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中國(guó)葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究

作者：劉世松
出版社：新華出版社出版時(shí)間：暫無(wú)
開本： 24cm 頁(yè)數(shù)： 274頁(yè)
中 圖 價(jià):¥17.0(3.7折) 定價(jià)  ¥46.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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中國(guó)葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 版權(quán)信息

中國(guó)葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 本書特色

該書全面剖析了國(guó)內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，以理性的態(tài)度、獨(dú)到的視角，科學(xué)研判中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的現(xiàn)狀、危機(jī)和挑戰(zhàn)，結(jié)合中國(guó)著名產(chǎn)區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)案例，深入分析并提出了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略對(duì)策，以期為中國(guó)葡萄酒管理部門和企業(yè)的管理決策、轉(zhuǎn)型升級(jí)與創(chuàng)新發(fā)展，提供一個(gè)更為客觀的理論分析和深度解讀架構(gòu)。

中國(guó)葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書主要內(nèi)容包括: 全球葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、國(guó)內(nèi)外葡萄管理制度對(duì)比研究、中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究、中國(guó)葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)力分析、中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群研究等。

中國(guó)葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 目錄

**章  全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 / 001 **節(jié)  世界葡萄酒發(fā)展概況 / 001 第二節(jié)  中國(guó)葡萄酒發(fā)展概況 / 010 第二章  國(guó)內(nèi)外葡萄酒管理制度對(duì)比研究 / 018 **節(jié)  國(guó)外葡萄酒分級(jí)管理制度 / 018 第二節(jié)  進(jìn)口葡萄酒對(duì)我國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)的影響 / 049 第三節(jié)  地理標(biāo)志及其對(duì)葡萄酒經(jīng)濟(jì)作用 / 056 第三章  中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究 / 069 **節(jié)  中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段分析 / 069 第二節(jié)  中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀及發(fā)展 / 084 第三節(jié)  中國(guó)葡萄酒面臨的危機(jī)與對(duì)策 / 093 第四節(jié)  中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展策略 / 102 第四章  中國(guó)葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)力分析 ——煙臺(tái)為例  /  116 **節(jié)  煙臺(tái)葡萄酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程 / 116 第二節(jié)  煙臺(tái)市葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 / 134 第三節(jié)  煙臺(tái)葡萄酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思考 / 145 第四節(jié)  煙臺(tái)葡萄酒莊與轉(zhuǎn)型升級(jí) / 153 第五節(jié)  煙臺(tái)葡萄酒文化重塑 / 165 第五章  中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群研究 ——以煙臺(tái)和甘肅為例  /  173 **節(jié)  產(chǎn)業(yè)集群國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究 / 173 第二節(jié)  葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的理論基礎(chǔ)及國(guó)內(nèi)外研究概況 / 179 第三節(jié)  山東煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群戰(zhàn)略研究 / 188 第四節(jié)  甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)與發(fā)展戰(zhàn)略研究 / 213 第六章  中國(guó)葡萄酒經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)綜述 / 228 **節(jié)  中國(guó)葡萄酒在反思與自信中實(shí)現(xiàn)崛起 / 228 第二節(jié)  中國(guó)葡萄酒開啟個(gè)性化與性價(jià)比的時(shí)代 / 239 第三節(jié)  在國(guó)際融合中塑造中國(guó)葡萄酒風(fēng)格 / 250 參考文獻(xiàn) / 263 后  記 / 271
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中國(guó)葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 作者簡(jiǎn)介

劉世松，副教授，中國(guó)酒業(yè)觀察家，知名葡萄酒文化和經(jīng)濟(jì)研究學(xué)者，F(xiàn)任職于濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院，主要研究方向?yàn)槠咸丫莆幕c經(jīng)濟(jì)。從事過新聞媒體、行業(yè)組織和政府機(jī)關(guān)工作；參與和主持過國(guó)家與地方酒類發(fā)展規(guī)劃起草編制工作多項(xiàng)；出版專著 1 部，發(fā)表葡萄酒學(xué)術(shù)文章近百篇，獲市級(jí)社科一等獎(jiǎng) 1 次；成功策劃具有影響力的行業(yè)活動(dòng) 10 余項(xiàng)；作為國(guó)際葡萄酒評(píng)委多次參加國(guó)內(nèi)外評(píng)酒大賽。 主要社會(huì)兼職：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng)、山東省葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

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