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2011-2015-大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告

2011-2015-大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告

作者：陳潔等著
出版社：上海遠(yuǎn)東出版社出版時(shí)間：2017-01-01
開本： 32開 頁(yè)數(shù)： 421
中 圖 價(jià):¥33.3(4.9折) 定價(jià)  ¥68.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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2011-2015-大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告 版權(quán)信息

2011-2015-大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告 本書特色

作為漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究的一支重要力量，國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室自2011年以來(lái)，以研究室重點(diǎn)任務(wù)“大宗淡水魚經(jīng)濟(jì)信息采集與監(jiān)測(cè)及產(chǎn)業(yè)政策研究”為基礎(chǔ)，擴(kuò)展研究?jī)?nèi)容，在大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)政策研究方面開展了大量基礎(chǔ)性、實(shí)證性研究，主要包括：國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)；產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的資源環(huán)境、科技瓶頸、信息供給和服務(wù)、產(chǎn)業(yè)政策等制約問題；對(duì)我國(guó)漁業(yè)發(fā)展政策的全面審視與評(píng)價(jià)；產(chǎn)業(yè)的未來(lái)定位和發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制；支漁惠漁的政策建議；經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、收入提高和膳食營(yíng)養(yǎng)需求如何成為我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)需求持續(xù)增長(zhǎng)的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力；對(duì)2020—2030年我國(guó)大宗淡水魚需求量開展中長(zhǎng)期預(yù)測(cè)等。
本書匯集了這些新研究成果，具有很強(qiáng)的實(shí)證性和前瞻性，以期為當(dāng)前和今后一段時(shí)期的我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供系統(tǒng)全面的產(chǎn)業(yè)情況分析，對(duì)漁業(yè)行政管理部門、水產(chǎn)科研單位和廣大漁業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供幫助和借鑒。

2011-2015-大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告 內(nèi)容簡(jiǎn)介

我國(guó)是世界上淡水魚養(yǎng)殖歷史悠久的國(guó)家，也是世界上惟一的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國(guó)家，淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對(duì)漁業(yè)乃至整個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展都具有重要影響。目前，作為高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品，大宗淡水魚對(duì)提高國(guó)民營(yíng)養(yǎng)水平、增強(qiáng)國(guó)民身體素質(zhì)有不可忽視的貢獻(xiàn)。
淡水養(yǎng)殖業(yè)在合理開發(fā)利用國(guó)土資源，促進(jìn)食物安全，改良水環(huán)境，增加勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)與促進(jìn)農(nóng)民增收等方面成效顯著；在人口增長(zhǎng)、耕地減少、生態(tài)環(huán)境惡化及漁業(yè)資源衰退與枯竭的現(xiàn)實(shí)情況下，淡水魚養(yǎng)殖業(yè)會(huì)在食物經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮更大作用，并對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生積極的促進(jìn)作用。
淡水魚生產(chǎn)在我國(guó)有著幾千年的歷史傳承，是重要的傳統(tǒng)漁業(yè)文化遺產(chǎn)，在新的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展階段將繼續(xù)承擔(dān)生產(chǎn)、生計(jì)、生態(tài)、文化等多重功能，仍將具有鮮活的生命力。

