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生物化學(xué)技術(shù)

作者：王曉利
出版社：中國輕工業(yè)出版社出版時間：2007-06-01
開本： 16開
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生物化學(xué)技術(shù) 版權(quán)信息

生物化學(xué)技術(shù) 本書特色

本書圍繞生化技術(shù)的幾大龍頭技術(shù)，如層析分離技術(shù)、電泳分離技術(shù)、膜分離技術(shù)、分光光度技術(shù)、離心沉淀技術(shù)和化學(xué)檢測技術(shù)，并根據(jù)高職高專的教學(xué)特點和職業(yè)崗位需要，力求體現(xiàn)素質(zhì)教育與綜合職業(yè)教育特色，內(nèi)容精煉，基本理論知識夠用。本書明確了教學(xué)目標(biāo)，闡述了技術(shù)要領(lǐng)，并針對每項技術(shù)，配合了具體的實訓(xùn)操作訓(xùn)練。在實訓(xùn)操作訓(xùn)練的安排中，結(jié)合實際工作中應(yīng)用*多的項目，突出了技術(shù)的操作訓(xùn)練，強化了操作要求，并模擬實際工作情況，讓學(xué)生從實訓(xùn)準(zhǔn)備工作開始人手，從考核評分要求中體現(xiàn)出整個操作的全過程訓(xùn)練，做到以考促學(xué)，以考促訓(xùn)，每個實訓(xùn)后還配套了注意事項和思考題，讓學(xué)生注重一些重點內(nèi)容并可進行思考和練習(xí)。本書還匯集了生物化學(xué)中的一些常用試劑的配制、選擇、使用等方面的數(shù)據(jù)和方法還附有一些常用設(shè)備儀器的操作使用方法和注意事項。本書對相關(guān)行業(yè)的技術(shù)人員也有一定的參考價值。

生物化學(xué)技術(shù) 內(nèi)容簡介

本書圍繞生化技術(shù)的幾大龍頭技術(shù)，如層析分離技術(shù)、電泳分離技術(shù)、膜分離技術(shù)、分光光度技術(shù)、離心沉淀技術(shù)和化學(xué)檢測技術(shù)，并根據(jù)高職高專的教學(xué)特點和職業(yè)崗位需要，力求體現(xiàn)素質(zhì)教育與綜合職業(yè)教育特色，內(nèi)容精煉，基本理論知識夠用。本書明確了教學(xué)目標(biāo)，闡述了技術(shù)要領(lǐng)，并針對每項技術(shù)，配合了具體的實訓(xùn)操作訓(xùn)練。在實訓(xùn)操作訓(xùn)練的安排中，結(jié)合實際工作中應(yīng)用*多的項目，突出了技術(shù)的操作訓(xùn)練，強化了操作要求，并模擬實際工作情況，讓學(xué)生從實訓(xùn)準(zhǔn)備工作開始人手，從考核評分要求中體現(xiàn)出整個操作的全過程訓(xùn)練，做到以考促學(xué)，以考促訓(xùn)，每個實訓(xùn)后還配套了注意事項和思考題，讓學(xué)生注重一些重點內(nèi)容并可進行思考和練習(xí)。本書還匯集了生物化學(xué)中的一些常用試劑的配制、選擇、使用等方面的數(shù)據(jù)和方法還附有一些常用設(shè)備儀器的操作使用方法和注意事項。本書對相關(guān)行業(yè)的技術(shù)人員也有一定的參考價值。

