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茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐

茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐

出版社:中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社出版時(shí)間:2024-01-01
開本: 其他 頁數(shù): 232
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茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐 版權(quán)信息

茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐 本書特色

序一中國(guó)茶葉已經(jīng)邁向品牌化發(fā)展時(shí)代茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐序一中國(guó)茶葉已經(jīng)邁向品牌化發(fā)展新時(shí)代 茶是我一輩子離不開的事業(yè)。幾十年如一日,我一直都在一片小小的茶葉上做文章——用科技創(chuàng)新,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與跨越升級(jí),致力于讓茶農(nóng)更富、鄉(xiāng)村更美、茶產(chǎn)業(yè)更強(qiáng)! 我有幸親身經(jīng)歷中國(guó)茶從“小時(shí)代”進(jìn)入“大時(shí)代”的過程。中國(guó)是世界茶葉的發(fā)源地,到2000年,中國(guó)茶園種植面積超過1000萬畝,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值才接近100億元,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模處于“小時(shí)代”。2000年以后,中國(guó)茶開啟全速前進(jìn)模式——短短二十多年,茶園種植面積接近5000萬畝,茶葉相關(guān)企業(yè)154.7萬家,**、第二、第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過7000萬,2022年,茶葉內(nèi)銷總金額突破3180億元大關(guān),綜合產(chǎn)值高達(dá)7000億元。目前,中國(guó)是世界**產(chǎn)茶大國(guó)和**茶葉消費(fèi)大國(guó),已經(jīng)成為名副其實(shí)的**茶葉大國(guó);中國(guó)茶已經(jīng)進(jìn)入“大時(shí)代”,這是全體中國(guó)茶人共同的驕傲。 我有一個(gè)夢(mèng)想——讓中國(guó)從“茶葉大國(guó)”變成真正的“茶葉強(qiáng)國(guó)”,讓中國(guó)好茶香飄世界! “茶葉強(qiáng)國(guó)”必走供給側(cè)改革之路,通過科技創(chuàng)新和文化融合共同影響生產(chǎn)端與市場(chǎng)端。科技塑造好品質(zhì),讓茶個(gè)性鮮明,品質(zhì)風(fēng)味的感官體驗(yàn)更佳;文化豐富情感,讓茶有儀式感,把一片樹葉升華為品牌,消費(fèi)者不僅愛上喝茶,還樂于支付品牌溢價(jià);推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模驅(qū)動(dòng)”模式升級(jí)為“品牌驅(qū)動(dòng)”模式。 好茶香飄世界,則應(yīng)該全面提升中國(guó)茶葉的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)茶葉的國(guó)際市場(chǎng)應(yīng)在穩(wěn)定現(xiàn)有欠發(fā)達(dá)國(guó)家的基礎(chǔ)上向發(fā)達(dá)國(guó)家拓展,品類結(jié)構(gòu)從綠茶絕對(duì)主導(dǎo)向多茶類并舉拓展,產(chǎn)品品質(zhì)從中低檔向中高檔拓展,產(chǎn)品形態(tài)從散裝茶向自主品牌轉(zhuǎn)移;對(duì)外輸出茶葉產(chǎn)品,更要輸出品牌和文化;讓越來越多的人了解中國(guó)茶和茶文化,讓更多人愛上中國(guó)茶。我堅(jiān)信,一定有那么一天,外國(guó)人將學(xué)習(xí)中國(guó)人的茶葉消費(fèi)方式,像中國(guó)人那樣喜愛中國(guó)的品牌茶! 我十分高興地看到,中國(guó)茶葉品牌已開始強(qiáng)勢(shì)崛起,成為拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)前行的火車頭。安化能成為世界黑茶中心,白沙溪、湘益、中茶等龍頭品牌的帶動(dòng)不能忽視;福鼎白茶星光閃耀,品品香、六妙、鼎白等領(lǐng)導(dǎo)品牌的推動(dòng)不能忽視;安溪鐵觀音在茶葉公用品牌榜上名列前茅,八馬、華祥苑等強(qiáng)勢(shì)品牌的牽引不可小視。茶還走出了獨(dú)具特色的品牌之路,如竹葉青文化之雅,茶里創(chuàng)新之巧,八馬內(nèi)容營(yíng)銷之強(qiáng)——茶葉品牌建設(shè)可圈可點(diǎn)之處還有很多,這里不一一細(xì)述。放眼全球,中國(guó)尚無可比肩立頓的世界級(jí)茶葉品牌,但在中國(guó)本土,中茶、八馬、小罐茶、華祥苑、理想華萊等品牌已實(shí)現(xiàn)對(duì)立頓的超越,假以時(shí)日,中國(guó)茶企大量走出國(guó)門,輸出品牌,參與全球競(jìng)爭(zhēng),一定會(huì)誕生可以與立頓媲美的世界級(jí)茶葉品牌。 茶葉品牌越來越閃亮,是茶界同仁共同努力的結(jié)果。茶農(nóng)種好茶,茶師制好茶,科研人員用科技提升茶品質(zhì),為茶葉品牌打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。營(yíng)銷人為茶植入情感價(jià)值和文化價(jià)值,并將其傳遞給用戶,將茶賣出溢價(jià),是茶葉品牌的引擎。 茶產(chǎn)業(yè)有一道十分亮麗的風(fēng)景——千萬營(yíng)銷大軍賣茶。營(yíng)銷大軍中有兩位十分接地氣的實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷專家:一位是戴高諾先生,一位是田友龍先生。戴高諾是茶葉終端營(yíng)銷專家,近二十年深耕茶葉門店?duì)I銷,在門店運(yùn)營(yíng)、管理、銷售技巧和培訓(xùn)上口碑不錯(cuò)。田友龍是品牌營(yíng)銷和戰(zhàn)略管理專家,他曾是4A廣告公司北京靈思云途的合伙人,因參與創(chuàng)建茶語網(wǎng)而進(jìn)入茶行業(yè),又因常深入茶葉產(chǎn)銷區(qū)而與我相識(shí);他曾服務(wù)過岳陽黃茶等多個(gè)茶葉公用品牌建設(shè)項(xiàng)目,服務(wù)過八馬、中茶、吳裕泰等諸多知名品牌。田友龍先生的品牌造詣深厚,營(yíng)銷功底扎實(shí),視野開闊,創(chuàng)意巧妙,注重實(shí)戰(zhàn)實(shí)效,在我的心中留下了深刻記憶。 