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薯界風(fēng)云:馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)激蕩發(fā)展三十年

薯界風(fēng)云:馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)激蕩發(fā)展三十年

作者：周慶鋒
出版社：中國輕工業(yè)出版社出版時(shí)間：2021-06-01
開本： 其他 頁數(shù)： 248
讀者評分：4分1條評論
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薯界風(fēng)云:馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)激蕩發(fā)展三十年 版權(quán)信息

薯界風(fēng)云:馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)激蕩發(fā)展三十年 內(nèi)容簡介

本書主要回顧總結(jié)我國馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)風(fēng)云激蕩發(fā)展的30年歷程，梳理、記錄了一段風(fēng)雨兼程、不平凡的產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、探究馬鈴薯淀粉加工業(yè)從土作坊到全自動化生產(chǎn)的發(fā)展經(jīng)歷，重憶崢嶸歲月、梳理各地區(qū)對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)及淀粉加工業(yè)的稅務(wù)政策 、環(huán)保政策、扶植政策等等內(nèi)容，從細(xì)節(jié)中透視淀粉人孜孜追求的工匠精神，從變遷中彰顯一個(gè)行業(yè)風(fēng)雨兼程、砥礪前行的發(fā)展傳奇。本書共分十個(gè)篇章，包括歷史篇、設(shè)備工藝篇、原料區(qū)域篇、產(chǎn)業(yè)政策篇、環(huán)境技術(shù)篇、市場應(yīng)用騙、發(fā)展篇、效 益篇、協(xié)會服務(wù)篇、重點(diǎn)企業(yè)篇等。

薯界風(fēng)云:馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)激蕩發(fā)展三十年 目錄

01歷史篇 ——來華四百年15 節(jié)馬鈴薯傳入中國16 第二節(jié)亦菜亦糧的營養(yǎng)之王20 第三節(jié)淀粉加工的開端22 第四節(jié)現(xiàn)代化加工的引進(jìn)25 02設(shè)備工藝篇 ——匠心鑄重器29 節(jié)國產(chǎn)設(shè)備的緣起31 第二節(jié)國產(chǎn)設(shè)備的特點(diǎn)及優(yōu)勢35 第三節(jié)國產(chǎn)設(shè)備的未來41 03原料區(qū)域篇 ——山川皆有薯45 節(jié)西北地區(qū)46 第二節(jié)華北地區(qū)52 第三節(jié)東北地區(qū)56 第四節(jié)西南混作區(qū)61 ……
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薯界風(fēng)云:馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)激蕩發(fā)展三十年 作者簡介

周慶鋒，中國淀粉工業(yè)協(xié)會副會長、中國淀粉工業(yè)協(xié)會馬鈴薯淀粉專業(yè)委員會會長、國家標(biāo)準(zhǔn)委淀粉標(biāo)準(zhǔn)委員會副會長、曾任中國馬鈴薯學(xué)會貯藏加工學(xué)部主任、內(nèi)蒙古馬鈴薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長。內(nèi)蒙古華歐淀粉工業(yè)股份公司創(chuàng)始人、董事長。

商品評論(1條)
  • 主題：薯界風(fēng)云:馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)激蕩發(fā)展三十年

    本書主要回顧總結(jié)我國馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)風(fēng)云激蕩發(fā)展的30年歷程，梳理、記錄了一段風(fēng)雨兼程、不平凡的產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、探究馬鈴薯淀粉加工業(yè)從土作坊到全自動化生產(chǎn)的發(fā)展經(jīng)歷.

    2021/12/20 11:00:23
    讀者:zpx***(購買過本書)
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