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十三種聞樹的方式 版權信息
- ISBN：9787020175888
- 條形碼：9787020175888 ; 978-7-02-017588-8
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
十三種聞樹的方式 本書特色
??“樹木仿佛在我們焦慮的額頭上放下了一只安神的綠手……我們呼吸著這棵樹，再無煩惱！?? ★超暢銷博物學經典《看不見的森林》《樹木之歌》作者戴維·喬治·哈斯凱爾*新力作。 ★歡迎來到樹的“感官新世界”——樹的氣味是入口，將我們帶回養(yǎng)育我們的文化體驗。 ★本書領著我們游覽十三種樹木的“氣味小宇宙”。每一章都從一棵樹、一枚種子或者是一杯金湯力出發(fā)，向整個世界的林間地頭去漫游。 ★作者以優(yōu)美文字講述樹木自身的歷史與境況，也描繪樹木與周遭環(huán)境、樹木與人類生活之間數(shù)千年的“恩怨情仇”，提醒我們人類的生活是如何與樹木的奇跡交織在一起的。 ★這是一場神奇的文學之旅，而博物學的科學精神也如同星光，閃爍于文字之間。 ★書中為我們提供了可以親自踏入樹木氣味世界的六種實踐方式。不論在家中房間、在公園中、在書架上，甚至在記憶中，你都可以隨時依靠樹木氣息的魔力，瞬間“穿越”到喜悅、安寧的情緒中。 ★本書作者關于科學與自然的隨筆創(chuàng)作曾入圍普利策獎、獲得過美國國家學院*佳圖書獎、Science Friday“2017年*佳科學書籍”，福布斯網站“環(huán)境、天氣科學和環(huán)保類十大好書”等諸多獎項。
十三種聞樹的方式 內容簡介
本書以樹的“氣味”為寫作角度，將我們帶回養(yǎng)育我們的文化體驗，領著我們游覽十三種樹木的“氣味小宇宙”。
書中講述了歐洲七葉樹、美洲椴、美國紅梣、銀杏、月桂、橄欖樹等等樹木自身的歷史與境況，也描繪了樹木與周遭環(huán)境、樹木與人類生活之間數(shù)千年的“恩怨情仇”。每一章都從一棵樹、一枚種子甚或是一杯金湯力出發(fā)，向整個世界與人類文明的林間地頭去漫游。作者提醒我們，人類的的生活是如何與樹木的奇跡交織在一起的：一顆歐洲七葉樹的種子，能瞬間勾起一個中年人的兒時回憶。一杯金湯力酒里，凝結著殖民歷史，每個氣泡里都映射出兩百多年前南美洲森林里“樹皮工人”的血淚。而樹木燃燒的氣味，從我們祖先鉆木取火時，就深深刻刻入我們文明的基因。
書后為我們提供了可以親自踏入樹木氣味世界的六種實踐方式。不論在家中房間、在公園中、在書架上，甚至在記憶中，你都可以隨時依靠樹木氣息的魔力，瞬間“穿越”到喜悅、安寧的情緒中。
歡迎踏入樹的“感官新世界”。
1、 樹木仿佛在我們焦慮的額頭上放下了一只安神的綠手……
2、我們呼吸著這棵樹，再無煩惱。
3、 這種氣味強烈地提醒我，即使歷經大規(guī)模物種滅絕、大陸分離、擁擠城市的有害空氣和土壤，乃至毀滅性的核戰(zhàn)爭的動蕩，樹木的繁殖能力仍處于不敗之地。
3、 ……樹木是生命的熔爐，現(xiàn)在已經消失了。
4、 我們人類體驗到的氣味，是樹木用來交流和防御的手段。它們飄散在空氣中的分子連接著樹木，傳遞著有關森林新聞的準確信息。
5、我在西黃松的氣味中感到愉悅，這感受讓我融入森林的交流中心：樹木相互信任，昆蟲竊.聽和偽造，大地與天空對話。
6、每一塊木頭都是一束陽光，一個能給生命帶來熱量的倉庫。
