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商品學

作者：申綱領(lǐng)　主編

出版社：化學工業(yè)出版社出版時間：2011-06-01

所屬叢書：高職高專十二五規(guī)劃教材

開本： 16開 頁數(shù)： 190

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版權(quán)信息
內(nèi)容簡介
目錄

商品學版權(quán)信息

ISBN：9787122106933
條形碼：9787122106933 ; 978-7-122-10693-3
裝幀：暫無
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
管理
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商品學內(nèi)容簡介

本書以商品質(zhì)量為中心，具體闡述了商品的分類與包裝、質(zhì)量與標準、體驗與評價、儲存與養(yǎng)護等方面的內(nèi)容，并詳細論述了食品商品、服裝商品等七大商品類別。

商品學目錄

第1章商品與商品學
【課程導入案例】
1.1商品的概念及構(gòu)成
1.2商品學的研究對象與任務
1.3商品學的產(chǎn)生和發(fā)展
本章小結(jié)
復習思考題
實訓題
第2章商品分類與商品包裝
【課程導入案例】
2.1商品分類的含義、標志和基本方法
2.2商品分類目錄和編碼
2.3商品包裝的概念及其作用
2.4銷售包裝和運輸包裝
本章小結(jié)

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