書馨卡幫你省薪 2024個(gè)人購(gòu)書報(bào)告 2024中圖網(wǎng)年度報(bào)告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)

5G的世界 智慧餐飲

作者：周中山
出版社：廣東科技出版社出版時(shí)間：2022-07-01
開本： 其他 頁(yè)數(shù)： 144
中 圖 價(jià):¥18.8(6.3折) 定價(jià)  ¥29.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購(gòu)物車 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>
買過本商品的人還買了

5G的世界 智慧餐飲 版權(quán)信息

5G的世界 智慧餐飲 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　筷子遇上刀叉，傳統(tǒng)餐飲碰上新興技術(shù)。　　智慧餐飲實(shí)現(xiàn)賽道新突圍，行業(yè)迎來變革新風(fēng)口，閱讀《5G的世界 智慧餐飲》，感受5G賦能餐飲的強(qiáng)勁動(dòng)力，展望未來智慧餐飲新生態(tài)。

5G的世界 智慧餐飲 目錄

**章 全球餐飲業(yè)的歷史演變
一、西方餐飲發(fā)展史
（一）古代西方飲食的代表——意大利飲食
（二）近代西方飲食的代表——法國(guó)飲食
（三）現(xiàn)代西方飲食的代表——英美飲食
二、中華餐飲發(fā)展史
（一）起源——刀耕火種的新石器時(shí)代
（二）成形期——夏商周及春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期
（三）豐盛期——漢朝時(shí)期
（四）走向興盛——唐宋時(shí)期
（五）交匯融合一元明清時(shí)期

第二章 傳統(tǒng)餐飲業(yè)呼喚智慧餐飲
一、我國(guó)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展
（一）市場(chǎng)巨大而分散
（二）成本不斷上漲，利潤(rùn)空間壓縮
（三）跨界參與者與新型業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，競(jìng)爭(zhēng)加劇
（四）餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化進(jìn)程加快
二、我國(guó)餐飲業(yè)的特征與消費(fèi)模式演進(jìn)
（一）我國(guó)餐飲業(yè)的特征
（二）我國(guó)餐飲業(yè)消費(fèi)模式演進(jìn)
三、餐飲業(yè)生態(tài)鏈
（一）餐飲運(yùn)營(yíng)企業(yè)的畫像
（二）食客與用戶的角色特征
（三）互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)強(qiáng)勢(shì)崛起
四、智慧新餐飲時(shí)代到來
（一）線上線下一體化趨勢(shì)
（二）數(shù)據(jù)化是新餐飲時(shí)代的核心特征
（三）商戶亟待使用新技術(shù)提升效率、改善體驗(yàn)
（四）“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”進(jìn)入下半場(chǎng)
（五）新餐飲時(shí)代的主要特征

第三章 智慧餐飲，新餐飲時(shí)代的5G升級(jí)
一、5G技術(shù)：賦能餐飲業(yè)升級(jí)的引擎
（一）5G時(shí)代的到來
（二）5G是智慧餐飲的技術(shù)基礎(chǔ)
二、什么是智慧餐飲
智慧餐飲的概念與內(nèi)涵
三、智慧餐飲的特征
（一）智能化運(yùn)營(yíng)
（二）精細(xì)化管理
（三）數(shù)據(jù)的深度挖掘和使用
四、智慧餐飲重塑餐飲生態(tài)鏈
五、智慧餐飲的核心價(jià)值
……
第四章 智慧餐飲，當(dāng)傳統(tǒng)餐飲業(yè)遇上新技術(shù)
第五章 智慧餐飲應(yīng)用場(chǎng)景
第六章 未來已來——智慧餐飲新展望
參考文獻(xiàn)
后記
展開全部

5G的世界 智慧餐飲 作者簡(jiǎn)介

　　薛泉，教授、博士生導(dǎo)師、IEEE Fellow，華南理工大學(xué)電子與信息學(xué)院院長(zhǎng)、微電子學(xué)院院長(zhǎng)，廣東省毫米波與太赫茲重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任。目前擔(dān)任國(guó)家6G總體技術(shù)專家組專家、華為2012實(shí)驗(yàn)室天線首席科學(xué)家。曾任香港城市大學(xué)講座教授、協(xié)理副校長(zhǎng)。先后獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、廣東省自然科學(xué)一等獎(jiǎng)、IEEE天線與電波傳播學(xué)會(huì)H.A.Wheeler論文大獎(jiǎng)（為中國(guó)團(tuán)隊(duì)首次獲得）等重要科技獎(jiǎng)項(xiàng)。曾擔(dān)任IEEE MTT-S行政委員會(huì)委員、IEEE三個(gè)學(xué)術(shù)期刊副主編，是國(guó)際知名大獎(jiǎng)“京都獎(jiǎng)”提名人。2021年入選IEEE微波理論與技術(shù)學(xué)會(huì)2022-2024年度杰出微波演講人！　　　≈苤猩剑F(xiàn)任廣東優(yōu)信無限網(wǎng)絡(luò)股份有限公司董事長(zhǎng)，本科畢業(yè)于合肥工業(yè)大學(xué)機(jī)械電子工程專業(yè)，南加利福尼亞大學(xué)工商管理博士（DBA），世界知識(shí)管理學(xué)院信息管理學(xué)特聘教授。東莞市湖南商會(huì)一、二屆的執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)，東莞市湖南祁東商會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、顧問委員會(huì)主任，東莞市和沐慈善基金會(huì)第一屆名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。于2001年創(chuàng)立優(yōu)信無限公司，2019年主導(dǎo)推出優(yōu)信無限智慧食堂項(xiàng)目。

商品評(píng)論(0條)
暫無評(píng)論……
書友推薦
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服