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忍不住想看的歷史冷知識(shí) 版權(quán)信息
- ISBN：9787570226399
- 條形碼：9787570226399 ; 978-7-5702-2639-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
忍不住想看的歷史冷知識(shí) 本書特色
★不舍得一口氣讀完的歷史冷知識(shí) 皇帝也愛(ài)點(diǎn)外賣？皇帝的剩飯?jiān)趺崔k？ 古人也是奶茶控？古代的猴子還會(huì)釀酒？ 古人生日怎么過(guò)？古人擼貓需要怎樣的儀式感？ 古人團(tuán)建玩什么？古代明星如何出道？ 從吃、喝、玩樂(lè)三個(gè)方面，帶你沉浸式體驗(yàn)古人時(shí)尚生活。告別枯燥乏味的講解，用生活化的語(yǔ)言，展示不同階層古人們的所思所想。 ★漫畫與知識(shí)相結(jié)合，新穎有趣 本書內(nèi)容形式多樣，豐富有趣的歷史知識(shí)搭配精美插圖、漫畫。一本書兩種閱讀方式，隨手翻開(kāi)便開(kāi)啟穿越之旅，輕松有趣，閱讀無(wú)壓力，適合所有對(duì)歷史感興趣的讀者。 ★引經(jīng)據(jù)典，專業(yè)歷史老師審校 本書引經(jīng)據(jù)典，參考了數(shù)十本古代文獻(xiàn)，特邀請(qǐng)歷史學(xué)博士，中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)博士后，浙江師范大學(xué)人文學(xué)院教授、博士生碩士生導(dǎo)師趙瑤丹老師進(jìn)行審核，確保歷史知識(shí)的準(zhǔn)確性、可靠性。 ★95后學(xué)霸作者，癡迷歷史 作者趙珮宏是一位出生于書香門第的95后學(xué)霸，畢業(yè)于加拿大英屬哥倫比亞大學(xué)，碩士學(xué)位。從小就對(duì)歷史有著濃厚的興趣，即使是留學(xué)期間，也一直筆耕不輟。喜歡寫作，也熱愛(ài)舞蹈，身兼數(shù)職，興趣廣泛，每天都過(guò)著又忙又豐富的生活。
忍不住想看的歷史冷知識(shí) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
這是一本能夠讓你看餓了的歷史書。從吃、喝、玩樂(lè)三大方面，帶你多方面感受古人的智慧；实垡矏(ài)點(diǎn)外賣？皇帝的剩飯?jiān)趺崔k？古人也是奶茶控？古代的猴子還會(huì)釀酒？在哪個(gè)朝代工作幸福指數(shù)優(yōu)選？古人擼貓需要怎樣的儀式感？古人團(tuán)建玩什么？古代明星如何出道？用現(xiàn)代人的眼光觀察古代人的生活，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，不論什么時(shí)候，人們始終追求高質(zhì)量的生活品質(zhì)和優(yōu)雅的精神享受。這本書，帶你穿越古代，感受古人看似平常卻妙趣橫生的日常生活，一口氣揭秘你想知道的各種歷史冷知識(shí)，讓你忍不住一讀再讀。
忍不住想看的歷史冷知識(shí) 目錄
卷一 吃
**章 古代沒(méi)有外賣？！
第二章 甜品來(lái)一打
第三章 小吃vs宮廷御膳
第四章 吃貨逸事
第五章 火鍋烤串文化大揭秘
卷二 喝
**章 累了困了，就來(lái)一杯茶
第二章 給我來(lái)一杯奶茶，少放『鹽』
第三章 『雞尾酒吧』的前世今生
第四章 古代『可樂(lè)』求好評(píng)
第五章 探秘古代冰飲
卷三 玩樂(lè)
**章 樂(lè)享生日派對(duì)
第二章 放假怎么玩？
第三章 批發(fā)市場(chǎng)玩具大匯總
第四章 如何在古代C位出道
第五章 在古代做貓奴是怎樣一種體驗(yàn)
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忍不住想看的歷史冷知識(shí) 節(jié)選
假日的中午，風(fēng)和日麗，蟬鳴起伏。作為二十一世紀(jì)新時(shí)代的人，只要?jiǎng)觿?dòng)手指就可以叫來(lái)一大堆外賣，從主食配菜到甜點(diǎn)飲料，我們想要的，幾乎都可以通過(guò)智能手機(jī)買到。 當(dāng)然了，外賣的出現(xiàn)并不只是因?yàn)橐粋(gè)“懶”字。工作繁忙、學(xué)習(xí)緊張，都是引發(fā)外賣這一大需求的關(guān)鍵點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)學(xué)上講，有人的地方就有需求，有需求的地方就有供給。所以，外賣的發(fā)展可以說(shuō)是有跡可循。外賣可不只是現(xiàn)代社會(huì)的產(chǎn)物，在很久很久以前的中國(guó)古代，就有了外賣的文化。 不過(guò)，古代人沒(méi)有手機(jī)，他們都是怎么點(diǎn)外賣的呢？ 在幾千年前，雖然沒(méi)有手機(jī)這種東西，但是有“人”啊！