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大宗水果收貯運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險管控手冊
開本：
16開
頁數(shù)：
108
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大宗水果收貯運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險管控手冊 版權(quán)信息
- ISBN：9787511636515
- 條形碼：9787511636515 ; 978-7-5116-3651-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
大宗水果收貯運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險管控手冊 內(nèi)容簡介
《大宗水果收貯運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險管控手冊》對水果產(chǎn)后采收、產(chǎn)地初加工、貯藏、運輸過程的生產(chǎn)要點及風險管控要求作了全面介紹！ 洞笞谒召A運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險管控手冊》采用以圖表為主、文字說明為輔的形式，力求內(nèi)容科學實用、技術(shù)先進、圖文并茂、易讀易懂。使果品生產(chǎn)者能更好地理解和應用大宗果品質(zhì)量安全生產(chǎn)管控技術(shù)，為廣大果品種植者、科學研究與技術(shù)推廣部門、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門提供參考使用。
大宗水果收貯運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險管控手冊 目錄
1 國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估
1．1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估的概念和定義
1．1．1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估基本概念
1．1．2 國際上農(nóng)產(chǎn)品風險評估技術(shù)的發(fā)展
1．1．3 我國農(nóng)產(chǎn)品風險評估技術(shù)的發(fā)展
1．1．4 我國農(nóng)產(chǎn)品風險評估的分類
1．1．5 我國農(nóng)產(chǎn)品風險評估的流程
1．1．6 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估的意義
1．2 農(nóng)產(chǎn)品收貯運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險評估概況
1．2．1 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中質(zhì)量安全風險評估概況
1．2．2 農(nóng)產(chǎn)品加工過程中質(zhì)量安全風險評估概況
1．2．3 農(nóng)產(chǎn)品存儲與運輸過程中質(zhì)量安全風險評估概況
1．2．4 農(nóng)產(chǎn)品收貯運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險評估機構(gòu)
1．3 小結(jié)
2 國內(nèi)外大宗水果收貯運環(huán)節(jié)風險防控指南
2．1 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
2．1．1 我國水果生產(chǎn)及產(chǎn)后現(xiàn)狀
2．1．2 國外水果生產(chǎn)及產(chǎn)后現(xiàn)狀
2．2 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)收貯運現(xiàn)狀
2．2．1 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)冷鏈運輸現(xiàn)狀
2．2．2 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)收貯運監(jiān)管現(xiàn)狀
2．2．3 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)“三劑”使用現(xiàn)狀及分類
2．2．4 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)收貯運監(jiān)管現(xiàn)狀
2．2．5 我國水果收貯運存在的問題
2．2．6 國外水果收貯運產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
2．3 我國水果收貯運環(huán)節(jié)風險與輿情分析
2．3．1 果品收貯運環(huán)節(jié)輿情類型
2．3．2 果品收貯運環(huán)節(jié)典型輿情案例分析
2．3．3 果品收貯運環(huán)節(jié)輿情應對策略
3 國內(nèi)大宗水果收貯運環(huán)節(jié)相關(guān)管控指南
3．1 香蕉類：香蕉
3．2 荔枝類
3．2．1 荔枝
3．2．2 龍眼
3．3 柑果類
3．3．1 蜜柑
3．3．2 臍橙
3．3．3 檸檬
3．3．4 蜜橘
3．3．5 柚
3．4 聚復果類：榴蓮
3．5 落葉漿果類：桑葚
3．6 常綠果樹核果類
3．6．1 李子
3．6．2 杏
3．6．3 楊梅
3．6．4 西梅
3．6．5 烏梅
3．6．6 蘋果
3．6．7 梨
3．6．8 E果
3．6．9 水蜜桃
……
4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估相關(guān)法律
參考文獻
1．1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估的概念和定義
1．1．1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估基本概念
1．1．2 國際上農(nóng)產(chǎn)品風險評估技術(shù)的發(fā)展
1．1．3 我國農(nóng)產(chǎn)品風險評估技術(shù)的發(fā)展
1．1．4 我國農(nóng)產(chǎn)品風險評估的分類
1．1．5 我國農(nóng)產(chǎn)品風險評估的流程
1．1．6 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估的意義
1．2 農(nóng)產(chǎn)品收貯運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險評估概況
1．2．1 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中質(zhì)量安全風險評估概況
1．2．2 農(nóng)產(chǎn)品加工過程中質(zhì)量安全風險評估概況
1．2．3 農(nóng)產(chǎn)品存儲與運輸過程中質(zhì)量安全風險評估概況
1．2．4 農(nóng)產(chǎn)品收貯運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險評估機構(gòu)
1．3 小結(jié)
2 國內(nèi)外大宗水果收貯運環(huán)節(jié)風險防控指南
2．1 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
2．1．1 我國水果生產(chǎn)及產(chǎn)后現(xiàn)狀
2．1．2 國外水果生產(chǎn)及產(chǎn)后現(xiàn)狀
2．2 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)收貯運現(xiàn)狀
2．2．1 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)冷鏈運輸現(xiàn)狀
2．2．2 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)收貯運監(jiān)管現(xiàn)狀
2．2．3 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)“三劑”使用現(xiàn)狀及分類
2．2．4 國內(nèi)外水果產(chǎn)業(yè)收貯運監(jiān)管現(xiàn)狀
2．2．5 我國水果收貯運存在的問題
2．2．6 國外水果收貯運產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
2．3 我國水果收貯運環(huán)節(jié)風險與輿情分析
2．3．1 果品收貯運環(huán)節(jié)輿情類型
2．3．2 果品收貯運環(huán)節(jié)典型輿情案例分析
2．3．3 果品收貯運環(huán)節(jié)輿情應對策略
3 國內(nèi)大宗水果收貯運環(huán)節(jié)相關(guān)管控指南
3．1 香蕉類：香蕉
3．2 荔枝類
3．2．1 荔枝
3．2．2 龍眼
3．3 柑果類
3．3．1 蜜柑
3．3．2 臍橙
3．3．3 檸檬
3．3．4 蜜橘
3．3．5 柚
3．4 聚復果類：榴蓮
3．5 落葉漿果類：桑葚
3．6 常綠果樹核果類
3．6．1 李子
3．6．2 杏
3．6．3 楊梅
3．6．4 西梅
3．6．5 烏梅
3．6．6 蘋果
3．6．7 梨
3．6．8 E果
3．6．9 水蜜桃
……
4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估相關(guān)法律
參考文獻
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