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酶工程

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2020-09-01
開本： 16開 頁數(shù)： 118
本類榜單：教材銷量榜
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酶工程 版權(quán)信息

  • ISBN：9787122210951
  • 條形碼：9787122210951 ; 978-7-122-21095-1
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>>

酶工程 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《酶工程（第2版）》在內(nèi)容編排上力求體現(xiàn)高職高專特色，突出實(shí)用性。全書共六章，內(nèi)容包括緒論、酶的分析、酶的生產(chǎn)、酶的提取與分離純化、酶的分子修飾、酶的應(yīng)用；《酶工程（第2版）》的編寫根據(jù)國內(nèi)外酶工程的新進(jìn)展，結(jié)合作者的教學(xué)實(shí)踐和科研成果，在介紹酶工程技術(shù)的同時(shí)介紹解決酶工程技術(shù)問題的一般思路和方法，在提高學(xué)生酶工程技術(shù)能力的同時(shí)提高其綜合職業(yè)能力！　　睹腹こ蹋ǖ2版）》可作為高職高專生物技術(shù)類專業(yè)學(xué)生用書，也可供相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、科研人員參考。

酶工程 目錄

**章 緒論
第二章 酶的分析
第三章 酶的生產(chǎn)
第四章 酶的提取與分離純化
第五章 酶的分子修飾
第六章 酶的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
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