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新書--平湖老鼎豐醬園檔案整理叢書:發(fā)貨、存貨簿(精裝)

新書--平湖老鼎豐醬園檔案整理叢書:發(fā)貨、存貨簿(精裝)

作者：沈力行
出版社：上海辭書出版社出版時(shí)間：2019-12-01
開本： 16開 頁數(shù)： 300
中 圖 價(jià):¥45.8(2.9折) 定價(jià)  ¥158.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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新書--平湖老鼎豐醬園檔案整理叢書:發(fā)貨、存貨簿(精裝) 版權(quán)信息

新書--平湖老鼎豐醬園檔案整理叢書:發(fā)貨、存貨簿(精裝) 內(nèi)容簡介

　　鼎豐醬園檔案固然對“復(fù)原”這一家醬園的歷史具有獨(dú)有的價(jià)值，對于我們研究近代醬園業(yè)的歷史也具有重要的價(jià)值。如果把鼎豐醬園視為一個(gè)個(gè)案，將它放在平湖乃至杭嘉湖地區(qū)醬園業(yè)的整體中去觀察，就可以細(xì)化并且深化我們對醬園業(yè)的歷史認(rèn)知？紤]到醬園產(chǎn)生及其經(jīng)營的地域環(huán)境，鼎豐醬園的盛衰變化還與平湖以及更大空間范圍的社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況有密切聯(lián)系。反過來，透過鼎豐醬園檔案中有關(guān)其原料采購、工具采買、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品價(jià)格等的記載，我們也可以研究平湖、杭嘉湖地區(qū)乃至更加廣闊的區(qū)域歷史？梢哉f，由于鼎豐醬園檔案的完整性與連續(xù)性，它還是研究近代平湖地方史、杭嘉潮區(qū)域史乃至江南社會(huì)經(jīng)濟(jì)史的重要文獻(xiàn)。因此，平湖市檔案館與華東師范大學(xué)歷史學(xué)系合作，對《老鼎豐醬園檔案》加以整理，并以“平湖老鼎豐醬園檔案整理叢書”為名，陸續(xù)出版，希望為近代醬園業(yè)、平湖地方史、江南區(qū)域史的研究提供一份原始文獻(xiàn)。

新書--平湖老鼎豐醬園檔案整理叢書:發(fā)貨、存貨簿(精裝) 目錄

前言
整理說明
發(fā)貨**集(1950年)
發(fā)貨第二集(1950年)
發(fā)貨第三集(1950年)
發(fā)貨第五集(1950年)
發(fā)貨第六集(1950年)
發(fā)貨簿第二冊(1951年)
發(fā)貨簿第三冊(1951年)
發(fā)貨簿第四冊(1951年)
發(fā)貨簿第五冊(1951年)
發(fā)貨簿第七冊(1951年)
庫存點(diǎn)查簿第二冊(1951年)
庫存點(diǎn)查簿第三冊(1951年)
存貨分類簿——燒酒[下](1951年)
存貨盤查簿(1951年)
存貨分類簿——米棧(1951年)
各貨覆碼
后記
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新書--平湖老鼎豐醬園檔案整理叢書:發(fā)貨、存貨簿(精裝) 節(jié)選

