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典型農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)與智能化裝備

典型農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)與智能化裝備

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時間：2017-11-01
開本： 32開 頁數(shù)： 276
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典型農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)與智能化裝備 版權(quán)信息

典型農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)與智能化裝備 本書特色

本書結(jié)合國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)發(fā)展概況、谷物干燥機的種類和特點、干燥特性，系統(tǒng)地分析谷物干燥機原理、干燥過程的機理及影響因素。重點探討寒區(qū)玉米、水稻、白瓜子等典型農(nóng)產(chǎn)品的干燥特性和規(guī)律，以典型順流和混流干燥機為例，結(jié)合現(xiàn)有5H系列谷物干燥機械的實際應(yīng)用，給出谷物干燥機及供熱設(shè)備的設(shè)計過程，著重研究分析谷物干燥過程檢測與智能控制部分，應(yīng)用多傳感器實時采集在線工作參數(shù)，配合自適應(yīng)調(diào)控系統(tǒng)，實現(xiàn)大宗糧食的智能保質(zhì)干燥生產(chǎn)。同時對白瓜子等高附加值農(nóng)產(chǎn)品的干燥特性及裝備機型進(jìn)行研究，*后整體闡述谷物干燥中心的設(shè)計與應(yīng)情況。

典型農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)與智能化裝備 內(nèi)容簡介

農(nóng)產(chǎn)品干燥環(huán)節(jié)不僅關(guān)系到豐產(chǎn)豐收問題。而且是降低一次能源的消耗和提高糧食干燥品質(zhì)和產(chǎn)能的關(guān)鍵。本書結(jié)合國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)發(fā)展概況、谷物干燥機的種類和特點、干燥特性，系統(tǒng)地分析谷物干燥機原理、干燥過程的機理及影響因素。重點探討寒區(qū)玉米、水稻、白瓜子等典型農(nóng)產(chǎn)品的干燥特性和規(guī)律，以典型順流和混流干燥機和循環(huán)干燥機為例，結(jié)合現(xiàn)有5H系列谷物干燥機械的實際應(yīng)用，給出谷物干燥機及供熱設(shè)備的設(shè)計過程，著重研究分析谷物干燥過程檢測與智能控制部分，應(yīng)用多傳感器實時采集在線工作參數(shù)，配合自適應(yīng)調(diào)控系統(tǒng)，實現(xiàn)大宗糧食的智能保質(zhì)干燥生產(chǎn)。同時對白瓜子等高附加值農(nóng)產(chǎn)品的干燥特性及裝備機型進(jìn)行研究，整體闡述谷物干燥中心的設(shè)計與應(yīng)情況。 近年來，國內(nèi)外干燥機通過計算機、PLC、智能化儀表、常規(guī)電器和組態(tài)軟件組成的控制系統(tǒng)，實現(xiàn)水稻和玉米等干燥生產(chǎn)過程的實時數(shù)據(jù)采集、中央控制、在線測試、數(shù)據(jù)庫管理是發(fā)展的主流。能夠在干燥工作流程中實現(xiàn)智能化監(jiān)控，在全程干燥中實現(xiàn)自動化和智能化操作，是到2020年的發(fā)展規(guī)劃。智能干燥技術(shù)的應(yīng)用前景非常廣闊。

典型農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)與智能化裝備 目錄

**章概論1

**節(jié)農(nóng)產(chǎn)品干燥的目的和意義1

第二節(jié)國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)現(xiàn)狀分析3

第三節(jié)典型農(nóng)產(chǎn)品干燥設(shè)備11

第四節(jié)干燥機械新技術(shù)的應(yīng)用研究30

第二章典型農(nóng)產(chǎn)品的特性分析36

**節(jié)谷物的生理特性36

第二節(jié)谷物的熱物理特性37

第三節(jié)谷物的空氣動力特性40

第四節(jié)谷物的物理機械性質(zhì)43

第五節(jié)典型谷物干燥條件分析45

第六節(jié)典型谷物籽粒應(yīng)力分析47

第三章谷物水分及測量原理60

**節(jié)谷物中的水分60

第二節(jié)谷物中的水分靜態(tài)測量65

第三節(jié)谷物水分的在線測量71

第四章干燥介質(zhì)的特性分析91

**節(jié)濕空氣狀態(tài)方程及道爾頓定律91

第二節(jié)重要名詞的釋義92

第三節(jié)焓濕圖97

第四節(jié)谷物平衡水分的介質(zhì)狀態(tài)曲線100

第五節(jié)干燥過程的物料衡算與熱量衡算102

第六節(jié)干燥過程中的平衡關(guān)系與速率關(guān)系107

第五章谷物干燥過程的機理研究110

**節(jié)干燥過程的機理110

第二節(jié)谷物干燥特性曲線111

第三節(jié)影響谷物干燥過程的主要因素113

第四節(jié)薄層干燥理論116

第五節(jié)深層干燥理論118

第六章智能谷物干燥機的設(shè)計122

**節(jié)谷物干燥機的設(shè)計過程122

第二節(jié)正壓式谷物干燥機設(shè)計133

第三節(jié)負(fù)壓式智能干燥機的設(shè)計141

第四節(jié)小型移動式干燥機的設(shè)計151

第五節(jié)循環(huán)式智能干燥機的設(shè)計160

第六節(jié)圓倉式低溫干燥機的設(shè)計168

第七節(jié)糧食干燥用的供熱設(shè)備169

第八節(jié)爐灶及換熱器設(shè)計173

第七章谷物干燥過程智能控制178

**節(jié)谷物干燥控制系統(tǒng)178

第二節(jié)典型糧食干燥機控制系統(tǒng)185

第八章現(xiàn)代谷物干燥機的應(yīng)用197

**節(jié)低溫干燥倉197

第二節(jié)循環(huán)式干燥機202

第三節(jié)豎箱直流式谷物干燥機206

第四節(jié)干、濕糧混合干燥機213

第五節(jié)典型谷物干燥機的應(yīng)用技術(shù)215

第九章白瓜子干燥技術(shù)與機型設(shè)計228

**節(jié)真空微波組合干燥技術(shù)228

第二節(jié)白瓜子真空微波干燥的優(yōu)化試驗研究230

第三節(jié)白瓜子微波真空干燥設(shè)備的設(shè)計241

第十章典型農(nóng)產(chǎn)品干燥中心設(shè)計與應(yīng)用248

**節(jié)谷物干燥中心的設(shè)計248

第二節(jié)典型干燥中心的應(yīng)用255

附錄259

附錄1糧食干燥用燃料資料259

附錄2谷物干燥室內(nèi)實驗260

附錄3國際單位和基礎(chǔ)參數(shù)265

參考文獻(xiàn)274

后記277
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典型農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)與智能化裝備 作者簡介

車剛，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，主任，教授，車剛，男，漢族，1972年12月出生，博士，教授，博士生導(dǎo)師，F(xiàn)任黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)工程學(xué)院實驗室主任、中國化工學(xué)會化學(xué)工程委員會干燥專業(yè)組委員、中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會高級會員、《黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報》編委。長期從事典型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工技術(shù)、糧食干燥技術(shù)領(lǐng)域的相關(guān)研究和理論教學(xué)。先后獲得省部級科技獎勵5項，申請干燥類發(fā)明專利7項。出版學(xué)術(shù)專著1部，教材3部，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文70余篇。

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