2011-2015-大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告 目錄

**章 我國(guó)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、現(xiàn)狀與特點(diǎn)
**節(jié) 淡水養(yǎng)殖業(yè)在食物經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的地位
第二節(jié) 我國(guó)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程
第三節(jié) 我國(guó)大宗淡水魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)
第四節(jié) 大宗淡水魚養(yǎng)殖戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況和主要問題
第五節(jié) 我國(guó)大宗淡水魚流通、加工與消費(fèi)
第二章 我國(guó)淡水魚養(yǎng)殖業(yè)供需分析
**節(jié) 我國(guó)淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)潛力分析和供給面臨的挑戰(zhàn)
第二節(jié) 影響我國(guó)淡水產(chǎn)品需求的主要因素
第三節(jié) 我國(guó)淡水養(yǎng)殖魚類產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)
第三章 大宗淡水魚養(yǎng)殖戶產(chǎn)銷行為及成本收益
**節(jié) 大宗淡水魚示范養(yǎng)殖戶基本情況
第二節(jié) 示范養(yǎng)殖戶產(chǎn)銷基本情況
第三節(jié) 示范養(yǎng)殖戶銷售行為與銷售收入
第四節(jié) 大宗淡水魚塘邊價(jià)格影響因素分析
第五節(jié) 示范養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖行為與養(yǎng)殖成本
第六節(jié) 示范養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖利潤(rùn)
第四章 科技發(fā)展對(duì)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐作用
**節(jié) 大宗淡水魚科技體系發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨的科技瓶頸
第三節(jié) 科技體制機(jī)制迫切需要進(jìn)一步理順
第四節(jié) 大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重點(diǎn)任務(wù)推進(jìn)問題
第五章 大宗淡水魚消費(fèi)與質(zhì)量安全、公眾認(rèn)知
**節(jié) 我國(guó)居民大宗淡水魚消費(fèi)概況
第二節(jié) 我國(guó)居民大宗淡水魚消費(fèi)習(xí)慣特征分析
第三節(jié) 消費(fèi)者對(duì)安全水產(chǎn)品的認(rèn)知能力及購(gòu)買意愿
第四節(jié) 水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管國(guó)際經(jīng)驗(yàn)
第五節(jié) 我國(guó)大宗淡水魚質(zhì)量安全過程控制困境
第六節(jié) 新媒體時(shí)代下的食品安全信息傳播與監(jiān)督預(yù)警
第六章 信息溝通技術(shù)與養(yǎng)魚戶市場(chǎng)參與及福利改善——以手機(jī)為例
**節(jié) 大宗淡水魚養(yǎng)殖戶手機(jī)使用情況
第二節(jié) 信息溝通技術(shù)使用與大宗淡水魚養(yǎng)殖戶市場(chǎng)參與
第三節(jié) 信息溝通技術(shù)對(duì)養(yǎng)魚戶社會(huì)資本與風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度的影響
第四節(jié) 手機(jī)使用對(duì)銷售價(jià)格、養(yǎng)魚戶收入和福利的影響
第七章 世界大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展及政策借鑒
**節(jié) 世界大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 世界大宗淡水魚的流通消費(fèi)與貿(mào)易
第三節(jié) 大宗淡水魚主產(chǎn)國(guó)漁業(yè)支持政策的國(guó)際經(jīng)驗(yàn)
第四節(jié) 世界淡水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第八章 我國(guó)漁業(yè)發(fā)展支持政策研究
**節(jié) 我國(guó)漁業(yè)發(fā)展支持政策回顧
第二節(jié) 新時(shí)期我國(guó)漁業(yè)發(fā)展支持政策體系構(gòu)建情況
第三節(jié) 我國(guó)漁業(yè)發(fā)展支持政策構(gòu)建中存在的問題
第四節(jié) 我國(guó)淡水漁業(yè)發(fā)展定位和產(chǎn)業(yè)政策趨勢(shì)
參考文獻(xiàn)
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2011-2015-大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告 作者簡(jiǎn)介

陳潔，女，蒙古族，1973年生，內(nèi)蒙古正藍(lán)旗人，畢業(yè)于中國(guó)人民大學(xué)，獲管理學(xué)博士學(xué)位，F(xiàn)為農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心區(qū)域發(fā)展研究室主任、研究員，國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室主任、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家。研究領(lǐng)域：農(nóng)村綜合發(fā)展、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。曾出版專著7部，分別為《中國(guó)草原生態(tài)治理調(diào)查》（2009）、《中國(guó)淡水漁業(yè)發(fā)展問題研究》（2011）、《14億人的糧食安全戰(zhàn)略研究》（2012）等，參編著作6部，發(fā)表論文近百篇。曾獲中央領(lǐng)導(dǎo)批示6次、獲第五屆和第七屆農(nóng)村發(fā)展研究獎(jiǎng)?wù)撐莫?jiǎng)、獲全國(guó)農(nóng)業(yè)先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)和農(nóng)業(yè)部巾幗建功標(biāo)兵稱號(hào)。
劉景景，女，漢族，1981年生，山東壽光人，畢業(yè)于中國(guó)海洋大學(xué)，獲經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位，F(xiàn)為農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心產(chǎn)業(yè)與技術(shù)研究室副主任，助理研究員。研究領(lǐng)域：漁業(yè)經(jīng)濟(jì)與政策研究。近年來(lái)主持農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司、長(zhǎng)江辦、國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、水產(chǎn)學(xué)會(huì)等委托課題20多項(xiàng)。參與國(guó)家自然科學(xué)基金、農(nóng)業(yè)部軟科學(xué)等30余項(xiàng)課題研究。發(fā)表論文40余篇，參編著作9部。曾獲2013年農(nóng)業(yè)部中青年干部學(xué)習(xí)交流活動(dòng)分論壇二等獎(jiǎng)，F(xiàn)為全國(guó)養(yǎng)殖漁情專家委員會(huì)委員。
張靜宜，女，漢族，1988年生，天津?qū)氎嫒，畢業(yè)于中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院，獲管理學(xué)碩士學(xué)位，F(xiàn)為農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心當(dāng)代農(nóng)史研究室助理研究員。研究領(lǐng)域：農(nóng)村發(fā)展與漁業(yè)經(jīng)濟(jì)。主持大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究子課題3項(xiàng)，參編漁業(yè)經(jīng)濟(jì)類著作3部，發(fā)表漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究論文近10篇。

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