兩位來自市場(chǎng)一線的營(yíng)銷人,將多年市場(chǎng)操作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié),將對(duì)產(chǎn)業(yè)的觀察和研究進(jìn)行梳理,集結(jié)成《茶葉品牌密碼》一書。此書對(duì)二位作者而言,是從經(jīng)驗(yàn)到方法論的升華,更是一種自我鞭策與激勵(lì);對(duì)茶葉從業(yè)者而言,則多了一種思想的碰撞,多了一套可借鑒的操作方法。 茶是區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè),多重屬性決定茶葉品牌建設(shè)之道與眾不同。茶葉品牌需要獨(dú)特的體系,本書就是對(duì)茶葉獨(dú)特品牌模式的一次積極探索。盡管我也并非完全認(rèn)同本書的觀點(diǎn),但是,我積極支持他們的研究,中國(guó)茶品牌化時(shí)間不長(zhǎng),目前還沒有一套通用的品牌模型,這個(gè)時(shí)候需要不同的見解交融,讓不同的思想碰撞,并鼓勵(lì)積極實(shí)踐不同的方法,唯有充分的碰撞與融合,才能形成一套有普世價(jià)值的茶葉品牌建設(shè)模型。 我樂意接受邀請(qǐng)為本書作序,一是對(duì)兩位作者的鼓勵(lì)與支持,二是肯定《茶葉品牌密碼》一書的探索和實(shí)踐價(jià)值,更重要的是向全體茶人提出倡議:大家共同努力,每人貢獻(xiàn)一點(diǎn)智慧和力量,匯點(diǎn)滴以成江海,讓中國(guó)成為世界茶葉的“文化庫”“思想庫”“信息庫”“人才庫”“品牌庫”和“技術(shù)庫”,培育出一批在全球有影響力、有競(jìng)爭(zhēng)力的“中字號(hào)”茶葉品牌。 在鄉(xiāng)村振興背景下,茶迎來了千年一遇的戰(zhàn)略機(jī)遇,“三茶統(tǒng)籌”是中國(guó)茶未來發(fā)展的行動(dòng)指南,營(yíng)造關(guān)注品牌、爭(zhēng)創(chuàng)品牌、維護(hù)品牌、崇尚品牌的良好氛圍,培育世界級(jí)茶葉品牌是中國(guó)茶業(yè)的夢(mèng)想,這個(gè)夢(mèng)想必定能實(shí)現(xiàn)! 讓我們共同為中國(guó)茶葉品牌化發(fā)展鼓與呼! 中國(guó)工程院院士劉仲華 2023年8月8日 序二打造強(qiáng)勢(shì)國(guó)茶品牌的新思考茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐序二打造強(qiáng)勢(shì)國(guó)茶品牌的新思考 茶被譽(yù)為中國(guó)古代的第五大發(fā)明。茶的發(fā)現(xiàn)與利用,以及發(fā)展成一種國(guó)際化的大產(chǎn)業(yè),是中國(guó)人對(duì)人類文明的一大貢獻(xiàn)。茶作為我國(guó)具有傳統(tǒng)特色的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè),其重要特征是廣泛深入民間,與中國(guó)社會(huì)的發(fā)展緊密相連,與人們的生活密切相關(guān),是中華傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。茶文化博大精深。從植物學(xué)、農(nóng)學(xué)、文化學(xué)、食品飲料加工、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)市場(chǎng)等不同維度來觀察茶,其內(nèi)涵都極為豐富,為其他多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品所不能企及,這是茶和茶產(chǎn)業(yè)的重要特征。 正因?yàn)槿绱,茶的產(chǎn)業(yè)化和品牌化發(fā)展相較于其他農(nóng)產(chǎn)品來說難度更大。20世紀(jì)90年代以來,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)階段,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展,茶葉品牌化起步,經(jīng)過數(shù)十年的探索和發(fā)展,我國(guó)茶葉品牌化取得了重要進(jìn)展。但直到今天,茶葉品牌“多、雜、小、弱”的痼疾并未得到根治。茶產(chǎn)業(yè)和茶品牌發(fā)展的路徑探索仍然是政府部門、專家學(xué)者和產(chǎn)業(yè)界探究的熱點(diǎn)。 因?yàn)槁殬I(yè)生涯中有過近十年在茶企從事研發(fā)和營(yíng)銷的經(jīng)歷,我也養(yǎng)成了對(duì)茶葉市場(chǎng)觀察和思考的習(xí)慣,但每每談及茶品牌和茶品牌營(yíng)銷這一話題,總是非;炭郑?yàn)槲疑钪渲械碾y度。數(shù)年前,曾應(yīng)約寫過一篇文章《“小產(chǎn)區(qū)茶”是中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的重要路徑》,提出中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩條路徑。我以為我國(guó)茶業(yè)發(fā)展不能一味強(qiáng)調(diào)走立頓式的高度集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、規(guī)模化的道路,小而美、小而精、小而強(qiáng)、小而高效是中國(guó)茶葉發(fā)展的路徑選擇之一,甚至是更現(xiàn)實(shí)、更快捷的品牌形成和發(fā)展之路。從茶產(chǎn)品的自然屬性、消費(fèi)特征和茶文化的角度對(duì)茶產(chǎn)業(yè)和茶品牌發(fā)展進(jìn)行初步思考和分析后,我認(rèn)為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和茶品牌的發(fā)展有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);墓I(yè)化路徑和區(qū)域化、特色化的小而精路徑。然而,因?qū)W識(shí)所限,我未能對(duì)此作進(jìn)一步研究。 認(rèn)識(shí)友龍先生是在籌建中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院的過程中,我們?cè)啻我黄饏⒓酉嚓P(guān)研討。他是一位勤于思考、勇于探索又有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)銷專家。近年來,我們倆因工作關(guān)系見面多起來,因?qū)Σ杞绲闹T多事情有著相同或相似的觀感,自然而然地成了談得來的朋友。去年秋天,我到重慶出差,我們倆相約喝酒聊天,他告訴我正計(jì)劃把近年來對(duì)茶品牌建設(shè)方面的一些研究成果整理出版,自此我就一直期待著一睹為快。 田友龍與戴高諾兩位先生合作的《茶葉品牌密碼》一書,給我印象特別深的是一如既往地保持了友龍君快人快語的風(fēng)格,言辭犀利,毫不含糊,但金句迭出,直指問題的核心。如書中對(duì)茶界大佬立頓品牌的剖析就很深刻,很具啟發(fā)性。書中對(duì)過去二三十年來國(guó)內(nèi)茶品牌創(chuàng)建和發(fā)展的歷程進(jìn)行了梳理和分析,從茶葉的快銷實(shí)踐、茶的標(biāo)準(zhǔn)化、茶產(chǎn)品創(chuàng)新、茶品牌化等方面分析了以往諸多嘗試的得失,其觀察的視角和結(jié)論,對(duì)熱切關(guān)注和思考中國(guó)茶品牌之路的同行來說,定會(huì)有耳目一新之感。 