7、 橡木的氣味就像堆積如山的柴火或木桶陳釀的紅酒一樣，是家和庇護所的象征。
8、……我們的氣味感知可以區(qū)分一萬億種不同的分子組合，就像一道超級混合氣味彩虹。
9、 樹的氣味是入口，將我們帶回養(yǎng)育我們的文化體驗中。
10、月桂葉的氣味引領我回到無言的記憶中——我童年的美食……
11、木頭冒出的煙造就了我們。這可能也是我們的禍根。
12、召喚我們的不再是篝火或壁爐，而是古老的森林本身，因為它們在燃燒和死亡。
13、生命的養(yǎng)分是從活生生的地球上升起的氣味，是人類與樹木卓有成效的同盟關系的結果。
14、從化學家的角度來看，一本舊書就像一杯泡得非常、非常好的茶或一塊精制的黑巧克力。
15、透過油墨和紙張本身的氣味，我們與書籍的物理和生態(tài)根源相聯(lián)系，我們也是“在另一個世界中呼吸”。
16、氣味把童年的歡樂和失望從我內心的陰郁中抽離出來， 喚起了四十年來這些從未進入我意識的思想和感受。
《十三種聞樹的方式》是一次穿越森林、調動感官的氣味之旅。每一章都會喚起一種新的氣味：落葉和木煙、松脂和單寧、奎寧和月桂葉——每一種生命都有其光輝燦爛的復雜性。戴維·喬治·哈斯凱爾是一位博學且有趣的伙伴，他牽著我們的手，帶領我們周游世界，提醒我們呼吸和感受整個世界。這本書就是一股新鮮空氣。
——卡爾·弗林（Cal Flyn），《荒島》（Islands Of Abandonment）一書作者
戴維·喬治·哈斯凱爾兼收并蓄、才華橫溢、文筆優(yōu)美，重新喚起了我們對氣味的記憶，提醒我們人類的的生活是如何與樹木的奇跡交織在一起的。這本書是一份不可錯過的饋贈。
——彼得·克雷恩爵士（Sir Peter Crane），英國皇家學會院士（FRS）
這本書適合文學鑒賞家、喜歡探究事實的人以及熱愛環(huán)保的人。簡而言之，這是一本關于樹木和人的書，值得每個人閱讀。
——英國廣播公司“鄉(xiāng)村檔案”節(jié)目（BBC Countryfile）
對讀者來說，這趟文學之旅喚起了一種純粹的快樂，非常神奇。
——書評博客網站Bookly Matters
十三種聞樹的方式 目錄
■目錄
序 1
Ⅰ. 歐洲七葉樹 1
Ⅱ. 美洲椴 9
Ⅲ. 美國紅梣 12
Ⅳ. 金湯力 16
Ⅴ. 銀杏 20
Ⅵ. 西黃松 24
Ⅶ. 后視鏡上懸掛的紙板樹 28
Ⅷ. “維加爾加”或澳大利亞山毛櫸 32
Ⅸ. 白櫟 36
Ⅹ. 月桂 41
Ⅺ. 木煙 46
Ⅻ. 橄欖油 52
ⅩⅢ. 書 58
樹的氣味：六種實踐 65
樹的音樂 73
致謝 75
參考資料 76
關于作曲家 82
關于作者 82
展開全部
十三種聞樹的方式 節(jié)選
【**章摘錄】 Ⅰ. 歐洲七葉樹 英國西約克郡利茲市， 美國科羅拉多州丹佛市
年代：約1930 年 我彎下腰，從草坪上拾起一個帶刺的綠“球”。 球的外殼上有三條裂縫，我把拇指按進其中一條縫，將外殼掰開，只見里面端坐著一顆油光發(fā)亮的歐洲七葉樹種子，頭戴一頂暗淡的奶油色“帽子”。 此刻，我身在丹佛的一座城市公園中， 但當我的拇指剝開保護性的外殼，露出里面的種子時，一股氣味將我?guī)Щ貎簳r在英國的樹。我回想起的不是普魯斯特式的瑪?shù)铝盏案，而是歐洲七葉樹。
