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黃鱔養(yǎng)殖一月通

出版社：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版時(shí)間：2010-07-01
開本： 32開 頁數(shù)： 145
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黃鱔養(yǎng)殖一月通 版權(quán)信息

黃鱔養(yǎng)殖一月通 內(nèi)容簡介

黃鱔是我國分布較廣泛的淡水名優(yōu)經(jīng)濟(jì)魚類，營淺水性底層生活，多棲息于稻田、溝渠、池塘、湖泊等淺水水域，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含dha、epa和其他藥用成分，具有藥用保健功能，是深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛的美味和滋補(bǔ)保健食品。我國一直將黃鱔作為上等佳肴，江浙一帶素有“無鱔不成席”的說法，出口需求量也日益攀升。
目前市場上的黃鱔主要來自野生資源，但黃鱔自然增殖率很低，加之人為的過度捕撈、農(nóng)藥毒害和環(huán)境污染，野生資源越來越少，已經(jīng)不能滿足市場的需求，更不足以向國外市場出口，開展人工養(yǎng)殖黃鱔無疑是解決市場需求的一條有效途徑。
近年來受市場需求的刺激，發(fā)展黃鱔養(yǎng)殖的熱潮已經(jīng)興起，群眾性的人工黃鱔養(yǎng)殖已漸成規(guī)模，養(yǎng)殖模式多種多樣，養(yǎng)殖技術(shù)、苗種繁育技術(shù)、配合飼料的研究和病蟲害防治技術(shù)上均有很大的突破，極大地促進(jìn)了我國黃鱔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

黃鱔養(yǎng)殖一月通 目錄

**章　概述
第二章　黃鱔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀
　一、市場要素及相關(guān)背景材料分析
　二、國內(nèi)黃鱔養(yǎng)殖現(xiàn)狀
　三、存在的主要問題
第三章　黃鱔的形態(tài)結(jié)構(gòu)
　一、外部形態(tài)
　二、內(nèi)部結(jié)構(gòu)
第四章　黃鱔的生態(tài)習(xí)性
　一、生活習(xí)性
　二、年齡鑒定與生長速度
　三、繁殖特性
第五章　黃鱔的繁殖技術(shù)
　一、黃鱔的全人工繁殖
　二、黃鱔的半人工繁殖
第六章　黃鱔苗種培育技術(shù)
　一、苗池的準(zhǔn)備
　二、鱔苗放養(yǎng)
　三、苗種的食性
　四、喂養(yǎng)管理
　五、日常管理
第七章　商品黃鱔的養(yǎng)殖技術(shù)
　一、黃鱔的生物學(xué)特性
　二、養(yǎng)殖池的建造
　三、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備
　四、苗種的來源
　五、野生黃鱔苗種的采集
　六、鱔種的運(yùn)輸
　七、苗種放養(yǎng)
　八、野生黃鱔苗種馴養(yǎng)技術(shù)
　九、生產(chǎn)管理
　十、商品鱔的起捕與越冬
第八章　黃鱔的其他幾種養(yǎng)殖方式
　一、稻田養(yǎng)殖黃鱔技術(shù)
　二、工廠化無土微流水養(yǎng)鱔技術(shù)
　三、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔技術(shù)
　四、流水鱔蚓合養(yǎng)技術(shù)
　五、浸稈養(yǎng)鱔技術(shù)
　六、鱔、魚、藕兼作
　七、鱔鱉混養(yǎng)
　八、使用竹制鱔巢養(yǎng)殖
第九章　黃鱔的病害防治
　一、鱔病發(fā)生的主要原因
　二、疾病的預(yù)防
　三、常見疾病的防治
第十章　天然黃鱔的捕捉
　一、釣捕
　二、籠捕
　三、竹簍誘捕
　四、扎草堆誘捕
　五、迫聚法？
　六、燈光照捕
　七、地籠捕捉
第十一章　黃鱔的暫養(yǎng)與運(yùn)輸
　一、黃鱔的暫養(yǎng)
　二、黃鱔的運(yùn)輸
第十二章　黃鱔的越冬保種
　一、收捕黃鱔
　二、選留親鱔
　三、留足鱔種
　四、越冬方法及管理
第十三章　黃鱔活餌的人工培育法
　一、蚯蚓的培育
　二、蠅蛆的培育
　三、黃粉蟲的培育
四、絲蚯蚓的培育
　第十四章　黃鱔的囤養(yǎng)技術(shù)
　一、囤養(yǎng)池的建造
　二、收購與放養(yǎng)
　三、生產(chǎn)管理
　四、銷售
第十五章　黃鱔養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益分析
第十六章　有關(guān)黃鱔養(yǎng)殖的問答
　一、哪些地方適宜修建養(yǎng)鱔池？
　二、黃鱔對溫度有何要求？
　三、黃鱔對水深有何要求？
　四、養(yǎng)黃鱔必須要用泥土嗎？
　五、黃鱔需要光照嗎？
　六、黃鱔喜歡吃什么樣的飼料？
　七、如何設(shè)置食臺？
　八、黃鱔的生長速度有多快？
參考文獻(xiàn)
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黃鱔養(yǎng)殖一月通 節(jié)選

