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中國(guó)老字號(hào)故事

出版社：齊魯書社出版時(shí)間：2019-10-01
開本： 32開 頁(yè)數(shù)： 312
讀者評(píng)分：5分1條評(píng)論
本類榜單：歷史銷量榜
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中國(guó)老字號(hào)故事 版權(quán)信息

中國(guó)老字號(hào)故事 本書特色

中國(guó)老字號(hào)是中國(guó)歷史文化的寶貴遺產(chǎn)，有著濃郁鮮明的民族特色，是悠悠歲月凝聚起來(lái)的中華文化的瑰寶。這些聞名遐邇的老字號(hào)有始于清康熙年間提供中醫(yī)秘方秘藥的同仁堂，有創(chuàng)建于清咸豐三年（1853）的“中國(guó)布鞋*家”內(nèi)聯(lián)升，有1821年始創(chuàng)的瑞蚨祥綢布店，有明朝中期開業(yè)以制作美味醬菜而聞名的六必居……本書以故事的形式敘述了這些老字號(hào)的創(chuàng)建、發(fā)展情況，生動(dòng)形象地展示了老字號(hào)的發(fā)展歷程。透過(guò)這些老字號(hào)的發(fā)展歷程，我們可以了解中國(guó)人民勤勞踏實(shí)、苦干務(wù)實(shí)的精神，可以學(xué)習(xí)先人充滿智慧的經(jīng)營(yíng)管理之道。

中國(guó)老字號(hào)故事 內(nèi)容簡(jiǎn)介

中國(guó)老字號(hào)是中國(guó)歷史文化的寶貴遺產(chǎn)，有著濃郁鮮明的民族特色，是悠悠歲月凝聚起來(lái)的中華文化的瑰寶。這些聞名遐邇的老字號(hào)有始于清康熙年間提供中醫(yī)秘方秘藥的同仁堂，有創(chuàng)建于清咸豐三年（1853）的“中國(guó)布鞋**家”內(nèi)聯(lián)升，有1821年始創(chuàng)的瑞蚨祥綢布店，有明朝中期開業(yè)以制作美味醬菜而聞名的六必居……本書以故事的形式敘述了這些老字號(hào)的創(chuàng)建、發(fā)展情況，生動(dòng)形象地展示了老字號(hào)的發(fā)展歷程。透過(guò)這些老字號(hào)的發(fā)展歷程，我們可以了解中國(guó)人民勤勞踏實(shí)、苦干務(wù)實(shí)的精神，可以學(xué)習(xí)先人充滿智慧的經(jīng)營(yíng)管理之道。

中國(guó)老字號(hào)故事 目錄

序 全聚德 ——金爐百年不滅火，銀鉤長(zhǎng)掛百味鮮 “全聚德”本是“德聚全” 精明能干的“軍師”李子明 幾經(jīng)磨難終流傳 公私合營(yíng)挽倒閉之勢(shì) 全聚德的現(xiàn)代化之路 便宜坊 ——便利百姓，宜民宜家 “便意”亦“便宜”，讀法很巧妙 乾隆愛吃便宜坊，御膳房里設(shè)爐場(chǎng) 招牌匾額有故事，一身正氣美名揚(yáng) 為保子孫店易主，連鎖經(jīng)營(yíng)闖名堂 幾經(jīng)沉浮留精魂，百年老店又新生 果仁張 ——民間的宮廷小吃 宮廷小吃果仁張 張維順提升技藝 果仁張入駐天津衛(wèi) “果仁張”曾改名“真素齋” 矢志不渝，再創(chuàng)輝煌 狗不理 ——中華**包 **未遂重開包子鋪 “狗不理”之來(lái)源 “狗不理”成貢包 “狗不理”的后世之事 樓外樓 ——佳肴與美景共饗 落第秀才開菜館 樓外樓步步登高 東來(lái)順 ——百年誠(chéng)信東來(lái)順，一品清真冠京城 東來(lái)順的名字緣起 涮肉馳名京城 與眾不同的廣告 東來(lái)順今昔 稻香村 ——南味北賣自繁榮 稻香村名考 南味北賣，自創(chuàng)經(jīng)營(yíng) 由鼎盛到分立至歇業(yè) 百年老店重出江湖 杏花樓 ——粵食之精華 徐阿潤(rùn)“留洋”回來(lái)開甜品店 從探花樓到杏花樓 做好月餅，留名后世 老鼎豐
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中國(guó)老字號(hào)故事 作者簡(jiǎn)介

楊建明，山東藝術(shù)學(xué)院藝術(shù)學(xué)碩士，曾在出版行業(yè)工作；參與設(shè)計(jì)多種圖書和刊物，如《方寸齊魯》《悟道》《論語(yǔ)畫外話》等。其繪畫代表作品有油畫《家鄉(xiāng)的山楂園》、國(guó)畫《蟬噪林逾靜》、壁畫《烏托邦》、綜合繪畫《夢(mèng)幻泡影》等。

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