于消化,實(shí)在是養生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飲腹之功,有菜的美味爽口,也不乏湯的營(yíng)養開(kāi)胃。粥既適合做早餐,也適合做夜宵,因為,粥中的淀粉充分地與水分結合,既提供熱能,有不乏大量水分,極易消化!懊咳掌,食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣”。

  • 養生湯羹粥-76種湯羹粥任你選

    邢玉偉  /  2006-06-01  /  金盾出版社
    ¥6.9(4.5折)定價(jià):¥15.5

    中國人進(jìn)補、養生一向注重食補。食物原料的合理搭配不僅有利于烹制出美味佳肴,更主要的是為了取得良好的食療效果。比如:羊排與臼蘿卜搭配成萊的蘿卜羊排湯:選用新鮮羊排作為主料,白蘿卜作為輔料,二者搭配在一起是冬季進(jìn)補的理想佳肴,并且有很好的強身壯體,補腎助陽(yáng)功效。又如豆腐中的蛋氨酸和賴(lài)氨酸含量較少,但苯丙氨酸含量較高,而魚(yú)體內的這三種物質(zhì)的含量多少與豆腐剛剛相反,二者搭配做成魚(yú)頭湯,可以相輔相成,提高營(yíng)養價(jià)值。干貝、白菜、豆腐搭配做湯可起到

  • 美味方便醬--現代人食譜

    梁瓊白  /  2003-01-01  /  中國輕工業(yè)出版社
    ¥12.9(7.2折)定價(jià):¥18.0

    本書(shū)介紹了用XO醬、五味醬、豉汁醬、香麻醬、肉臊醬、梅子醬、黑胡椒醬、魚(yú)香醬等做的菜。其中有:XO醬炒鮮貝;白玉苦瓜;豉汁排骨;三絲涼面等...

  • 家常鍋類(lèi)1000樣

    ¥11.5(5.8折)定價(jià):¥19.8

    為滿(mǎn)足廣大讀者日益豐富的生活需要,中國烹飪協(xié)會(huì )美食營(yíng)養專(zhuān)業(yè)委員會(huì )組織部分烹飪、營(yíng)養專(zhuān)家,精心編寫(xiě)了這套[10元家常菜1000樣]系列叢書(shū)。本著(zhù)經(jīng)濟、易學(xué)、美味、營(yíng)養的編寫(xiě)原則,叢書(shū)力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于10元,菜肴總量不少于1000樣,從而最大程度實(shí)現叢書(shū)的使用價(jià)值。除了可口菜肴,叢書(shū)還輯錄了不少廚房小竅門(mén),為讀者提升廚藝提供了許多巧妙方法。此外,為了讓飲食更科學(xué)、安全,叢書(shū)還在每一分冊后增加了一個(gè)附錄,歸納整理了生活中

  • 燉涮一鍋鮮

    劉自華  /  2006-03-01  /  金盾出版社
    ¥7.4(4.2折)定價(jià):¥17.5

    本書(shū)詳細講述了燉涮一鍋鮮菜肴的用料配比、制作方法、成菜特點(diǎn)及司廚心得。全書(shū)按原料分為六大類(lèi),共有261個(gè)品種...

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