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現(xiàn)代生物技術(shù)理論及應(yīng)用研究

現(xiàn)代生物技術(shù)理論及應(yīng)用研究

作者:張虎成
出版社:中國水利水電出版社出版時(shí)間:2016-01-01
開本: 26cm 頁數(shù): 296
中 圖 價(jià):¥36.4(5.6折) 定價(jià)  ¥65.0 登錄后可看到會員價(jià)
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現(xiàn)代生物技術(shù)理論及應(yīng)用研究 版權(quán)信息

現(xiàn)代生物技術(shù)理論及應(yīng)用研究 本書特色

現(xiàn)代生物技術(shù)理論性強(qiáng),本書撰寫的指導(dǎo)思想是:力求內(nèi)容全而而新穎、概念準(zhǔn)確、文字通俗易懂,盡可能地反映現(xiàn)代生物技術(shù)各領(lǐng)域的*新研究進(jìn)展。本書共12章,主要內(nèi)容包括緒論、基因工程技術(shù)及發(fā)展、動植物細(xì)胞工程技術(shù)、發(fā)酵工程技術(shù)及應(yīng)用、酶工程技術(shù)及應(yīng)用、蛋白質(zhì)工程及蛋白質(zhì)組學(xué)、現(xiàn)代生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用、現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用、現(xiàn)代生物技術(shù)在能源領(lǐng)域的應(yīng)用、現(xiàn)代生物技術(shù)在環(huán)境領(lǐng)域的應(yīng)用、現(xiàn)代生物技術(shù)在醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域的應(yīng)用、現(xiàn)代生物技術(shù)的專利保護(hù)及安全性問題探究等。 本書是一本比較適合現(xiàn)代生物技術(shù)研究愛好者的實(shí)用性強(qiáng)的學(xué)術(shù)類圖書,可供相關(guān)領(lǐng)域的研究人員閱讀、參考。

現(xiàn)代生物技術(shù)理論及應(yīng)用研究 內(nèi)容簡介

本書共12章, 主要內(nèi)容包括緒論、基因工程技術(shù)及發(fā)展、動植物細(xì)胞工程技術(shù)、發(fā)酵工程技術(shù)及應(yīng)用、酶工程技術(shù)及應(yīng)用、蛋白質(zhì)工程及蛋白質(zhì)組學(xué)、現(xiàn)代生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用、現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用等。

現(xiàn)代生物技術(shù)理論及應(yīng)用研究 目錄

前言第1章 緒論1.1 生物技術(shù)的發(fā)展史1.2 生物技術(shù)的定義及研究內(nèi)容1.3 生物技術(shù)涉及的學(xué)科1.4 生物技術(shù)的發(fā)展趨勢第2章 基因工程技術(shù)及發(fā)展2.1 基因工程概述2.2 DNA重組2.3 工具酶2.4 基因工程載體2.5 目的基因的獲得2.6 目的基因?qū)耸荏w細(xì)胞2.7 基因工程的發(fā)展趨勢第3章 動植物細(xì)胞工程技術(shù)3.1 細(xì)胞工程概述3.2 動物細(xì)胞工程3.3 植物細(xì)胞工程第4章 發(fā)酵工程技術(shù)及應(yīng)用4.1 發(fā)酵工程概述4.2 微生物發(fā)酵過程4.3 生物反應(yīng)器4.4 發(fā)酵生產(chǎn)的下游加工過程4.5 發(fā)酵工程的應(yīng)用第5章 酶工程技術(shù)及應(yīng)用5.1 酶工程概述5.2 酶的發(fā)酵生產(chǎn)5.3 酶的提取與分離純化5.4 酶的固定化5.5 酶分子的改造5.6 酶反應(yīng)器5.7 生物傳感器5.8 酶的應(yīng)用第6章 蛋白質(zhì)工程及蛋白質(zhì)組學(xué)6.1 蛋白質(zhì)工程概述6.2 蛋白質(zhì)工程的研究方法6.3 蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用6.4 蛋白質(zhì)組學(xué)第7章 現(xiàn)代生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用7.1 生物技術(shù)在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用7.2 生物技術(shù)在食品檢測中的應(yīng)用7.3 轉(zhuǎn)基因食品7.4 生物技術(shù)在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用前景 第8章 現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用8.1 生物技術(shù)在植物種植業(yè)中的應(yīng)用8.2 生物技術(shù)在動物養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用第9章 現(xiàn)代生物技術(shù)在能源領(lǐng)域的應(yīng)用9.1 微生物技術(shù)在石油開采中的應(yīng)用9.2 未來石油的替代物——乙醇9.3 植物“石油”9.4 甲烷與燃料源9.5 生物能源的發(fā)展趨勢第10章 現(xiàn)代生物技術(shù)在環(huán)境領(lǐng)域的應(yīng)用10.1 污水的生物處理10.2 大氣的生物凈化10.3 固體廢棄物的生物處理10.4 污染環(huán)境的生物修復(fù) 第11章 現(xiàn)代生物技術(shù)在醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域的應(yīng)用11.1 生物技術(shù)與疫苗11.2 生物技術(shù)與生物制藥11.3 生物技術(shù)與疾病診斷11.4 生物技術(shù)與疾病治療11.5 人類基因組計(jì)劃 第12章 現(xiàn)代生物技術(shù)的專利保護(hù)及安全性問題探究12.1 生物技術(shù)的專利保護(hù)12.2 生物技術(shù)的安全性12.3 生物技術(shù)的社會倫理問題參考文獻(xiàn)
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