《黃鱔養(yǎng)殖一月通》內(nèi)容簡介：黃鱔是我國分布較廣泛的淡水名優(yōu)經(jīng)濟(jì)魚類，營淺水性底層生活，多棲息于稻田、溝渠、池塘、湖泊等淺水水域，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含DHA、EPA和其他藥用成分，具有藥用保健功能，是深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛的美味和滋補(bǔ)保健食品。我國一直將黃鱔作為上等佳肴，江浙一帶素有“無鱔不成席”的說法，出口需求量也日益攀升。

黃鱔養(yǎng)殖一月通 相關(guān)資料

插圖：（3）定質(zhì)黃鱔喜食新鮮餌料，厭食變質(zhì)食物，投喂的餌料一定要做到新鮮不變質(zhì)。（4）定位餌料實(shí)行定點(diǎn)投喂，可使黃鱔形成集中攝食的習(xí)慣，也便于人工觀察黃鱔攝食情況，及時(shí)調(diào)整餌料投喂量。投喂點(diǎn)個(gè)數(shù)以每100米。鱔池2～3個(gè)為宜。2.養(yǎng)殖管理實(shí)踐表明，管理是否得法、細(xì)致，關(guān)系到黃鱔的成活率、生長和產(chǎn)量。養(yǎng)殖管理的幾個(gè)重要環(huán)節(jié)如下：（1）保持水質(zhì)清新黃鱔池應(yīng)以中性或略偏酸性為好。水體主要營養(yǎng)鹽類的氮磷比控制在7：1，這樣有利于浮游植物的生長。銨態(tài)氮控制在4×10“以下，溶解氧控制在4毫克/升以上。黃鱔能用咽腔呼吸，當(dāng)水體短期缺氧時(shí)，黃鱔會把頭伸出水面呼吸空氣中的氧氣，因此水體短期缺氧時(shí)黃鱔不會因泛塘致死。但缺氧會影響黃鱔對餌料的攝取，影響生長速度。鱔池水淺，投餌量多，又是動(dòng)物性餌料，水質(zhì)很容易惡化。防止水質(zhì)惡化的有效途徑是在池中放養(yǎng)1/3面積的水葫蘆。水葫蘆的根須發(fā)達(dá)，凈化水質(zhì)能力很強(qiáng)，同時(shí)黃鱔可鉆入水葫蘆的根須棲息。但在高溫季節(jié)，水葫蘆生長旺盛，隔天就要撈出一部分，投入養(yǎng)魚池中喂魚或做豬飼料。另外，黃鱔也吃些水葫蘆的嫩根，可補(bǔ)充部分餌料。如果在池中再投放些綠萍，則凈化水質(zhì)效果會更好。用這樣的辦法可大大減少換水次數(shù)，延長換水時(shí)間。及時(shí)清除池中殘餌及雜物，保持環(huán)境清潔，在正常情況下，不放漂浮水生植物的池，夏天5～10天換水一次，放漂浮水生植物的池，只需15～30天換水一次。特殊情況如悶熱天氣、浮頭時(shí)、“發(fā)燒”時(shí)等及時(shí)進(jìn)行換水。水質(zhì)一旦惡化，也必須立即加注新水。

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