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甘藍類蔬菜栽培與貯藏加工新技術(shù)/農(nóng)業(yè)科技入戶叢書

甘藍類蔬菜栽培與貯藏加工新技術(shù)/農(nóng)業(yè)科技入戶叢書

作者：張洪決
出版社：中國農(nóng)業(yè)出版社出版時間：2005-06-01
開本： 32開 頁數(shù)： 90
中 圖 價:¥1.7(4.3折) 定價  ¥4.0 登錄后可看到會員價
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甘藍類蔬菜栽培與貯藏加工新技術(shù)/農(nóng)業(yè)科技入戶叢書 版權(quán)信息

甘藍類蔬菜栽培與貯藏加工新技術(shù)/農(nóng)業(yè)科技入戶叢書 內(nèi)容簡介

本書分析了目前我國甘藍類蔬菜生產(chǎn)概況，以及10多種甘藍蔬菜的營養(yǎng)含量和食用方法、品種、環(huán)境條件、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)、貯藏與加工方法等。

甘藍類蔬菜栽培與貯藏加工新技術(shù)/農(nóng)業(yè)科技入戶叢書 目錄

出版說明
前言
結(jié)球甘藍
一、品種類型及主要推廣品種
二、環(huán)境條件
三、栽培技術(shù)
四、貯藏與加工
紫甘藍
一、主要品種及栽培季節(jié)
二、環(huán)境條件
三、紫甘藍栽培技術(shù)
花椰菜
一、花椰菜主要推廣品種
二、環(huán)境條件
三、栽培技術(shù)
四、貯藏與加工
青花菜
一、類型與品種
二、環(huán)境條件
三、栽培方式及技術(shù)
四、青花菜的采收保鮮與加工
抱子甘藍
一、類型與品種
二、環(huán)境條件
三、栽培技術(shù)
芥藍
一、芥藍的品種類型及主要推廣品種
二、環(huán)境條件
三、栽培季節(jié)及栽培技術(shù)
球莖甘藍
一、類型與品種
二、環(huán)境條件及栽培季節(jié)
三、球莖甘藍栽培技術(shù)
四、貯藏與加工
羽衣甘藍
一、類型和品種
二、環(huán)境條件
三、栽培季節(jié)和栽培技術(shù)
雛葉甘藍
一、適宜我國栽培的品種
二、環(huán)境條件
三、栽培季節(jié)和栽培技術(shù)
四、采收與貯藏、加工
甘藍類蔬菜常見病蟲害防治
主要參考文獻
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