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中國傳統(tǒng)民俗文化:科技系列:中國古代養(yǎng)殖

中國傳統(tǒng)民俗文化:科技系列:中國古代養(yǎng)殖

作者:王俊
出版社:中國商業(yè)出版社出版時間:2022-09-01
開本: 16開 頁數(shù): 182
本類榜單:文化銷量榜
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中國傳統(tǒng)民俗文化:科技系列:中國古代養(yǎng)殖 版權(quán)信息

  • ISBN:9787504485632
  • 條形碼:9787504485632 ; 978-7-5044-8563-2
  • 裝幀:簡裝本
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

中國傳統(tǒng)民俗文化:科技系列:中國古代養(yǎng)殖 內(nèi)容簡介

本書根據(jù)中國古代養(yǎng)殖業(yè)的特點,分門別類介紹了豬、牛、羊、馬、蠶、魚等幾大養(yǎng)殖門類的發(fā)展?fàn)顩r。

中國傳統(tǒng)民俗文化:科技系列:中國古代養(yǎng)殖 目錄

**章 中國古代農(nóng)業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的出現(xiàn) **節(jié) 農(nóng)業(yè)的起源 原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生 中國成為世界農(nóng)業(yè)的起源中心 第二節(jié) 各地區(qū)原始農(nóng)業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的出現(xiàn) 黃河流域養(yǎng)殖的出現(xiàn) 長江流域養(yǎng)殖的出現(xiàn) 南方地區(qū)養(yǎng)殖的出現(xiàn) 北方地區(qū)養(yǎng)殖的出現(xiàn) 第三節(jié) 我國原始的畜養(yǎng)業(yè) 家畜的馴I化及其種類 家畜的構(gòu)成和飼養(yǎng)方式 第二章 古代養(yǎng)殖趣話 **節(jié) 養(yǎng)豬趣話 豬為天下畜 與養(yǎng)豬有關(guān)的文化現(xiàn)象 養(yǎng)豬的農(nóng)諺和民謠 第二節(jié) 養(yǎng)牛趣話 馴牛趣話 水牛起源趣話 第三節(jié) 養(yǎng)羊趣話 為什么山羊馴化久遠 羊類奇趣珍聞 野生綿羊的祖先是誰 第四節(jié) 其他動物養(yǎng)殖趣話 我國*早的水庫養(yǎng)殖 為什么說駿馬出神州 古今養(yǎng)狗業(yè)的變遷 閑情逸致看斗雞 家鴿的馴養(yǎng) 鸕鶿是怎么馴化的 古代鵪鵓的養(yǎng)殖 第三章 中國古代養(yǎng)豬業(yè) **節(jié) 養(yǎng)豬業(yè)的起源 畜牧業(yè)與豬的馴化 家豬的馴化考證 節(jié) 古代各時期的養(yǎng)豬業(yè) 夏商周時期的養(yǎng)豬業(yè) 秦漢時期的養(yǎng)豬業(yè) 隋唐時期的養(yǎng)豬業(yè) 宋元時期的養(yǎng)豬業(yè) 明清時期的養(yǎng)豬業(yè) 第三節(jié) 中國古代養(yǎng)豬技術(shù) 古代豬的品種 古代的相豬技術(shù) 古代豬的飼養(yǎng)技術(shù) 古代豬的放牧與舍飼 古代豬的閹割技術(shù) 第四章 中國古代養(yǎng)牛業(yè) **節(jié) 牛與養(yǎng)牛業(yè) 黃牛是我國牛種的代表 北方飼養(yǎng)水牛的考證 節(jié) 牛的利用及其發(fā)展過程 從發(fā)展而來的古代肉牛 交通運輸用的役牛 耕牛的起源和發(fā)展 第三節(jié) 牛的飼養(yǎng)與管理 古代養(yǎng)牛管理組織和制度 民牛和牛稅的征用 牛籍的由來 牛的放牧和舍飼用具 第五章 中國古代養(yǎng)馬業(yè) **節(jié) 的馬文化與馬政沿革 人類與馬的關(guān)系 馬政歷史沿革 節(jié) 我國馬種起源和 我國古代的馬種改良 蒙古馬系統(tǒng) 西南馬系統(tǒng) 河曲馬 藏馬 哈薩克馬 其他地方型小馬種及新異個體 培育馬種的分類 第三節(jié) 古代養(yǎng)馬技術(shù)發(fā)展 古代產(chǎn)馬地區(qū)分布 馬匹用途的變化 養(yǎng)馬技術(shù)的發(fā)展 第六章 中國古代養(yǎng)羊業(yè) **節(jié) 古代中國的山羊和綿羊 遍于四方的山羊 山羊的品種 綿羊的品種 節(jié) 古代羊的飼養(yǎng)與管理 名人牧羊 羊群放牧和飼養(yǎng)管理 羊的選種和繁殖 第七章 中國古代養(yǎng)禽業(yè) **節(jié) 中國養(yǎng)雞史 *早的養(yǎng)雞記載 雞的原來用途 古代中國的原始雞品種 節(jié) 中國養(yǎng)鴨史 家鴨源始 養(yǎng)鴨技藝 第三節(jié) 中國養(yǎng)鵝史 鵝的種類 鴨和鵝的主要發(fā)祥地 古代中國鵝的品種 第四節(jié) 古代養(yǎng)禽技術(shù) 相禽與選種法 自然孵化法 人工孵化法 第八章 中國古代養(yǎng)蠶業(yè) **節(jié) 原始的養(yǎng)蠶業(yè)及紡織物 養(yǎng)蠶業(yè)的出現(xiàn) 蠶業(yè)的初步發(fā)展 節(jié) 我國古代的桑蠶業(yè)發(fā)展 春秋戰(zhàn)國的桑蠶業(yè) 秦漢魏晉的蠶桑業(yè) 隋唐宋元的蠶桑業(yè) 明清的蠶桑業(yè) 第九章 中國古代養(yǎng)魚業(yè) **節(jié) 史前的漁獵活動 原始群時期的漁獵活動 母系氏族時期的捕魚活動 父系氏族公社時期的漁業(yè) 節(jié) 夏商周時期的漁業(yè) 蓬勃發(fā)展的早期捕撈漁業(yè) 養(yǎng)魚起始和《陶朱公養(yǎng)魚經(jīng)》 第三節(jié) 春秋唐宋時期的漁業(yè) 春秋戰(zhàn)國時期的漁業(yè) 秦漢唐宋時期的漁業(yè) 第四節(jié) 元明清時期的漁業(yè) 明清時期的漁業(yè)概況 輕漁禁海與遷海 海洋漁場擴大開發(fā)利用 漁具、漁法步 海水養(yǎng)殖業(yè)的商品化 淡水養(yǎng)魚的專業(yè)化 參考書目
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