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調節(jié)免疫的飲食解決方案-(修訂版)

調節(jié)免疫的飲食解決方案-(修訂版)

出版社：中國協(xié)和醫(yī)科大學出版社出版時間：2012-08-01
開本： 16開 頁數(shù)： 161
本類榜單：醫(yī)學銷量榜
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調節(jié)免疫的飲食解決方案-(修訂版) 版權信息

  • ISBN：9787811367355
  • 條形碼：9787811367355 ; 978-7-81136-735-5
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

調節(jié)免疫的飲食解決方案-(修訂版) 本書特色

可以說，良好的營養(yǎng)狀況是達到并維持合理免疫力的必要條件，而充分了解合理膳食和營養(yǎng)素的基本概念，建立良好的生活方式，則成為實現(xiàn)良好的營養(yǎng)狀況的必經(jīng)之路。 于康、劉燕萍、項艾、傅澤宇、李冉編著的這本《調節(jié)免疫的飲食解決方案(修訂版)》正是基于這一主旨，以營養(yǎng)與免疫為主線，全面闡述合理飲食和健康的關系，即從一個高層面的、宏觀的角度理解合理免疫和健康的概念。我們有理由相信，只要廣大讀者在這本書所闡述的基本原理的基礎上，結合自身的特點，建立并維持一個良好的免疫狀態(tài)，進而達到并維持一個良好的健康狀態(tài)就不是一件難事。

調節(jié)免疫的飲食解決方案-(修訂版) 內容簡介

可以說，良好的營養(yǎng)狀況是達到并維持合理免疫力的必要條件，而充分了解合理膳食和營養(yǎng)素的基本概念，建立良好的生活方式，則成為實現(xiàn)良好的營養(yǎng)狀況的必經(jīng)之路。于康、劉燕萍、項艾、傅澤宇、李冉編著的這本《調節(jié)免疫的飲食解決方案(修訂版)》正是基于這一主旨，以營養(yǎng)與免疫為主線，全面闡述合理飲食和健康的關系，即從一個高層面的、宏觀的角度理解合理免疫和健康的概念。我們有理由相信，只要廣大讀者在這本書所闡述的基本原理的基礎上，結合自身的特點，建立并維持一個良好的免疫狀態(tài)，進而達到并維持一個良好的健康狀態(tài)就不是一件難事。

調節(jié)免疫的飲食解決方案-(修訂版) 目錄

**篇 走進免疫的世界何謂免疫？什么是免疫力？免疫部隊免疫戰(zhàn)士B細胞與抗體T細胞與淋巴因子人體防御的**道防線人體防御的第二道防線什么是中樞免疫器官？什么是外周免疫器官？脾臟的免疫功能肝臟的免疫功能什么是MALT？免疫力遺傳嗎？情緒能影響免疫力嗎？母乳喂養(yǎng)對嬰兒免疫力的良好影響免疫系統(tǒng)疾病有哪些？什么是流感？提高免疫力要講證據(jù)提高免疫力絕非朝夕之功第二篇 營養(yǎng)·能量·飲食·免疫認識營養(yǎng)營養(yǎng)主要來自于每天的飲食膳食與合理的免疫力營養(yǎng)免疫學人體生命活動所必需的營養(yǎng)素哪些營養(yǎng)素與免疫力有關能量——伴您終生三大產(chǎn)能營養(yǎng)素能量的單位——千克，焦耳嚴格遵守能量平衡正確評估每日飲食攝入的能量第三篇 平衡膳食巧安排從吃飽到吃好平衡膳食平衡膳食寶塔為什么主張食物多樣化？……第四篇 營養(yǎng)素與免疫力第五篇 豐富多彩的食物第六篇 一周健康食譜附錄
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調節(jié)免疫的飲食解決方案-(修訂版) 作者簡介

于康，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科，主任醫(yī)師、教授 北京電視臺 《養(yǎng)生堂》 《身邊》 欄目 中央電視臺《健康之路》 欄目 河北電視臺《讀書》欄目特約專家 《中華臨床營養(yǎng)雜志》副主編 衛(wèi)生部營養(yǎng)標準委員會委員 中華預防醫(yī)學會腸外腸內營養(yǎng)學分會委員 中華預防醫(yī)學會健康評估與控制專業(yè)委員會委員 中國醫(yī)師協(xié)會健康管理及健康保險專業(yè)委員會常務委員 多年來從事臨床營養(yǎng)支持、治療與學術研究工作，擅長營養(yǎng)風險篩查、營養(yǎng)評定以及糖尿病、腎臟病、痛風癥，外科手術，妊娠糖尿病等各類疾病的營養(yǎng)治療和腸內營養(yǎng)支持 先后獲得日本外科代謝和營養(yǎng)學會青年研究獎、中國營養(yǎng)學會腸外及腸內營養(yǎng)研究成果獎、北京協(xié)和醫(yī)院優(yōu)秀論文獎、中國協(xié)和醫(yī)科大學優(yōu)秀教師獎、中國疾病預防控制中心全民健身活動優(yōu)秀工作者獎、北京市東城區(qū)健康促進工作者獎等。

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