《發(fā)貨存貨簿（1950-1951）/平湖老鼎豐醬園檔案整理叢書》：　　3月7日（正月三十日）　　付正大雙原15斤，付趙記雙套90斤，付義興館雙套10斤，付正大套油25斤雙套13斤，付何鼎順雙原10斤，付權(quán)盛雙套13斤，付義昌潤雙套20斤，付林萬源雙套13斤，付長興館雙套20斤，付鼎泰雙套100斤，付經(jīng)記飯店雙套10斤，付徐源源雙套10斤，付佑興館雙套10斤，付光記曬油10斤，付同興館雙套10斤，付林勝記雙套10斤，付源盛館雙套10斤，付周寶昌雙套20斤，付湯連奎雙套10斤，付顧壽記雙套10斤，付米圍雙套10斤，付曹楊林雙套10斤，付湯萬順曬油5斤，付俞永順雙套13斤，付泰山堂雙套6斤，付元昌雙套13斤，付倚春閣曬油10斤，付同和雙套26斤，付源隆廠曬油10斤，付林萬源雙套13斤，付源豐盛曬油10斤，付開源雙套25斤，付陳茂記雙套20斤，付源記雙套10斤，付元昌米醋10斤，付源昌雙套25斤，付杏和船曬油10斤4兩，付潤春雙套50斤套油26斤，付俞鳳記曬油1斤4兩，付同昇協(xié)雙套26斤，付朱鼎盛雙原30斤，付吳贊記雙套13斤，付吳贊記雙原15斤，付朱鼎盛雙套13斤套油52斤，付源昌雙原15斤，付門銷雙原100斤，付又子姜30斤，付天方1壇，付土燒6砠300斤，付又土黃2尖102斤。　　本日共銷曬油56斤半，雙套752斤，套油103斤，米醋10斤，子姜30斤，天方1壇，土黃2尖102斤，土燒6砠300斤。3月8日（二月初一日）　　付米圍雙套10斤，付協(xié)盛套油26斤，付張伯記雙套15斤，付林勝記曬油10斤.，付義興館雙套10斤，付周寶昌曬油10斤，付裕興雙原5斤，付壽記雙套10斤，付德興雙套10斤，付裕興雙套10斤，付西敘興雙套5斤，付嘉記雙套10斤，付潘恒泰雙套10斤，付義昌曬油10斤，付源盛館雙套10斤，付邵文祥曬油10斤雙套10斤，付義昌潤雙套10斤，付潘通和雙套13斤，付阿小雙套10斤，付新皇合作社雙套50斤，付自由館雙套5斤，付萬康套油100斤，付祥林曬油5斤，付潘新和雙套13斤，付久豐館雙套5斤，付二元雙套13斤，付五九曬油5斤，付雙套5斤，付源泰套油13斤，付合作總社雙套10斤，付元昌套油13斤，付東湖廠曬油10斤，付萬康曬油65斤，付杏和船曬油12斤1兩，付郭新記雙套15斤，付舁昌祥曬油25斤，付門銷曬油500斤，付又子姜38斤，付又土黃1尖51斤，付又雙原10斤。　　本日共銷曬油612斤1兩，雙套259斤，套油152斤，雙原15斤，子姜38斤，土黃1尖51斤。3月9日（二月初二日）　　付正大雙原15斤，付裕盛套油50斤，付姚仁歲曬油20斤，付徐永記雙套20斤，付義記行曬油15斤，付解放軍雙套10斤，付西敘興雙套5斤，付黃正記雙套10廳，付岳金記雙套5斤，付鼎泰雙套50斤，付徐源源雙原10斤，付林萬源雙套13斤，付恒茂米醋15斤，付協(xié)盛套油26斤，付源盛館雙套10斤，付徐源源曬油10斤，付湯連奎雙套10斤，付源盛館雙套5斤，付長興館雙套10斤，付吳合興雙套70斤，付義昌潤雙套10斤，付姚萬順雙套13斤，付沈文德送貨雙套15斤，付董新記雙套13斤，付杏和船曬油18斤3兩，付萬興雙套13斤，付新豐合作社雙套50斤曬油100斤，付周家圩合作社曬油50斤，付協(xié)盛套油26斤，付何義昌雙套10斤，付協(xié)記雙套30斤，付門銷雙套200斤，付叉子姜70斤，付又天方1壇215斤，付麻油1聽30斤，付又雙原35斤。　　本日共銷曬油213斤3兩，雙套572斤，套油102斤，雙原60斤，米醋15斤，子姜70斤，天方1壇215斤，麻油1聽30斤。3月10日（二月初三日）　　付姚士章曬油20斤，付金鴻慶曬油10斤，雙套20斤，付新侖分銷社曬油13斤1兩，付永茂成曬油汕50斤雙套50斤，付米圍雙套10斤，付林萬源雙套13斤，付同興館雙套10斤，付加記雙套10斤，付源盛館雙套10斤，付合作社分社雙套100斤，付湯連奎雙套10斤，付鼎盛雙套20斤，付裕興館雙套10斤，付顧嘉記雙套10斤，付義興館雙套10斤，付楊升源曬油562斤，付石復(fù)興雙套10斤，付又雙套514斤，付裕興雙原10斤，付李伯記曬油10斤，付瑋豐雙原15斤，付何鼎順雙套10斤，付杏和船曬油13斤1兩，付濟(jì)祖雙套100斤，付俞鳳記曬油2斤2兩，付合作社虹寬分社雙套100斤，付恒泰分圍土黃6壇331斤，付鼎豐申圍1585斤，付門銷曬油700斤，付強(qiáng)生曬油304斤，付又雙套20斤，付源昌套油12斤雙套12斤，付又雙原45斤，付俞鼎興雙套13斤，付又子姜30斤，付瑋豐雙套13斤，付又米醋22斤，付王根榮套油18斤，付又申酒6尖300斤，付張孝尤套油10斤，付瑋豐套油50斤。　　本日共銷曬油3270斤7兩，雙套1075斤，套油90斤，雙原70斤，米醋22斤，申酒6尖300斤，土黃6尖331斤，子姜30斤。3月11日（二月初四日）　　付同順雙套5斤，付萬升雙套25斤，付大隆祥雙套15斤，付鼎泰雙套50斤，付張慶記送貨雙套15斤，付林萬源雙套13斤，付西敘興雙套5斤，付松盛和雙套13斤，付岳金記雙套5斤，付協(xié)豐雙套26斤，付裕興雙原5斤，付徐源源曬油10斤，付徐源源米醋10斤，付加記雙套10斤，付同興館雙套10斤，付王萬昌曬油20斤.付源盛館雙套10斤，付周寶昌雙套20斤，付長興館雙套10斤，付顧嘉記雙套10斤，付義昌潤雙套10斤，付何鼎順雙套10斤，付東敘興雙套10斤，付公記套油100斤，付經(jīng)記飯店雙套10斤，付震隆雙套26斤，付自由館雙套10斤，付葛錦記曬油26斤，付廣濟(jì)堂曬油6斤，付又雙套52斤，付公記雙原30斤，付新新雙套26斤，付合記雙原30斤，付鼎盛雙套90斤，付鼎盛和雙套5斤，付吳萬泰雙套10斤，付林原放曬油5斤，付源昌雙套14斤，付伯記雙原15斤，付萬康雙套26斤，付杏和船曬油14斤12兩，付張興記雙套20斤，付又雙套15斤，付新康套油100斤，付同興義曬油10斤，付振康套油100斤，付新新雙套10斤，付仲記套油50斤，付慶二觀米醋5斤，付源豐套油50斤，付門銷土黃2尖97斤，付阜康套油100斤，付又子姜30斤，付仿記套油80斤，付協(xié)興合記套油50斤，付裕興套油50斤，付裕隆套油50斤，付成昌套油50斤，付阜康東號套油100斤，付興泰套油100斤，付振康套油50斤，付萬記套油20斤！　　

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