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母嬰營(yíng)養(yǎng)與健康

作者：冷友斌
出版社：科學(xué)出版社出版時(shí)間：2024-03-01
開(kāi)本： B5 頁(yè)數(shù)： 268
中 圖 價(jià):¥92.2(7.2折) 定價(jià)  ¥128.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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母嬰營(yíng)養(yǎng)與健康 版權(quán)信息

母嬰營(yíng)養(yǎng)與健康 內(nèi)容簡(jiǎn)介

生命早期1000天是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)和健康對(duì)于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和未來(lái)健康狀況有著重要的影響。本書(shū)旨在為讀者提供生命早期1000天關(guān)乎母嬰營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域的近期新科學(xué)研究進(jìn)展，從生命早期1000天腦發(fā)育過(guò)程及影響因素、孕婦和哺乳期母親營(yíng)養(yǎng)需求及健康調(diào)節(jié)、母乳成分與健康、嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求等方面幫助讀者了解母嬰的營(yíng)養(yǎng)需求、營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的危害、常見(jiàn)的健康問(wèn)題和預(yù)防方法，從而為讀者提供實(shí)用、科學(xué)、全面、前沿的母嬰營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)。

母嬰營(yíng)養(yǎng)與健康 目錄

目錄
1　生命早期 1000天腦發(fā)育過(guò)程及影響因素　/001
1.1　生命早期腦發(fā)育過(guò)程　/003
1.2　腦的結(jié)構(gòu)、功能及化學(xué)組成　/007
1.3　影響腦發(fā)育的因素　/027
1.4　促進(jìn)腦及神經(jīng)認(rèn)知行為發(fā)育的研究　/030
1.5　腦及神經(jīng)心理發(fā)育評(píng)價(jià)方法　/037
1.6　總結(jié)　/046
參考文獻(xiàn)　/047
2　孕婦和哺乳期母親營(yíng)養(yǎng)需求及健康調(diào)節(jié)　/055
2.1　孕期生理特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)需求及健康調(diào)節(jié)　/057
2.2　圍產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)與健康　/076
2.3　哺乳期生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求　/083
參考文獻(xiàn)　/100
3　母乳成分與健康　/111
3.1　母乳低聚糖　/113
3.2　母乳蛋白質(zhì)　/130
3.3　母乳脂　/141
3.4　益生菌　/161
3.5　其他母乳成分　/169參考文獻(xiàn)　/181
4　嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求　/201
4.1　0～6月齡嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求　/203
4.2　7～12月齡嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)需求　/230
4.3　12～36月齡幼兒生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)需求　/241
4.4　0～3歲嬰幼兒腸道健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)　/249
參考文獻(xiàn)　/259
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