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水培食物生產技術

出版社：北京理工大學出版社出版時間：2023-05-01
開本： 24cm 頁數： 2冊(675頁)
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水培食物生產技術 版權信息

水培食物生產技術 內容簡介

本書共14章，內容包括：概論、植物營養(yǎng)元素分析、營養(yǎng)液制備方法、無土栽培基質、深水培和霧培技術、營養(yǎng)液膜技術、礫石栽培技術、沙子栽培技術、鋸末栽培技術等。

水培食物生產技術 目錄

上冊 第1章 概論 1.1 過去 1.2 現在 1.3 將來 1.4 溫室選址 1.5 土壤栽培與無土栽培 參考文獻 第2章 植物營養(yǎng)元素分析 2.1 植物組成 2.2 礦物質及主要元素 2.3 植物吸收礦物質和水分 2.3.1 土壤 2.3.2 土壤與植物的相互關系 2.3.3 陽離子交換 2.3.4 土培和水培 2.3.5 水和溶質從土壤（或營養(yǎng)液）到根部的轉移 2.3.6 水和礦物質的跨細胞膜運動 2.4 水和營養(yǎng)物質向上運動 2.5 植物營養(yǎng)學 2.5.1 營養(yǎng)失調 2.5.2 癥狀學 2.5.3 檢索表的使用方法 參考文獻 第3章 營養(yǎng)液制備方法 3.1 無機鹽（肥料） 3.2 配制完整營養(yǎng)液所需化合物 種類 3.3 肥料的化學分析 3.4 肥料雜質 3.5 營養(yǎng)液配方 3.5.1 相對原子質量和相對分子質量 3.5.2 營養(yǎng)液配方計算 3.5.3 化肥化學替代品的計算 3.5.4 營養(yǎng)液配方調整 3.6 營養(yǎng)液母液 3.6.1 肥料加注或比例調節(jié)系統(tǒng) 3.6.2 營養(yǎng)液母液 3.7 營養(yǎng)液配制 …… 下冊
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水培食物生產技術 作者簡介

霍華德·Ｍ. 萊斯，是加拿大不列顛哥倫比亞大學植物科學系的城市園藝學教授，長期從事蔬菜水培技術研究，并在世界范圍內完成了很多項目，堪稱這一領域的學術。 郭雙生，博士，中國航天員科研訓練中心研究員，北京航空航天大學和西北工業(yè)大學兼職教授和博士生導師，中國空間科學學會空間生命專業(yè)委員會委員，《Space : Science & Technology》學報編委。1993年以來，一直從事載人航天受控生態(tài)生命保障技術研究，承擔了多項 和省部級科研技術試驗項目，在受控生態(tài)生命保障系統(tǒng)集成技術領域取得重要突破。發(fā)表學術論文100余篇，獲得 發(fā)明專利近20項，獲得省部級科學技術進步獎10余項，出版專著2部，參加編寫專著5部。

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