難能可貴的是,作者并不準(zhǔn)備步一些國(guó)茶品牌批評(píng)家的后塵,就品牌問題高談闊論一番后就拍屁股走人,而是提出了國(guó)茶品牌化的系統(tǒng)操作方法。通過茶葉品牌建設(shè)的通用模型、塑造強(qiáng)勢(shì)茶葉品牌、茶葉產(chǎn)品煉精術(shù)、數(shù)字化戰(zhàn)略解碼等章節(jié),作者系統(tǒng)論述了中國(guó)茶企和茶品牌做大做強(qiáng)的另一個(gè)方向和另一種解,即通過走小而美的路,達(dá)成構(gòu)建大企業(yè)、大品牌的愿景,實(shí)現(xiàn)小而美的個(gè)性茶與大一統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)茶共榮共生。其路徑則是以文化為底層,構(gòu)建一個(gè)小而美的有競(jìng)爭(zhēng)力的茶葉品牌,以文化包容性和延展性來擴(kuò)充品牌時(shí)空總?cè)萘浚?qū)動(dòng)品牌進(jìn)化,組成品牌生態(tài)圈,進(jìn)而構(gòu)建起大而強(qiáng)的企業(yè)版圖。 誠(chéng)如作者所言,中國(guó)茶的底子是農(nóng)業(yè),基因是文化,特點(diǎn)是個(gè)性化。歷經(jīng)數(shù)千年發(fā)展進(jìn)化的中國(guó)茶業(yè),無論從茶園面積、茶葉產(chǎn)量,還是國(guó)內(nèi)消費(fèi)量和出口量來講,都是當(dāng)之無愧的世界**,然而,具有如此深厚的歷史文化底蘊(yùn)和絕對(duì)領(lǐng)先規(guī)模的中國(guó)茶,并沒有形成世界級(jí)的茶品牌,這是國(guó)茶之痛! 致敬那些殫精竭慮、孜孜以求,希望國(guó)茶品牌崛起的探索者和實(shí)踐者!《茶葉品牌密碼》是有關(guān)中國(guó)茶品牌構(gòu)建探索的又一次具有創(chuàng)新意義的嘗試,其提供的思想資源將對(duì)中國(guó)茶品牌的研究和建構(gòu)提供新的啟示,我樂于向讀者諸君推薦此書。 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師肖力爭(zhēng)2023年7月20日中國(guó)正走向品牌消費(fèi)時(shí)代,中國(guó)茶正從農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)向品牌消費(fèi)轉(zhuǎn)變。近年來,多個(gè)茶葉品類代表品牌和渠道品牌正在崛起,田友龍老師的《茶葉品牌密碼》一書問世,必將助力中國(guó)茶品牌化。讓中國(guó)茶世界品,世界品味中國(guó)。 品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng) 林振傳 中國(guó)茶還未完全實(shí)現(xiàn)工業(yè)化,又必須跑步進(jìn)入信息社會(huì)。數(shù)字世界的經(jīng)營(yíng)法則是,企業(yè)即媒體,內(nèi)容即鏈接,產(chǎn)品即入口,品牌即IP,這是本書帶給茶企在數(shù)字世界生存的工具包和指南針。 小茶婆婆創(chuàng)始人、著名茶人 王心 中國(guó)是世界茶道宗主國(guó),也是茶業(yè)大國(guó),茶業(yè)是茶葉產(chǎn)地鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。中國(guó)茶葉歷史悠久,應(yīng)培育在全球有影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的“中華字號(hào)”茶葉品牌,讓中國(guó)成為茶業(yè)強(qiáng)國(guó)、品牌強(qiáng)國(guó),這是中國(guó)茶的使命!恫枞~品牌密碼》是中國(guó)茶打造品牌的創(chuàng)新探索,值得一讀! 《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》品牌部主任 夏一仁 數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,站在家門口參與全球競(jìng)爭(zhēng)。中國(guó)茶要與世界級(jí)茶葉品牌同臺(tái)競(jìng)技,不能走模仿的老路,必須要做*好的自己。原生茶需要原生理論來武裝和指導(dǎo),才能擁有與世界級(jí)茶葉品牌掰手腕的能力!恫枞~品牌密碼》一書的價(jià)值就是為茶構(gòu)建原生品牌理論和模型。 豬八戒網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、博士 劉川郁 作為**本茶葉品牌建設(shè)的工具書,無論征戰(zhàn)全國(guó),還是偏安一隅,無論贏在當(dāng)下,還是布局未來,《茶葉品牌密碼》都能給您方向感和方法論,茶葉從業(yè)者必讀。 《說茶》創(chuàng)始人 賴曉東 品牌化發(fā)展程度低始終是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)!恫枞~品牌密碼》一書破譯了茶葉品牌密碼,揭示了打造茶葉品牌的底層邏輯,給出了中國(guó)茶葉品牌建設(shè)的系統(tǒng)方法,值得茶企在品牌建設(shè)中踐行。 《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》全媒體主編 安明霞 守正出奇,優(yōu)秀的茶企必須兩手抓:一手抓傳統(tǒng),一手抓創(chuàng)新。市場(chǎng)上流行的明星產(chǎn)品多數(shù)是創(chuàng)新的大贏家,創(chuàng)新并不是天才的靈光一現(xiàn),創(chuàng)新其實(shí)可以復(fù)制,方法盡在《茶葉品牌密碼》一書中。 廈門茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中茶廈門總經(jīng)理趙大川 當(dāng)下,茶行業(yè)品牌集中度不高,正是茶企著力打造品牌、永葆基業(yè)長(zhǎng)青的*好時(shí)機(jī)。本書通過對(duì)茶葉品牌理論與實(shí)踐的梳理,向廣大茶企闡釋茶葉品牌建設(shè)的模型與路徑,讓人少走彎路,值得一看。 杰出中華茶人、八馬茶業(yè)總工程師林榮溪 長(zhǎng)大,是每一家企業(yè)的夢(mèng)想。原葉茶這個(gè)賽道基因是分化,特點(diǎn)是小而美,成就大企業(yè)十分困難!恫枞~品牌密碼》一書在標(biāo)準(zhǔn)茶賽道之外,找到聚合小而美、成就大版圖的成長(zhǎng)新路徑,必將成為茶企成長(zhǎng)的加速器。 湖南省茶業(yè)集團(tuán)總裁黎明星 茶不僅僅是一片樹葉,更是一種社交工具,一種社會(huì)化對(duì)話語言,代表了一個(gè)有共識(shí)的文化世界。共識(shí)驅(qū)動(dòng)諸多強(qiáng)勢(shì)茶品牌從物種品牌之路走上簇群品牌之路,這是《茶葉品牌密碼》的密碼。 頑拍堂茶文化狼哥 品牌強(qiáng),則產(chǎn)業(yè)強(qiáng)。該書結(jié)合中國(guó)茶發(fā)展趨勢(shì),提供了*具原創(chuàng)性、思想性和實(shí)踐意義的洞見,從市場(chǎng)營(yíng)銷維度,為建立品牌思維提供了解決方案和發(fā)展路徑。 貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)徐嘉民 這是一部填補(bǔ)了行業(yè)空白的茶葉品牌經(jīng)營(yíng)著作,具有極強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)意義。 湖南黑茶商會(huì)黨支部書記賀國(guó)旗 物質(zhì)豐盈的年代,用戶只相信品牌,塑造強(qiáng)勢(shì)品牌,是茶產(chǎn)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展之路的基本法則!恫枞~品牌密碼》讓茶友們?cè)谄肺陡鞣N香茗的同時(shí),找到中國(guó)茶持續(xù)發(fā)展的密碼,值得一讀。 貴州大學(xué)茶學(xué)院黨委書記覃昆 消費(fèi)主權(quán)時(shí)代,唯品牌才能取悅用戶。品牌的本質(zhì)是發(fā)現(xiàn)價(jià)值、創(chuàng)造價(jià)值、維護(hù)價(jià)值,并與用戶同頻共振!恫枞~品牌密碼》一書系統(tǒng)地闡述了以價(jià)值作為底層邏輯構(gòu)建茶葉品牌的路徑與方法,是茶行業(yè)從業(yè)者的案頭**之書。 茶的故事創(chuàng)始人張海鷗 一葉乾坤,乾坤之匙在用戶!恫枞~品牌密碼》一書叩山問茶,從用戶視角重構(gòu)茶文化,重釋茶產(chǎn)品,重塑茶品牌,洞悉茶產(chǎn)業(yè)本質(zhì),看清未來方向,揭秘茶葉品牌建設(shè)的路徑與方法。 峨眉雪芽茶業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理何群 中國(guó)市場(chǎng)太大、太復(fù)雜,變化太快,企業(yè)必須守住現(xiàn)有成果,提前布局。《茶葉品牌密碼》倡導(dǎo)的“1+1”運(yùn)營(yíng)模式——用守成之道建設(shè)強(qiáng)勢(shì)品牌,以布局未來之法試錯(cuò),是每個(gè)企業(yè)必須掌握的方法。 藝福堂副總裁金勇品牌化是中國(guó)茶的*佳選擇,茶行業(yè)從業(yè)者一直在尋找塑造強(qiáng)勢(shì)茶葉品牌之法,《茶葉品牌密碼》邏輯自洽、他洽,還能續(xù)洽,必將開啟品牌建設(shè)新征程。 吳裕泰原總經(jīng)理孫丹威 《茶葉品牌密碼》一書詳細(xì)闡述了茶葉品牌的歷史、中國(guó)茶的豐富內(nèi)涵以及茶品牌的打造,內(nèi)容翔實(shí),思路清晰,分析到位,可作為茶企品牌打造的指導(dǎo)用書。該書洞察茶葉品牌建設(shè)的底層邏輯——好喝,讓用戶喜歡茶;有情感,讓用戶對(duì)茶著迷;有文化,把茶變成生活信仰。這是每個(gè)茶企都應(yīng)該追求的目標(biāo)。 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員葉陽 茶消費(fèi)是一件靠感覺的事,因?yàn)橄矚g才選擇。喜歡,一方面是感官體驗(yàn)上的愉悅,另一方面是情感上的認(rèn)同,這就讓茶從來就不只是一片樹葉,而是半物性+半情感的復(fù)合體,這是《茶葉品牌密碼》的產(chǎn)品煉精術(shù),也是茶企的煉金術(shù)。 鳴龍茶業(yè)董事長(zhǎng)李海龍 瓜片是一個(gè)小品類,徽六茶業(yè)集團(tuán)的成長(zhǎng)史就是一個(gè)做加法求大求強(qiáng)的過程,這與《茶葉品牌密碼》中聚合小而美、構(gòu)成大版圖的邏輯不謀而合。做大做強(qiáng)茶企,值得學(xué)習(xí)此書。 徽六茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)曾勝春 為茶葉品牌導(dǎo)航。 湖南省茶葉研究所原所長(zhǎng)包小村 全球品牌消費(fèi)、品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,做優(yōu)做響茶葉品牌,是中國(guó)茶參與全球競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇,也是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路!恫枞~品牌密碼》助力茶企講好茶葉故事,塑造強(qiáng)勢(shì)茶葉品牌,讓中國(guó)茶香飄世界! 中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授肖斌《茶葉品牌密碼》深度解析了我國(guó)茶品牌現(xiàn)狀、茶葉商品屬性、標(biāo)準(zhǔn)化茶與工業(yè)化等與茶葉品牌打造相關(guān)的內(nèi)容,針對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略賦予茶產(chǎn)業(yè)的新使命,結(jié)合中國(guó)茶企的特點(diǎn),創(chuàng)造性地提出“小而美,中國(guó)茶的主賽道”的建設(shè)思路,系統(tǒng)地構(gòu)建了茶葉品牌建設(shè)的路徑和方法,值得深度學(xué)習(xí)。 貴州省茶科所副所長(zhǎng)潘科 市場(chǎng)一直是強(qiáng)弱相爭(zhēng),沒有一個(gè)品牌強(qiáng)大到不可以挑戰(zhàn),也沒有一個(gè)品牌弱小到無法參與競(jìng)爭(zhēng);品牌贏家有思想、精文化、重原則、講方法、抓細(xì)節(jié)。《茶葉品牌密碼》一書,術(shù)道并重,助力您成為品牌大贏家! 陜西省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、陜西東裕品牌創(chuàng)始人張為國(guó)

茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書是茶行業(yè)**本系統(tǒng)講述茶葉品牌塑造的書。兩位作者服務(wù)了近20個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū),深度洞察茶葉品牌現(xiàn)狀和品牌塑造需求,從如何擊碎立頓百年神話、尋找中國(guó)茶的真諦,寫到如何構(gòu)建茶葉品牌的通用模型、運(yùn)用茶葉產(chǎn)品煉精術(shù)搭建很好產(chǎn)品結(jié)構(gòu),*后對(duì)數(shù)字時(shí)代茶葉品牌進(jìn)行了戰(zhàn)略解碼、洞悉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路。作者向茶企傳達(dá)的一個(gè)重要信息是,破譯茶葉品牌密碼,答案不在茶山,不在工廠,而在用戶。品牌是用戶的,一切都是用戶說了算。所以,要換上用戶的心去感受茶,換上用戶的耳朵去聽茶,換上用戶的眼睛去看茶,換上用戶的嘴去品鑒茶。茶是中國(guó)的,也是世界的,中國(guó)茶必須參與全球競(jìng)爭(zhēng),要將茶放在全球競(jìng)爭(zhēng)的坐標(biāo)下,打造強(qiáng)勢(shì)品牌。同時(shí),中國(guó)茶必須做*好的自己,構(gòu)建有中國(guó)文化特色的茶葉品牌。

茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐 目錄

**章?lián)羲榱㈩D百年神話 /
**節(jié)立頓神話該破滅了 /
第二節(jié)立頓的真相,并沒有那么美好 /
