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葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)

葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)

出版社：陽光出版社出版時(shí)間：2022-11-01
開本： 16開 頁數(shù)： 464
中 圖 價(jià):¥40.6(7.0折) 定價(jià)  ¥58.0 登錄后可看到會員價(jià)
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葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 版權(quán)信息

葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 內(nèi)容簡介

本書稿是一本緊貼現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，全面構(gòu)建彰顯“實(shí)用性、實(shí)踐性、職業(yè)性”的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)知識體系讀本。內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)基礎(chǔ)知識、標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)知識、中國葡萄酒的法律和法規(guī)體系、釀酒葡萄種植與葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、中國葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)體系、葡萄酒標(biāo)簽標(biāo)識和標(biāo)注、國際和部分發(fā)達(dá)國家葡萄酒法律法規(guī)、葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營與清潔生產(chǎn)管理、葡萄酒進(jìn)出口檢驗(yàn)與管理、葡萄酒產(chǎn)品認(rèn)證管理、葡萄酒質(zhì)量控制與安全管理體系、葡萄酒包裝與儲運(yùn)管理、葡萄酒違法的法律責(zé)任與違法處罰、酒莊葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)文獻(xiàn)檢索等。本書稿既可以作為高職院校釀酒技術(shù)專業(yè)、葡萄酒文化與營銷專業(yè)的專業(yè)核心課程用書，也可以作為服務(wù)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的園藝師、釀酒師、品酒師、侍酒師、文創(chuàng)者、職業(yè)經(jīng)理人和營銷人員的職業(yè)培訓(xùn)用書，或者葡萄酒果酒生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、市場監(jiān)督管理部門以及食品安全與質(zhì)量控制工作人員的參考書籍。

葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 目錄

**章 緒論 **節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)與市場經(jīng)濟(jì) 第三節(jié) 課程基本要求與學(xué)習(xí)方法 第二章 法律和法規(guī)基礎(chǔ)知識 **節(jié) 法律基礎(chǔ)知識 第二節(jié) 食品法律法規(guī)的制定和實(shí)施 第三節(jié) 食品行政執(zhí)法與監(jiān)督管理 第三章 中國葡萄酒相關(guān)法律和法規(guī)體系 **節(jié) 中華人民共和國食品安全法 第二節(jié) 食品召回管理辦法 第三節(jié) 中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法 第四節(jié) 中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 第五節(jié) 中華人民共和國商標(biāo)法 第六節(jié) 中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 ……
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葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 作者簡介

江志國，河北邯鄲人，葡萄與葡萄酒工程碩士，F(xiàn)為寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授。曾參編《葡萄酒果酒法規(guī)與市場監(jiān)管》，在《釀酒科技》《西北林學(xué)院學(xué)報(bào)》《農(nóng)業(yè)科學(xué)研究》等刊物上發(fā)表論文10余篇。目前主要從事葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的教學(xué)與研究工作。

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