這場時間旅行由諸多感官推動。帶刺的果殼托在手中。種皮的光澤映在眼前。*重要的是，當我把歐洲七葉樹種子放入手心時，各種氣味以奇特的方式結合在了一起：綠色的果殼上仿佛升起一碗“氣味沙拉”，一股腦鉆入我的鼻腔，其中有潮濕的、植物特有的氣味，同時也混合著變?yōu)樽厣牧芽p和刺尖散發(fā)的如同堆肥的刺鼻氣味。歐洲七葉樹種子的氣味來自單寧，類似沖泡過久的茶。我還聞到一絲辛辣、油膩的類似自行車鏈條油的氣味。這些苦澀的氣味無疑是在警示：別想吃我。*后，當我剝開果殼，聞了聞空殼時，我聞到一股蘋果核和水果味口香糖的氣味，濕潤而甜蜜，然后氣味逐漸消散，分解成淡淡的葉子味。
形容詞和比喻可以描述數(shù)十個，或許數(shù)百個芳香分子在片刻間留給人的印象。然而，體驗這些芳香卻不需要任何語言。小時候和妹妹以及表親們一起玩耍，我總喜歡跑回到姨媽和姨父家附近那棵巨大的歐洲七葉樹下，將“寶藏”塞滿口袋。
我們能體驗這種飛速而鮮活的氣味之旅，得益于我們的神經線路。當鼻子向大腦發(fā)送信號時，它會經過許多過濾器和處理中心，這些過濾器和處理中心會提取和解釋我們對光線和聲音的感知。嗅覺則會直接進入記憶和情感，它的信息由神經傳遞到大腦內負責情感記憶的區(qū)域。只用聞一聞 …… 記憶就會讓我們瞬間挪移到其他時間和地點。加熱后的肉餡餅的香味：想起在樸次茅斯我祖父母家電視上掛著的圣誕彩燈。一盒殺蛞蝓劑的刺鼻氣味：想起在哈羅蓋特我外祖父母家車庫里的架子，高度剛好超過小孩子伸手可及的范圍。酒吧里散發(fā)著酵母般的木材味的吧臺：想起在倫敦大學時期的好友聚會，共度考試后的歡樂時光。未開裂的歐洲七葉樹果實：想起在利茲的一個陽光明媚的秋日，我的口袋里裝著沉甸甸的“寶藏”，和妹妹以及表親們在樹下嬉戲玩耍。
我還記得，在丹佛的公園里，歡樂一旦延期就意味著失去。僅僅幾天后，歐洲七葉樹種子的光澤和刺鼻的氣味就變淡了。幾個月后，種子變干、皺縮，失去令人愉悅的手感。一年后，我堆放在玩具火車的儲煤車廂里的一小把光亮的歐洲七葉樹種子變得又皺又癟，就像晾干的豆子一樣。
就連拿歐洲七葉樹種子嬉戲打斗的歡樂也是短暫的。我們在光滑的種子上鉆孔，要么用穿肉扦把種子穿起來，要么用從父母的工具箱里偷來的錐子鉆孔，操作時盡量注意不刺到手。我們還嘗試把少許種子浸泡在醋里，相信校園傳聞中說的“酸性洗禮”可以使果實變硬，更適合打斗游戲。我們用鞋帶把種子穿起來，然后用這些種子“彈藥”相互攻擊。體型胖的*先被淘汰出局。皮包骨的瘦子則占上風：他們很難被擊中，而且其迅猛的攻勢足以擊潰對手。但沒有一個人能連續(xù)挺過好幾輪，這讓我們對精心準備期待*終奪冠的希望大打折扣。而穿掛在繩子末端的歐洲七葉樹種子不停地搖擺、碎裂，白花花的種仁聞起來一股肥皂味和苦味。相比于戰(zhàn)斗的破壞性結果，期待和希望反而更激動人心。
氣味把童年的歡樂和失望從我內心的陰郁中抽離出來， 喚起了四十年來這些從未進入我意識的思想和感受。
………………
十三種聞樹的方式 作者簡介
戴維·喬治·哈斯凱爾（David George Haskell），作家、生物學家，美國南方大學生物學及環(huán)境研究教授。他的研究涉及動物生態(tài)學、生物進化和保護。2011年，《牛津美國人》雜志將他評為美國南部*具創(chuàng)造力的教師之一。他發(fā)表過多篇科研文章，也創(chuàng)作過許多關于科學與自然的隨筆與詩歌。他的博物學著作《看不見的森林》《樹木之歌》倍受讀者歡迎，曾獲得多項自然寫作和圖書獎項。 譯者簡介
陳偉，北京林業(yè)大學園林植物與觀賞園藝碩士畢業(yè)，愛好文字和大自然，現(xiàn)從事出版?zhèn)髅焦ぷ，業(yè)余翻譯，譯有《園丁的一年》《植物進化的藝術》。
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