第三節(jié)立頓的底層邏輯,中國(guó)茶該學(xué)什么 /
第四節(jié)立頓元規(guī)則,反思中國(guó)茶的全球化 /
第五節(jié)立頓的黃金時(shí)代已遠(yuǎn)去 /
第六節(jié)中國(guó)茶,路在何方 /
第二章尋找中國(guó)茶的真諦 /
**節(jié)個(gè)體崛起,激活柔性定制 /
第二節(jié)文化雜食,碎化市場(chǎng)分散產(chǎn)業(yè) /
第三節(jié)自我覺醒,驅(qū)動(dòng)價(jià)格走向兩極 /
第四節(jié)專業(yè)主義,推動(dòng)茶企泛媒體化 /
第五節(jié)外腦決策,開啟茶葉經(jīng)營(yíng)數(shù)字化 /
第六節(jié)倍速生活,年輕人如何才會(huì)喝茶 /
第七節(jié)圈子生存,建設(shè)共情品牌 /
第三章茶葉品牌建設(shè)的通用模型 /
**節(jié)一片樹葉,兩種品牌 /
第二節(jié)物種品牌,三角支撐模型 /
第三節(jié)集群品牌,場(chǎng)景聚合多品類 /
第四節(jié)全域品牌,價(jià)值重構(gòu)品類邊界 /
第五節(jié)簇群品牌,共識(shí)打通全產(chǎn)業(yè)鏈 /
第六節(jié)超級(jí)品牌,資本重建產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈 /
第四章塑造強(qiáng)勢(shì)茶葉品牌 /
**節(jié)立愿景,樹立品牌架構(gòu) /
第二節(jié)命名字,確定品牌調(diào)性 /
第三節(jié)立人設(shè),完善定位系統(tǒng) /
第四節(jié)找買點(diǎn),創(chuàng)造價(jià)值體系 /
第五節(jié)塑顏值,智贏“眼球經(jīng)濟(jì)” /
第六節(jié)講故事,引爆品牌傳天下 /
第七節(jié)造口令,巧占用戶心智 /
第五章茶葉產(chǎn)品煉精術(shù) /
**節(jié)用戶時(shí)代,產(chǎn)品新定義 /
第二節(jié)金字塔原理,搭建*佳產(chǎn)品結(jié)構(gòu) /
第三節(jié)四驅(qū)模型,塑造產(chǎn)品個(gè)性 /
第四節(jié)跨界,創(chuàng)造新物種 /
第五節(jié)迭代,產(chǎn)品更新四步法 /
第六節(jié)延伸,建成品牌生態(tài)圈 /
第六章數(shù)字化戰(zhàn)略實(shí)踐 /
**節(jié)開啟數(shù)字化經(jīng)營(yíng)新時(shí)代 /
第二節(jié)思維革命,走上數(shù)字化戰(zhàn)略之路 /
第三節(jié)產(chǎn)品數(shù)字化,贏在起點(diǎn) /
第四節(jié)打造IP,構(gòu)建超級(jí)鏈接力 /
第五節(jié)共識(shí)品牌,數(shù)字經(jīng)濟(jì)新風(fēng)向 /
第六節(jié)平臺(tái)化,建設(shè)品牌新生態(tài) /
第七節(jié)渠道數(shù)字化,構(gòu)建營(yíng)銷閉環(huán) /
第七章試錯(cuò),打開未來 /
**節(jié)巨變時(shí)代的經(jīng)營(yíng)新思維 /
第二節(jié)向前看,主動(dòng)探索未知 /
第三節(jié)整合數(shù)據(jù),做好當(dāng)下看清未來 /
第四節(jié)用戶參與,共同創(chuàng)新 /
第五節(jié)慢法則,跑通商業(yè)模式 /
第六節(jié)頂層設(shè)計(jì),建設(shè)試驗(yàn)特區(qū) /
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茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐 相關(guān)資料

序一中國(guó)茶葉已經(jīng)邁向品牌化發(fā)展時(shí)代茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐序一中國(guó)茶葉已經(jīng)邁向品牌化發(fā)展新時(shí)代 茶是我一輩子離不開的事業(yè)。幾十年如一日,我一直都在一片小小的茶葉上做文章——用科技創(chuàng)新,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與跨越升級(jí),致力于讓茶農(nóng)更富、鄉(xiāng)村更美、茶產(chǎn)業(yè)更強(qiáng)!
我有幸親身經(jīng)歷中國(guó)茶從“小時(shí)代”進(jìn)入“大時(shí)代”的過程。中國(guó)是世界茶葉的發(fā)源地,到2000年,中國(guó)茶園種植面積超過1000萬畝,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值才接近100億元,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模處于“小時(shí)代”。2000年以后,中國(guó)茶開啟全速前進(jìn)模式——短短二十多年,茶園種植面積接近5000萬畝,茶葉相關(guān)企業(yè)154.7萬家,第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過7000萬,2022年,茶葉內(nèi)銷總金額突破3180億元大關(guān),綜合產(chǎn)值高達(dá)7000億元。目前,中國(guó)是世界第一產(chǎn)茶大國(guó)和第一茶葉消費(fèi)大國(guó),已經(jīng)成為名副其實(shí)的第一茶葉大國(guó);中國(guó)茶已經(jīng)進(jìn)入“大時(shí)代”,這是全體中國(guó)茶人共同的驕傲。
我有一個(gè)夢(mèng)想——讓中國(guó)從“茶葉大國(guó)”變成真正的“茶葉強(qiáng)國(guó)”,讓中國(guó)好茶香飄世界!
“茶葉強(qiáng)國(guó)”必走供給側(cè)改革之路,通過科技創(chuàng)新和文化融合共同影響生產(chǎn)端與市場(chǎng)端?萍妓茉旌闷焚|(zhì),讓茶個(gè)性鮮明,品質(zhì)風(fēng)味的感官體驗(yàn)更佳;文化豐富情感,讓茶有儀式感,把一片樹葉升華為品牌,消費(fèi)者不僅愛上喝茶,還樂于支付品牌溢價(jià);推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模驅(qū)動(dòng)”模式升級(jí)為“品牌驅(qū)動(dòng)”模式。
好茶香飄世界,則應(yīng)該全面提升中國(guó)茶葉的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)茶葉的國(guó)際市場(chǎng)應(yīng)在穩(wěn)定現(xiàn)有欠發(fā)達(dá)國(guó)家的基礎(chǔ)上向發(fā)達(dá)國(guó)家拓展,品類結(jié)構(gòu)從綠茶絕對(duì)主導(dǎo)向多茶類并舉拓展,產(chǎn)品品質(zhì)從中低檔向中高檔拓展,產(chǎn)品形態(tài)從散裝茶向自主品牌轉(zhuǎn)移;對(duì)外輸出茶葉產(chǎn)品,更要輸出品牌和文化;讓越來越多的人了解中國(guó)茶和茶文化,讓更多人愛上中國(guó)茶。我堅(jiān)信,一定有那么一天,外國(guó)人將學(xué)習(xí)中國(guó)人的茶葉消費(fèi)方式,像中國(guó)人那樣喜愛中國(guó)的品牌茶!
