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現(xiàn)代生物化學(xué)原理及技術(shù)研究

現(xiàn)代生物化學(xué)原理及技術(shù)研究

出版社：中國水利水電出版社出版時(shí)間：2015-04-01
開本： 26cm 頁數(shù)： 256
中 圖 價(jià):¥19.7(3.4折) 定價(jià)  ¥58.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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現(xiàn)代生物化學(xué)原理及技術(shù)研究 版權(quán)信息

現(xiàn)代生物化學(xué)原理及技術(shù)研究 本書特色

本書以現(xiàn)代生化學(xué)和分子生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)為主體，以生物化學(xué)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用為實(shí)例，并結(jié)合了生物化學(xué)的*新發(fā)展趨勢(shì)和*新成就。全書共有12章：緒論，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能，核酸的結(jié)構(gòu)與功能，維生素及微量元素等等...

現(xiàn)代生物化學(xué)原理及技術(shù)研究 內(nèi)容簡介

本書內(nèi)容共分12章: 緒論, 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能, 核酸的結(jié)構(gòu)與功能, 維生素及微量元素, 酶化學(xué)及應(yīng)用, 生物氧化, 糖代謝, 脂代謝, 蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝, 核苷酸的降解與代謝, 血液與肝臟的生物化學(xué), 生物化學(xué)及新生物技術(shù)研究。

現(xiàn)代生物化學(xué)原理及技術(shù)研究 目錄

前言第1章 緒論1.1 生物化學(xué)的含義與研究內(nèi)容1.2 生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系1.3 生物化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì) 第2章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能2.1 概述2.2 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)2.3 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系2.4 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)2.5 蛋白質(zhì)的分離、純化與測(cè)定第3章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能3.1 概述3.2 DNA的結(jié)構(gòu)與功能3.3 RNA的結(jié)構(gòu)與功能3.4 核酸的理化性質(zhì)3.5 核酸的分離、純化與測(cè)定第4章 維生素與微量元素4.1 概述4.2 脂溶性維生素4.3 水溶性維生素4.4 微量元素第5章 酶化學(xué)及其應(yīng)用5.1 概述5.2 酶的結(jié)構(gòu)與功能5.3 酶的作用機(jī)理5.4 酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)5.5 酶的分離、純化與測(cè)定5.6 酶在醫(yī)藥學(xué)上的應(yīng)用第6章 生物氧化6.1 概述6.2 線粒體氧化體系6.3 非線粒體氧化體系第7章 糖類代謝7.1 概述7.2 糖的分解代謝7.3 糖原的合成與分解7.4 糖異生作用7.5 血糖 第8章 脂代謝8.1 概述8.2 脂肪的分解代謝8.3 脂肪的合成代謝8.4 磷脂的代謝8.5 膽固醇的代謝8.6 血漿脂蛋白代謝第9章 蛋白質(zhì)的降解與氨基酸代謝9.1 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用9.2 蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗9.3 氨基酸的一般代謝9.4 氨的代謝9.5 個(gè)別氨基酸的特殊代謝第10章 核酸的降解與核苷酸代謝10.1 核酸的酶促降解10.2 核苷酸的降解10.3 核苷酸的生物合成 第11章 血液與肝臟的生物化學(xué)11.1 血漿蛋白11.2 血液凝固11.3 血細(xì)胞代謝11.4 肝臟在物質(zhì)代謝中的作用11.5 肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用11.6 膽汁與膽汁酸代謝11.7 膽色素代謝與黃疸 第12章 生物化學(xué)及新生物技術(shù)研究12.1 基因組學(xué)12.2 蛋白質(zhì)組學(xué)12.3 生物芯片技術(shù)參考文獻(xiàn)
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