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農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理

農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理

出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2011-01-01
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 154
本類(lèi)榜單：旅游銷(xiāo)量榜
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農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理 版權(quán)信息

農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理》主要從實(shí)際操作角度，對(duì)農(nóng)家樂(lè)的基本常識(shí)、設(shè)計(jì)規(guī)劃、申辦程序、服務(wù)范圍、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、日常管理等內(nèi)容進(jìn)行了討論。我們力求從農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的實(shí)際出發(fā)，將旅游管理的理論與農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)是對(duì)農(nóng)家樂(lè)實(shí)踐指導(dǎo)，尤其在農(nóng)家樂(lè)的餐飲、住宿、安全等農(nóng)家樂(lè)中問(wèn)題較為突出的環(huán)節(jié)敘述較為詳細(xì)。《農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理》可作為鄉(xiāng)村旅游相關(guān)從業(yè)人員的培訓(xùn)教材，還可以為基層的旅游管理人員提供參考。

農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理 目錄

**單元 認(rèn)識(shí)農(nóng)家樂(lè)
    第1課 什么是農(nóng)家樂(lè)
    第2課 農(nóng)家樂(lè)的種類(lèi)
    第3課 農(nóng)家樂(lè)靠什么吸引人
第二單元 籌備農(nóng)家樂(lè)
    第4課 地理位置的選擇
    第5課 設(shè)備設(shè)施的籌備
    第6課 人力的配備與培訓(xùn)
    第7課 辦理相關(guān)手續(xù)
第三單元 設(shè)計(jì)農(nóng)家樂(lè)
    第8課 環(huán)境設(shè)計(jì)
    第9課 客房餐廳設(shè)計(jì)
    第10課 活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
    第11課 價(jià)格策略
第四單元 經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)
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