我十分高興地看到,中國(guó)茶葉品牌已開始強(qiáng)勢(shì)崛起,成為拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)前行的火車頭。安化能成為世界黑茶中心,白沙溪、湘益、中茶等龍頭品牌的帶動(dòng)不能忽視;福鼎白茶星光閃耀,品品香、六妙、鼎白等領(lǐng)導(dǎo)品牌的推動(dòng)不能忽視;安溪鐵觀音在茶葉公用品牌榜上名列前茅,八馬、華祥苑等強(qiáng)勢(shì)品牌的牽引不可小視。茶還走出了獨(dú)具特色的品牌之路,如竹葉青文化之雅,茶里創(chuàng)新之巧,八馬內(nèi)容營(yíng)銷之強(qiáng)——茶葉品牌建設(shè)可圈可點(diǎn)之處還有很多,這里不一一細(xì)述。放眼全球,中國(guó)尚無可比肩立頓的世界級(jí)茶葉品牌,但在中國(guó)本土,中茶、八馬、小罐茶、華祥苑、理想華萊等品牌已實(shí)現(xiàn)對(duì)立頓的超越,假以時(shí)日,中國(guó)茶企大量走出國(guó)門,輸出品牌,參與全球競(jìng)爭(zhēng),一定會(huì)誕生可以與立頓媲美的世界級(jí)茶葉品牌。
茶葉品牌越來越閃亮,是茶界同仁共同努力的結(jié)果。茶農(nóng)種好茶,茶師制好茶,科研人員用科技提升茶品質(zhì),為茶葉品牌打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。營(yíng)銷人為茶植入情感價(jià)值和文化價(jià)值,并將其傳遞給用戶,將茶賣出溢價(jià),是茶葉品牌的引擎。
茶產(chǎn)業(yè)有一道十分亮麗的風(fēng)景——千萬營(yíng)銷大軍賣茶。營(yíng)銷大軍中有兩位十分接地氣的實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷專家:一位是戴高諾先生,一位是田友龍先生。戴高諾是茶葉終端營(yíng)銷專家,近二十年深耕茶葉門店?duì)I銷,在門店運(yùn)營(yíng)、管理、銷售技巧和培訓(xùn)上口碑不錯(cuò)。田友龍是品牌營(yíng)銷和戰(zhàn)略管理專家,他曾是4A廣告公司北京靈思云途的合伙人,因參與創(chuàng)建茶語網(wǎng)而進(jìn)入茶行業(yè),又因常深入茶葉產(chǎn)銷區(qū)而與我相識(shí);他曾服務(wù)過岳陽黃茶等多個(gè)茶葉公用品牌建設(shè)項(xiàng)目,服務(wù)過八馬、中茶、吳裕泰等諸多知名品牌。田友龍先生的品牌造詣深厚,營(yíng)銷功底扎實(shí),視野開闊,創(chuàng)意巧妙,注重實(shí)戰(zhàn)實(shí)效,在我的心中留下了深刻記憶。
兩位來自市場(chǎng)一線的營(yíng)銷人,將多年市場(chǎng)操作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié),將對(duì)產(chǎn)業(yè)的觀察和研究進(jìn)行梳理,集結(jié)成《茶葉品牌密碼》一書。此書對(duì)二位作者而言,是從經(jīng)驗(yàn)到方法論的升華,更是一種自我鞭策與激勵(lì);對(duì)茶葉從業(yè)者而言,則多了一種思想的碰撞,多了一套可借鑒的操作方法。
茶是區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè),多重屬性決定茶葉品牌建設(shè)之道與眾不同。茶葉品牌需要獨(dú)特的體系,本書就是對(duì)茶葉獨(dú)特品牌模式的一次積極探索。盡管我也并非完全認(rèn)同本書的觀點(diǎn),但是,我積極支持他們的研究,中國(guó)茶品牌化時(shí)間不長(zhǎng),目前還沒有一套通用的品牌模型,這個(gè)時(shí)候需要不同的見解交融,讓不同的思想碰撞,并鼓勵(lì)積極實(shí)踐不同的方法,唯有充分的碰撞與融合,才能形成一套有普世價(jià)值的茶葉品牌建設(shè)模型。
我樂意接受邀請(qǐng)為本書作序,一是對(duì)兩位作者的鼓勵(lì)與支持,二是肯定《茶葉品牌密碼》一書的探索和實(shí)踐價(jià)值,更重要的是向全體茶人提出倡議:大家共同努力,每人貢獻(xiàn)一點(diǎn)智慧和力量,匯點(diǎn)滴以成江海,讓中國(guó)成為世界茶葉的“文化庫”“思想庫”“信息庫”“人才庫”“品牌庫”和“技術(shù)庫”,培育出一批在全球有影響力、有競(jìng)爭(zhēng)力的“中字號(hào)”茶葉品牌。
在鄉(xiāng)村振興背景下,茶迎來了千年一遇的戰(zhàn)略機(jī)遇,“三茶統(tǒng)籌”是中國(guó)茶未來發(fā)展的行動(dòng)指南,營(yíng)造關(guān)注品牌、爭(zhēng)創(chuàng)品牌、維護(hù)品牌、崇尚品牌的良好氛圍,培育世界級(jí)茶葉品牌是中國(guó)茶業(yè)的夢(mèng)想,這個(gè)夢(mèng)想必定能實(shí)現(xiàn)!
讓我們共同為中國(guó)茶葉品牌化發(fā)展鼓與呼! 中國(guó)工程院院士劉仲華
2023年8月8日
序二打造強(qiáng)勢(shì)國(guó)茶品牌的新思考茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐序二打造強(qiáng)勢(shì)國(guó)茶品牌的新思考 茶被譽(yù)為中國(guó)古代的第五大發(fā)明。茶的發(fā)現(xiàn)與利用,以及發(fā)展成一種國(guó)際化的大產(chǎn)業(yè),是中國(guó)人對(duì)人類文明的一大貢獻(xiàn)。茶作為我國(guó)具有傳統(tǒng)特色的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè),其重要特征是廣泛深入民間,與中國(guó)社會(huì)的發(fā)展緊密相連,與人們的生活密切相關(guān),是中華傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。茶文化博大精深。從植物學(xué)、農(nóng)學(xué)、文化學(xué)、食品飲料加工、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)市場(chǎng)等不同維度來觀察茶,其內(nèi)涵都極為豐富,為其他多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品所不能企及,這是茶和茶產(chǎn)業(yè)的重要特征。
正因?yàn)槿绱,茶的產(chǎn)業(yè)化和品牌化發(fā)展相較于其他農(nóng)產(chǎn)品來說難度更大。20世紀(jì)90年代以來,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)階段,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展,茶葉品牌化起步,經(jīng)過數(shù)十年的探索和發(fā)展,我國(guó)茶葉品牌化取得了重要進(jìn)展。但直到今天,茶葉品牌“多、雜、小、弱”的痼疾并未得到根治。茶產(chǎn)業(yè)和茶品牌發(fā)展的路徑探索仍然是政府部門、專家學(xué)者和產(chǎn)業(yè)界探究的熱點(diǎn)。
因?yàn)槁殬I(yè)生涯中有過近十年在茶企從事研發(fā)和營(yíng)銷的經(jīng)歷,我也養(yǎng)成了對(duì)茶葉市場(chǎng)觀察和思考的習(xí)慣,但每每談及茶品牌和茶品牌營(yíng)銷這一話題,總是非;炭,因?yàn)槲疑钪渲械碾y度。數(shù)年前,曾應(yīng)約寫過一篇文章《“小產(chǎn)區(qū)茶”是中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的重要路徑》,提出中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩條路徑。我以為我國(guó)茶業(yè)發(fā)展不能一味強(qiáng)調(diào)走立頓式的高度集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、規(guī);牡缆,小而美、小而精、小而強(qiáng)、小而高效是中國(guó)茶葉發(fā)展的路徑選擇之一,甚至是更現(xiàn)實(shí)、更快捷的品牌形成和發(fā)展之路。從茶產(chǎn)品的自然屬性、消費(fèi)特征和茶文化的角度對(duì)茶產(chǎn)業(yè)和茶品牌發(fā)展進(jìn)行初步思考和分析后,我認(rèn)為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和茶品牌的發(fā)展有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的工業(yè)化路徑和區(qū)域化、特色化的小而精路徑。然而,因?qū)W識(shí)所限,我未能對(duì)此作進(jìn)一步研究。
