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中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)集錦

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)集錦

作者：喬宣
出版社：北京師范大學(xué)出版社出版時(shí)間：2013-04-29
開本： 16開 頁數(shù)： 140
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中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)集錦 版權(quán)信息

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)集錦 本書特色

本叢書編寫目的是幫助中學(xué)化學(xué)教師適應(yīng)基礎(chǔ)教育課程的要求，努力發(fā)展中學(xué)化學(xué)教師專業(yè)素養(yǎng)，提高其教學(xué)實(shí)踐能力。內(nèi)容特色如下： （1）對基礎(chǔ)教育課程改革的需求的實(shí)用性強(qiáng)，著重介紹資源節(jié)約、環(huán)境友好、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、建設(shè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研發(fā)成果與進(jìn)展，努力提高教師專業(yè)素養(yǎng)。 （2）廣泛涵蓋中學(xué)化學(xué)教學(xué)所需的在生產(chǎn)、家庭與社會生活等方面有關(guān)化工、能源、冶金、材料、環(huán)保、飲食、保健、收藏等實(shí)用化學(xué)的基礎(chǔ)知識，探索實(shí)驗(yàn)方法與發(fā)展動向，具有不同于理工類與綜合性大學(xué)教材和一般科普書籍的特點(diǎn)。 （3）與化學(xué)教科書配套，方便教師使用。

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)集錦 內(nèi)容簡介

本叢書編寫目的是幫助中學(xué)化學(xué)教師適應(yīng)基礎(chǔ)教育課程的要求，努力發(fā)展中學(xué)化學(xué)教師專業(yè)素養(yǎng)，提高其教學(xué)實(shí)踐能力。內(nèi)容特色如下： （1）對基礎(chǔ)教育課程改革的需求的實(shí)用性強(qiáng)，著重介紹資源節(jié)約、環(huán)境友好、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、建設(shè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研發(fā)成果與進(jìn)展，努力提高教師專業(yè)素養(yǎng)。 （2）廣泛涵蓋中學(xué)化學(xué)教學(xué)所需的在生產(chǎn)、家庭與社會生活等方面有關(guān)化工、能源、冶金、材料、環(huán)保、飲食、保健、收藏等實(shí)用化學(xué)的基礎(chǔ)知識，探索實(shí)驗(yàn)方法與發(fā)展動向，具有不同于理工類與綜合性大學(xué)教材和一般科普書籍的特點(diǎn)。 （3）與新課標(biāo)化學(xué)教科書配套，方便教師使用。

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)集錦 目錄

**章 家庭生活小實(shí)驗(yàn)
1-1 測量空氣中的總懸浮顆粒物
1-2 檢測水樣
1-3 自制面包
1-4 制蔬菜汁與指示劑
1-5 制冰鎮(zhèn)汽水
1-6 制冰淇淋和雪糕
1-7 制作化學(xué)醬油
1-8 珠寶真假的鑒別
1-9 紡織纖維的鑒別
1-10 用海帶檢測加碘食鹽中的碘

第二章 食品摻雜有害物質(zhì)的檢驗(yàn)
2-1 糧食中摻滑石粉、石膏粉的灰分檢驗(yàn)
2-2 面粉中摻雜鈣離子和硫酸根離子的檢驗(yàn)
2-3 面粉中加吊白塊的檢驗(yàn)
2-4 面粉中加硫黃的檢驗(yàn)
2-5 牛奶中摻尿素的檢驗(yàn)
2-6 肉品新鮮度的檢驗(yàn)
2-7 蜂蜜中摻糖類物質(zhì)的檢測
2-8 木耳中摻鹽鹵、硫酸鎂的檢測
2-9 食用菌中苯甲酸、山梨酸的檢測
2-10 干菜中亞硫酸鹽的檢測
2-11 釀造醋與人工合成醋的鑒別
2-12 亞硝酸鈉與食鹽的鑒別
2-13 摻假辣椒粉的快速檢驗(yàn)

第三章 小產(chǎn)品制造
3-1 活性炭的制造
3-2 苛化法制燒堿
3-3 硫酸亞鐵的制造
3-4 氫氧化鐵的制造
3-5 氧化鐵的制造
3-6 氯化亞鐵的制造
3-7 氯化鐵的制造
3-8 氫氧化銅的制造
3-9 氧化銅的制造
3-10 氧化亞銅的制造
3-11 膽礬的制造
3-12 堿式碳酸銅的制造
3-13 氯化鋅的制造
3-14 制氯化鈣干燥劑
3-15 制氫氧化鋁和氧化鋁
3-16 用草木灰制鉀肥
3-17 從竹葉中提取綠色素
3-18 配制防齲齒牙膏
3-19 配制黏合劑
3-20 制酚醛塑料
3-21 銀鏡制作

第四章 綠色環(huán)保實(shí)驗(yàn)
4-1 清除泄漏的石油
……
第五章 趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)
第六章 探究實(shí)驗(yàn)
主要參考資料

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