大家肯定都在電視劇里看過(guò)，有錢人家都會(huì)有一些侍女、守衛(wèi)等人，隨時(shí)恭候著主人的命令。 這么看，問(wèn)題就容易解決了。老爺夫人或少爺小姐想吃哪一家店了，只要派一個(gè)下人去店里買了帶回來(lái)就可以了。這種情況下，店鋪只是負(fù)責(zé)“打包食品”，而自家的家丁則兼職擔(dān)任了“外賣小哥”的角色。如果下人往返的速度很快，或者沒(méi)有讓菜的擺盤走樣，府邸的主人一般是會(huì)給一些打賞的，相當(dāng)于現(xiàn)今社會(huì)的“小費(fèi)”。 有的時(shí)候，外賣還包括“配送”和“貨到付款”一條龍服務(wù)。這種服務(wù)，一般用于那些比較費(fèi)時(shí)間的菜肴。比如，府上的千金作為一位精致的女孩，可以吩咐下人去店里點(diǎn)菜。等菜肴精心制作完成之后，由餐館的小二親自配送。如果是熟客了，小二就不用等著客人用餐之后把飯盒取走，因?yàn)楦锏南氯藭?huì)在主人用完餐之后送還飯盒。 還有些時(shí)候，外賣是“限量版”發(fā)售的。這種情況下，店小二會(huì)拿著今日的“主廚菜單”，去幾條街挨家敲門，把需要外賣的人和地址都記錄下來(lái)，再回去做好了派送。這個(gè)就好比我們現(xiàn)在微信里的一些私家小廚，都是需要提前預(yù)訂的。 同時(shí)，一些餐館的店小二會(huì)提前把外賣裝到飯盒里，拎著一堆盒飯?jiān)诮稚腺u。他們的目標(biāo)人群，一般是一些在賭場(chǎng)玩上癮的人，還有那些在花柳場(chǎng)所流連忘返的公子哥。這些人經(jīng)常玩得樂(lè)不思蜀，連飯都不想出去吃，很多餐館便見(jiàn)縫插針，找到了掙錢的新渠道。 簡(jiǎn)而言之，古代外賣的形式可真的是五花八門！ 外賣這一大行業(yè)隨著人們對(duì)美食的渴望，一直發(fā)展到宋朝時(shí)期，達(dá)到了巔峰。眾所周知的北宋風(fēng)俗畫《清明上河圖》，里面描繪著百姓安居樂(lè)業(yè)的景象，其中有不少外賣小哥穿梭在人群中，行色匆匆。 可以說(shuō)，宋朝是中華美食歷史上的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因?yàn)槲覀內(nèi)缃竦摹叭椭贫取保褪菑乃纬_(kāi)始的。在那之前，天子一日四餐，諸侯一日三餐，平民一日只能兩餐。所以宋朝的“吃貨”文化，完美地掀起了“外賣”的潮流。 杜甫在《麗人行》里曾如此描寫大唐盛世：“紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗！倍纬桓南惹暗纳莩拮黠L(fēng)，菜系更像是融合了中國(guó)千年飲食文化的結(jié)晶，可謂是八大菜系（川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜）的大匯總，有不少菜譜流傳至今。其中，還有一些素菜的制作手藝，例如《山家清供》里曾寫，可以用葫蘆和面筋制作成素煎肉，和花椒、蔥還有料酒一起翻炒，味道和肉非常像。 同時(shí)，宋朝不僅注重食物的味道，更專注于菜肴的顏值。 在宋朝御宴就記載了一些“看菜”或者“看食”，目的是用精細(xì)的擺盤和顏色搭配來(lái)提高顧客的胃口。比如，“繡花高饤一行八果壘”是將八種水果（香圓、真柑、石榴、棖子、鵝梨、 乳梨、榠楂、花木瓜）放在各種名貴的盤子中，只為養(yǎng)眼。百姓喜歡的“雕花蜜煎”，考驗(yàn)的則是廚師的雕工。 宋朝的外賣，有千百種。只有你想不到的，沒(méi)有你買不到的。主食，比如面食、米飯，還有米粥，各式炒菜，以及各類甜點(diǎn)糕點(diǎn)，樣樣俱全。鄭樵《通志·藝文略》中的《食經(jīng)》里，就有三百余卷關(guān)于兩宋美食的記載。 至于外賣這項(xiàng)服務(wù)的目標(biāo)群體，不僅是普通老百姓，還有達(dá)官貴人，乃至天子皇帝，對(duì)外賣也是愛(ài)不釋手的，經(jīng)常一買就買很多，擺在家里來(lái)宴請(qǐng)賓客。比如宋朝的孝宗皇帝，就特別喜歡讓手下去皇宮外買外賣捎回來(lái)吃。是啊，每天在宮里吃著山珍海味，也挺沒(méi)意思的。偶爾也要換換口味，嘗嘗小吃、甜品什么的。
忍不住想看的歷史冷知識(shí) 作者簡(jiǎn)介
趙珮宏 出生于書香門第的95后學(xué)霸，畢業(yè)于加拿大英屬哥倫比亞大學(xué)，碩士學(xué)位。 從小就對(duì)歷史有著濃厚的興趣，創(chuàng)作和讀書，是她學(xué)習(xí)之余*大的愛(ài)好和消遣。許多成年人才會(huì)感興趣的歷史書，她很小的時(shí)候就看過(guò)了。還總能從艱深晦澀的歷史典籍中得到不同的啟發(fā)和樂(lè)趣。從詩(shī)詞歌賦、兵法醫(yī)術(shù)，到食譜軼事，古代的一切她都感興趣。 喜歡寫作，也熱愛(ài)舞蹈，身兼數(shù)職，興趣廣泛，每天都過(guò)著又忙又豐富的生活。
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