認(rèn)識(shí)友龍先生是在籌建中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院的過程中,我們?cè)啻我黄饏⒓酉嚓P(guān)研討。他是一位勤于思考、勇于探索又有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)銷專家。近年來,我們倆因工作關(guān)系見面多起來,因?qū)Σ杞绲闹T多事情有著相同或相似的觀感,自然而然地成了談得來的朋友。去年秋天,我到重慶出差,我們倆相約喝酒聊天,他告訴我正計(jì)劃把近年來對(duì)茶品牌建設(shè)方面的一些研究成果整理出版,自此我就一直期待著一睹為快。
田友龍與戴高諾兩位先生合作的《茶葉品牌密碼》一書,給我印象特別深的是一如既往地保持了友龍君快人快語的風(fēng)格,言辭犀利,毫不含糊,但金句迭出,直指問題的核心。如書中對(duì)茶界大佬立頓品牌的剖析就很深刻,很具啟發(fā)性。書中對(duì)過去二三十年來國(guó)內(nèi)茶品牌創(chuàng)建和發(fā)展的歷程進(jìn)行了梳理和分析,從茶葉的快銷實(shí)踐、茶的標(biāo)準(zhǔn)化、茶產(chǎn)品創(chuàng)新、茶品牌化等方面分析了以往諸多嘗試的得失,其觀察的視角和結(jié)論,對(duì)熱切關(guān)注和思考中國(guó)茶品牌之路的同行來說,定會(huì)有耳目一新之感。
難能可貴的是,作者并不準(zhǔn)備步一些國(guó)茶品牌批評(píng)家的后塵,就品牌問題高談闊論一番后就拍屁股走人,而是提出了國(guó)茶品牌化的系統(tǒng)操作方法。通過茶葉品牌建設(shè)的通用模型、塑造強(qiáng)勢(shì)茶葉品牌、茶葉產(chǎn)品煉精術(shù)、數(shù)字化戰(zhàn)略解碼等章節(jié),作者系統(tǒng)論述了中國(guó)茶企和茶品牌做大做強(qiáng)的另一個(gè)方向和另一種解,即通過走小而美的路,達(dá)成構(gòu)建大企業(yè)、大品牌的愿景,實(shí)現(xiàn)小而美的個(gè)性茶與大一統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)茶共榮共生。其路徑則是以文化為底層,構(gòu)建一個(gè)小而美的有競(jìng)爭(zhēng)力的茶葉品牌,以文化包容性和延展性來擴(kuò)充品牌時(shí)空總?cè)萘,?qū)動(dòng)品牌進(jìn)化,組成品牌生態(tài)圈,進(jìn)而構(gòu)建起大而強(qiáng)的企業(yè)版圖。
誠(chéng)如作者所言,中國(guó)茶的底子是農(nóng)業(yè),基因是文化,特點(diǎn)是個(gè)性化。歷經(jīng)數(shù)千年發(fā)展進(jìn)化的中國(guó)茶業(yè),無論從茶園面積、茶葉產(chǎn)量,還是國(guó)內(nèi)消費(fèi)量和出口量來講,都是當(dāng)之無愧的世界第一,然而,具有如此深厚的歷史文化底蘊(yùn)和絕對(duì)領(lǐng)先規(guī)模的中國(guó)茶,并沒有形成世界級(jí)的茶品牌,這是國(guó)茶之痛!
致敬那些殫精竭慮、孜孜以求,希望國(guó)茶品牌崛起的探索者和實(shí)踐者!《茶葉品牌密碼》是有關(guān)中國(guó)茶品牌構(gòu)建探索的又一次具有創(chuàng)新意義的嘗試,其提供的思想資源將對(duì)中國(guó)茶品牌的研究和建構(gòu)提供新的啟示,我樂于向讀者諸君推薦此書。 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師
肖力爭(zhēng)
2023年7月20日 中國(guó)正走向品牌消費(fèi)時(shí)代,中國(guó)茶正從農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)向品牌消費(fèi)轉(zhuǎn)變。近年來,多個(gè)茶葉品類代表品牌和渠道品牌正在崛起,田友龍老師的《茶葉品牌密碼》一書問世,必將助力中國(guó)茶品牌化。讓中國(guó)茶世界品,世界品味中國(guó)。
品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng) 林振傳 中國(guó)茶還未完全實(shí)現(xiàn)工業(yè)化,又必須跑步進(jìn)入信息社會(huì)。數(shù)字世界的經(jīng)營(yíng)法則是,企業(yè)即媒體,內(nèi)容即鏈接,產(chǎn)品即入口,品牌即IP,這是本書帶給茶企在數(shù)字世界生存的工具包和指南針。
小茶婆婆創(chuàng)始人、著名茶人 王心 中國(guó)是世界茶道宗主國(guó),也是茶業(yè)大國(guó),茶業(yè)是茶葉產(chǎn)地鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。中國(guó)茶葉歷史悠久,應(yīng)培育在全球有影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的“中華字號(hào)”茶葉品牌,讓中國(guó)成為茶業(yè)強(qiáng)國(guó)、品牌強(qiáng)國(guó),這是中國(guó)茶的使命!恫枞~品牌密碼》是中國(guó)茶打造品牌的創(chuàng)新探索,值得一讀!
《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》品牌部主任 夏一仁 數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,站在家門口參與全球競(jìng)爭(zhēng)。中國(guó)茶要與世界級(jí)茶葉品牌同臺(tái)競(jìng)技,不能走模仿的老路,必須要做最好的自己。原生茶需要原生理論來武裝和指導(dǎo),才能擁有與世界級(jí)茶葉品牌掰手腕的能力!恫枞~品牌密碼》一書的價(jià)值就是為茶構(gòu)建原生品牌理論和模型。
豬八戒網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、博士 劉川郁 作為第一本茶葉品牌建設(shè)的工具書,無論征戰(zhàn)全國(guó),還是偏安一隅,無論贏在當(dāng)下,還是布局未來,《茶葉品牌密碼》都能給您方向感和方法論,茶葉從業(yè)者參考。
《說茶》創(chuàng)始人 賴曉東 品牌化發(fā)展程度低始終是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)!恫枞~品牌密碼》一書破譯了茶葉品牌密碼,揭示了打造茶葉品牌的底層邏輯,給出了中國(guó)茶葉品牌建設(shè)的系統(tǒng)方法,值得茶企在品牌建設(shè)中踐行。
《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》全媒體主編 安明霞 守正出奇,優(yōu)秀的茶企必須兩手抓:一手抓傳統(tǒng),一手抓創(chuàng)新。市場(chǎng)上流行的明星產(chǎn)品多數(shù)是創(chuàng)新的大贏家,創(chuàng)新并不是天才的靈光一現(xiàn),創(chuàng)新其實(shí)可以復(fù)制,方法盡在《茶葉品牌密碼》一書中。
廈門茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中茶廈門總經(jīng)理趙大川 當(dāng)下,茶行業(yè)品牌集中度不高,正是茶企著力打造品牌、永葆基業(yè)長(zhǎng)青的最好時(shí)機(jī)。本書通過對(duì)茶葉品牌理論與實(shí)踐的梳理,向廣大茶企闡釋茶葉品牌建設(shè)的模型與路徑,讓人少走彎路,值得一看。
杰出中華茶人、八馬茶業(yè)總工程師林榮溪 長(zhǎng)大,是每一家企業(yè)的夢(mèng)想。原葉茶這個(gè)賽道基因是分化,特點(diǎn)是小而美,成就大企業(yè)十分困難。《茶葉品牌密碼》一書在標(biāo)準(zhǔn)茶賽道之外,找到聚合小而美、成就大版圖的成長(zhǎng)新路徑,必將成為茶企成長(zhǎng)的加速器。