生物化學(xué)技術(shù) 目錄

**章 生化技術(shù)實訓(xùn)要求與基本技能
**節(jié) 生化實訓(xùn)應(yīng)遵守的規(guī)則與要求
一、生化實訓(xùn)室規(guī)則及常識
二、生化實訓(xùn)“六個環(huán)節(jié) ”的基本要求
第二節(jié) 生化實訓(xùn)基本技能
一、生化實訓(xùn)中常用玻璃儀器的洗滌
二、常用清洗液
三、特殊清洗液
四、吸量管的種類和使用
五、取液器(pipette)的種類和使用
六、溶液的混勻
七、過濾
復(fù)習(xí)思考題
第二章 膜分離技術(shù)
**節(jié) 膜分離基本技術(shù)
一、透析
二、超濾
三、微濾
四、電滲析
五、反滲透
六、納米過濾技術(shù)
復(fù)習(xí)思考題
第二節(jié) 實訓(xùn)項目
實訓(xùn)2—1 蛋白質(zhì)的透析脫鹽和超濾濃縮、脫鹽
第三章 層析分離技術(shù)
**節(jié) 層析分離基本技術(shù)
一、分離原理
二、層析技術(shù)的分類
三、吸附層析
四、分配層析
五、離子交換層析
六、凝膠層析
七、親和層析
八、高效液相層析
復(fù)習(xí)思考題
第二節(jié) 實訓(xùn)項目
實訓(xùn)3—1 紙層析法分離鑒定氨基酸
實訓(xùn)3—2 糖的薄層層析
實訓(xùn)3—3 蛋白質(zhì)溶液的凝膠過濾脫鹽
實訓(xùn)3—4 離子交換層析法分離核苷酸
第四章 生物化學(xué)中的化學(xué)檢測技術(shù)
**節(jié) 生物化學(xué)中的化學(xué)檢測基本技術(shù)
一、重量法
二、化學(xué)法
復(fù)習(xí)思考題
第二節(jié) 實訓(xùn)項目
實訓(xùn)4—1 總氮量的測定法測定蛋白質(zhì)的含量
——改良微量凱氏定氮法
實訓(xùn)4—2 總氮量的測定法測定蛋白質(zhì)的含量
——半自動凱氏定氮儀法

實訓(xùn)4—3抗壞血酸(維生素C)含量測定
第五章 電泳技術(shù)
**節(jié) 電泳基本技術(shù)
一、電泳的基本原理
二、區(qū)帶電泳
三、其他電泳技術(shù)
復(fù)習(xí)思考題
第二節(jié) 實訓(xùn)項目
實訓(xùn)5—1 蛋白質(zhì)的聚丙烯酰胺凝膠電泳
實訓(xùn)5—2 sDS一聚丙烯酰胺凝膠電泳測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量
實訓(xùn)5—3 血清蛋白質(zhì)的聚丙烯酰胺等電聚焦電泳
實訓(xùn)5—4 DNA瓊脂糖凝膠電泳
實訓(xùn)5—5 血清蛋白質(zhì)的醋酸纖維薄膜電泳
實訓(xùn)5—6 DNA的膜轉(zhuǎn)移電泳
實訓(xùn)5—7 蛋白質(zhì)的膜轉(zhuǎn)移電泳
第六章 分光光度檢測技術(shù)
**節(jié) 分光光度檢測基本技術(shù)
一、概述
二、分光光度檢測技術(shù)的應(yīng)用
復(fù)習(xí)思考題
第二節(jié) 實訓(xùn)項目
實訓(xùn)6—1 福林一酚試劑法測定蛋白質(zhì)含量
實訓(xùn)6—2 紫外吸收法測定蛋白質(zhì)含量
實訓(xùn)6—3 雙縮脲法測定蛋白質(zhì)含量
實訓(xùn)6—4 淀粉酶活力的測定
第七章 生物大分子提取與離心沉淀技術(shù)
**節(jié) 生物大分子提取與分離技術(shù)
一、細(xì)胞破碎技術(shù)
二、生物大分子提取技術(shù)
三、離心分離技術(shù)
四、沉淀分離技術(shù)
復(fù)習(xí)思考題
第二節(jié) 實訓(xùn)項目
實訓(xùn)7—1 大腸桿菌細(xì)胞的超聲波細(xì)胞破碎
實訓(xùn)7—2 大蒜SOD的分離提取與測活
實訓(xùn)7—3 DNA的提取
實訓(xùn)7—4 RNA的提取
附錄
附錄一 實驗用水的制備
附錄二 緩沖溶液的配制方法
附錄三 常用的離子交換劑
附錄四 常用的凝膠過濾介質(zhì)
附錄五 親和層析常用基質(zhì)
附錄六 透析袋、微孔濾膜和超濾膜
附錄七 氨基酸及蛋白質(zhì)的一些物理常數(shù)
附錄八 離心機轉(zhuǎn)速與相對離心力換算列線圖
附錄九 常用化學(xué)試劑的規(guī)格、保存、配制及取用
附錄十 實驗室常用的干燥劑
附錄十一 實訓(xùn)室常用的生化設(shè)備的使用
主要參考文獻
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