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腎臟病營養(yǎng)教育理論與實踐

腎臟病營養(yǎng)教育理論與實踐

出版社：科學(xué)出版社出版時間：2015-12-01
開本： 26cm 頁數(shù)： 244頁
中 圖 價:¥43.5(3.4折) 定價  ¥128.0 登錄后可看到會員價
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腎臟病營養(yǎng)教育理論與實踐 版權(quán)信息

腎臟病營養(yǎng)教育理論與實踐 本書特色

本書是國內(nèi)一部系統(tǒng)介紹與腎臟病營養(yǎng)教育有關(guān)的著作，全書共分2部分，理論篇和實踐篇。理論篇系統(tǒng)闡述了腎臟病基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)教育理論、營養(yǎng)評價方法及腎臟病營養(yǎng)教育、腎臟病營養(yǎng)支持和營養(yǎng)評價等方面的知識，詳細介紹了急性腎小球腎炎、慢性腎小球腎炎、腎病綜合征、糖尿病腎病、急性腎衰竭、慢性腎衰竭、腹膜透析、血液透析和腎移植等各種常見腎臟病的臨床表現(xiàn)、營養(yǎng)教育和健康教育的原則和方法，反映了腎臟病營養(yǎng)教育方面的研究進展，理論價值高。實踐篇收錄了本書著者王慶華老師及營養(yǎng)項目組主要成員管清海副主任醫(yī)師近年來發(fā)表的營養(yǎng)教育相關(guān)學(xué)術(shù)論文18篇和臨床腎臟病健康教育相關(guān)通知，旨在啟發(fā)讀者在閱讀本書時，結(jié)合營養(yǎng)教育的理論，與實際工作現(xiàn)實結(jié)合起來，轉(zhuǎn)變觀念，以人為本，樹立健康意識，保持健康生活！禕R》　　本書將為腎臟病患者、腎臟病專業(yè)醫(yī)護人員、學(xué)生及所有關(guān)心自身健康的人們提供通俗易懂的營養(yǎng)學(xué)知識和腎臟病營養(yǎng)教育

腎臟病營養(yǎng)教育理論與實踐 內(nèi)容簡介

本書共分2部分, 理論篇和實踐篇。理論篇系統(tǒng)闡述了腎臟病基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)教育理論、營養(yǎng)評價方法等方面的知識, 詳細介紹餓了急性腎小球腎炎、慢性腎小球腎炎等內(nèi)容 ; 實踐篇收錄了本書著作近年來發(fā)表的營養(yǎng)教育相關(guān)學(xué)術(shù)論文18篇和臨床腎臟病健康教育相關(guān)通知等。

腎臟病營養(yǎng)教育理論與實踐 目錄

目錄
**篇 腎臟病營養(yǎng)教育理論
**章 腎臟病基礎(chǔ) 1
**節(jié) 腎臟基本結(jié)構(gòu) 1
第二節(jié) 腎臟的功能 5
第二章 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) 12
**節(jié) 營養(yǎng)學(xué)概述 12
第二節(jié) 常用營養(yǎng)素 20
第三章 營養(yǎng)教育理論 39
**節(jié) 健康教育 39
第二節(jié) 營養(yǎng)教育理論 43
第四章 營養(yǎng)評價法 51
**節(jié) 傳統(tǒng)營養(yǎng)評價法 51
第二節(jié) 新型營養(yǎng)評價法 59
第五章 腎臟病營養(yǎng)教育 66
第六章 腎臟病營養(yǎng)支持 103
**節(jié) 腸外營養(yǎng) 104
第二節(jié) 腸內(nèi)營養(yǎng) 111
第三節(jié) 腎臟病患者的營養(yǎng)支持 119
第四節(jié) 腸內(nèi)營養(yǎng)制劑 123
第七章 腎臟病營養(yǎng)評價 126
參考文獻 133
第二篇 腎臟病營養(yǎng)教育實踐
第八章 作者發(fā)表營養(yǎng)教育相關(guān)學(xué)術(shù)論文 136
第九章 腎臟病營養(yǎng)教育通知 229
附錄
附錄1 中英文縮寫詞 233
附錄2 中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量(完整版) 236
附錄3 每日膳食中營養(yǎng)素供給量 245
后記 246
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