湖南省茶業(yè)集團(tuán)總裁黎明星 茶不僅僅是一片樹葉,更是一種社交工具,一種社會(huì)化對(duì)話語言,代表了一個(gè)有共識(shí)的文化世界。共識(shí)驅(qū)動(dòng)諸多強(qiáng)勢(shì)茶品牌從物種品牌之路走上簇群品牌之路,這是《茶葉品牌密碼》的密碼。
頑拍堂茶文化狼哥 品牌強(qiáng),則產(chǎn)業(yè)強(qiáng)。該書結(jié)合中國(guó)茶發(fā)展趨勢(shì),提供了最具原創(chuàng)性、思想性和實(shí)踐意義的洞見,從市場(chǎng)營(yíng)銷維度,為建立品牌思維提供了解決方案和發(fā)展路徑。
貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)徐嘉民 這是一部填補(bǔ)了行業(yè)空白的茶葉品牌經(jīng)營(yíng)著作,具有極強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)意義。
湖南黑茶商會(huì)黨支部書記賀國(guó)旗 物質(zhì)豐盈的年代,用戶只相信品牌,塑造強(qiáng)勢(shì)品牌,是茶產(chǎn)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展之路的基本法則。《茶葉品牌密碼》讓茶友們?cè)谄肺陡鞣N香茗的同時(shí),找到中國(guó)茶持續(xù)發(fā)展的密碼,值得一讀。
貴州大學(xué)茶學(xué)院黨委書記覃昆 消費(fèi)主權(quán)時(shí)代,唯品牌才能取悅用戶。品牌的本質(zhì)是發(fā)現(xiàn)價(jià)值、創(chuàng)造價(jià)值、維護(hù)價(jià)值,并與用戶同頻共振!恫枞~品牌密碼》一書系統(tǒng)地闡述了以價(jià)值作為底層邏輯構(gòu)建茶葉品牌的路徑與方法,是茶行業(yè)從業(yè)者的案頭之書。
茶的故事創(chuàng)始人張海鷗 一葉乾坤,乾坤之匙在用戶!恫枞~品牌密碼》一書叩山問茶,從用戶視角重構(gòu)茶文化,重釋茶產(chǎn)品,重塑茶品牌,洞悉茶產(chǎn)業(yè)本質(zhì),看清未來方向,揭秘茶葉品牌建設(shè)的路徑與方法。
峨眉雪芽茶業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理何群 中國(guó)市場(chǎng)太大、太復(fù)雜,變化太快,企業(yè)必須守住現(xiàn)有成果,提前布局!恫枞~品牌密碼》倡導(dǎo)的“1 1”運(yùn)營(yíng)模式——用守成之道建設(shè)強(qiáng)勢(shì)品牌,以布局未來之法試錯(cuò),是每個(gè)企業(yè)必須掌握的方法。
藝福堂副總裁金勇
品牌化是中國(guó)茶的最佳選擇,茶行業(yè)從業(yè)者一直在尋找塑造強(qiáng)勢(shì)茶葉品牌之法,《茶葉品牌密碼》邏輯自洽、他洽,還能續(xù)洽,必將開啟品牌建設(shè)新征程。
吳裕泰原總經(jīng)理孫丹威 《茶葉品牌密碼》一書詳細(xì)闡述了茶葉品牌的歷史、中國(guó)茶的豐富內(nèi)涵以及茶品牌的打造,內(nèi)容翔實(shí),思路清晰,分析到位,可作為茶企品牌打造的指導(dǎo)用書。該書洞察茶葉品牌建設(shè)的底層邏輯——好喝,讓用戶喜歡茶;有情感,讓用戶對(duì)茶著迷;有文化,把茶變成生活信仰。這是每個(gè)茶企都應(yīng)該追求的目標(biāo)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員葉陽 茶消費(fèi)是一件靠感覺的事,因?yàn)橄矚g才選擇。喜歡,一方面是感官體驗(yàn)上的愉悅,另一方面是情感上的認(rèn)同,這就讓茶從來就不只是一片樹葉,而是半物性 半情感的復(fù)合體,這是《茶葉品牌密碼》的產(chǎn)品煉精術(shù),也是茶企的煉金術(shù)。
鳴龍茶業(yè)董事長(zhǎng)李海龍 瓜片是一個(gè)小品類,徽六茶業(yè)集團(tuán)的成長(zhǎng)史就是一個(gè)做加法求大求強(qiáng)的過程,這與《茶葉品牌密碼》中聚合小而美、構(gòu)成大版圖的邏輯不謀而合。做大做強(qiáng)茶企,值得學(xué)習(xí)此書。
徽六茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)曾勝春 為茶葉品牌導(dǎo)航。
湖南省茶葉研究所原所長(zhǎng)包小村 全球品牌消費(fèi)、品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,做優(yōu)做響茶葉品牌,是中國(guó)茶參與全球競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇,也是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。《茶葉品牌密碼》助力茶企講好茶葉故事,塑造強(qiáng)勢(shì)茶葉品牌,讓中國(guó)茶香飄世界!
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授肖斌
《茶葉品牌密碼》深度解析了我國(guó)茶品牌現(xiàn)狀、茶葉商品屬性、標(biāo)準(zhǔn)化茶與工業(yè)化等與茶葉品牌打造相關(guān)的內(nèi)容,針對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略賦予茶產(chǎn)業(yè)的新使命,結(jié)合中國(guó)茶企的特點(diǎn),創(chuàng)造性地提出“小而美,中國(guó)茶的主賽道”的建設(shè)思路,系統(tǒng)地構(gòu)建了茶葉品牌建設(shè)的路徑和方法,值得深度學(xué)習(xí)。
貴州省茶科所副所長(zhǎng)潘科 市場(chǎng)一直是強(qiáng)弱相爭(zhēng),沒有一個(gè)品牌強(qiáng)大到不可以挑戰(zhàn),也沒有一個(gè)品牌弱小到無法參與競(jìng)爭(zhēng);品牌贏家有思想、精文化、重原則、講方法、抓細(xì)節(jié)。《茶葉品牌密碼》一書,術(shù)道并重,助力您成為品牌大贏家!
陜西省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、陜西東裕品牌創(chuàng)始人張為國(guó)

茶葉品牌密碼:數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐 作者簡(jiǎn)介

田友龍
實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷專家,農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略專家,頭部自媒體《說茶》專欄作家,媒體戰(zhàn)略專家。做過寶潔卡夫的“金螺絲”,也做過民企的“鐵馬達(dá)”。曾是4A廣告公司北京靈思云途合伙人,服務(wù)過五糧液、中糧等知名企業(yè)。在《銷售與市場(chǎng)》《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》等刊物發(fā)表論文100余篇;著有《為什么你的公司長(zhǎng)大》《免費(fèi)營(yíng)銷》《突破營(yíng)銷困境》《鏈接社交時(shí)代的品牌法則》等書,F(xiàn)專注于農(nóng)業(yè)品牌打造,是《銷售與市場(chǎng)》的行業(yè)顧問,中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院特聘教授,服務(wù)過岳陽黃茶、福鼎白茶等產(chǎn)區(qū),以及八馬、峨眉雪芽、吳裕泰、川紅茶業(yè)等多個(gè)知名品牌。
戴高諾
中國(guó)茶營(yíng)銷情景式培訓(xùn)創(chuàng)始人,《茶葉應(yīng)該這樣賣1》《茶葉應(yīng)該這樣賣2》作者,《中華合作時(shí)報(bào)•茶周刊》優(yōu)秀專欄專家,文化和旅游部、人社部“非遺研培計(jì)劃”特聘教師,國(guó)家版權(quán)局茶營(yíng)銷保護(hù)課程擁有者。為華祥苑、吳裕泰、武夷星、白沙溪、謝裕大、陳升號(hào)、鼎白、潤(rùn)思、龍王山、峨眉雪芽、湖南省茶業(yè)集團(tuán)等超百家頭部茶企提供培訓(xùn)服務(wù)。

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