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每天清除癌細(xì)胞:防癌食物營(yíng)養(yǎng)大揭秘 版權(quán)信息
- ISBN:9787121339622
- 條形碼:9787121339622 ; 978-7-121-33962-2
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類:>
每天清除癌細(xì)胞:防癌食物營(yíng)養(yǎng)大揭秘 本書(shū)特色
我們編寫(xiě)本書(shū)的目的,不是探討治療癌癥的方法,而是在于預(yù)防,因?yàn)?ldquo;預(yù)防勝于治療”。本書(shū)開(kāi)篇詳細(xì)講述了防癌抗癌該吃什么、怎么吃,且要改掉哪些不良的飲食習(xí)慣。接著,分別講述了眾多常見(jiàn)癌癥的飲食預(yù)防措施,如肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、食管癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等。全書(shū)脈絡(luò)清晰,語(yǔ)言簡(jiǎn)潔,內(nèi)容全面,書(shū)中配有眾多精美插圖,讓人讀來(lái)賞心悅目!總之,要讓食物成為你的藥品,而不要讓藥品成為你的食物!愿每一位讀者朋友都能用美味擊退疾病!
每天清除癌細(xì)胞:防癌食物營(yíng)養(yǎng)大揭秘 內(nèi)容簡(jiǎn)介
我們編寫(xiě)本書(shū)的目的,不是探討治療癌癥的方法,而是在于預(yù)防,因?yàn)椤邦A(yù)防勝于治療”。本書(shū)開(kāi)篇詳細(xì)講述了防癌抗癌該吃什么、怎么吃,且要改掉哪些不良的飲食習(xí)慣。接著,分別講述了眾多常見(jiàn)癌癥的飲食預(yù)防措施,如肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、食管癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等。全書(shū)脈絡(luò)清晰,語(yǔ)言簡(jiǎn)潔,內(nèi)容全面,書(shū)中配有眾多精美插圖,讓人讀來(lái)賞心悅目!總之,要讓食物成為你的藥品,而不要讓藥品成為你的食物!愿每一位讀者朋友都能用美味擊退疾!
每天清除癌細(xì)胞:防癌食物營(yíng)養(yǎng)大揭秘 目錄
關(guān)于防癌抗癌的Q&A
癌細(xì)胞從何而來(lái)
每個(gè)人體內(nèi)都有癌細(xì)胞嗎
癌癥會(huì)傳染與遺傳嗎
哪些人是癌癥的高危人群
哪些器官更容易發(fā)生癌變
長(zhǎng)息肉就是得癌癥嗎
癌癥的早期信號(hào)有哪些
怎樣做好癌癥的自我診斷
肥胖者真的容易得癌癥嗎
全素食可以防癌抗癌嗎
怎樣吃肉才健康、防癌
世界癌癥研究組織推薦的防癌食物有哪些
Part 1 調(diào)免疫、促排毒,防癌首先要強(qiáng)健體魄
免疫力——抵御病原體,清除癌細(xì)胞
五大營(yíng)養(yǎng)素,有效提升免疫力
均衡膳食“金字塔”,你吃對(duì)了嗎
權(quán)威推薦:多吃食物,少吃食品
吃對(duì)一日三餐,免疫力自然強(qiáng)
體內(nèi)“毒素”是致癌的根源
這樣吃,促排毒、凈化內(nèi)環(huán)境
科學(xué)飲水,清腸道、促排毒
Part 2 膳食纖維,整腸道、排毒素、防腸癌
膳食纖維是清潔腸道、預(yù)防腸癌的利器
蕎麥 腸道的“清道夫”
玉米 “食物中的黃金”
燕麥 營(yíng)養(yǎng)豐富的“粗糧之王”
紅小豆 利尿、排毒、防癌
紅薯 減少致癌物的堆積
芹菜 通便排毒的“萬(wàn)能藥菜”
黑木耳 吸附腸道內(nèi)的毒素
Part 3 三大維生素,預(yù)防癌癥的王牌營(yíng)養(yǎng)素
維生素A:維護(hù)上皮組織健康,加速細(xì)胞修復(fù)
胡蘿卜素:抗氧化性強(qiáng),可轉(zhuǎn)化為維生素A
胡蘿卜 廉價(jià)的防癌“小人參”
南瓜 降脂降糖、預(yù)防乳腺癌
茼蒿 提升抵抗力、通便防癌
菠菜 富含維生素A 的“鸚鵡菜”
豌豆苗 促進(jìn)代謝的“龍須菜”
哈密瓜 抗氧化、增強(qiáng)免疫力
木瓜 營(yíng)養(yǎng)豐富的“百益果”
枸杞子 藥食兩用的“東方神果”
維生素C:有效阻斷致癌物的生成
西藍(lán)花 國(guó)際公認(rèn)的抗癌尖兵
苦瓜 降糖防癌的“君子菜”
青椒 增進(jìn)食欲、降脂減肥
獼猴桃 有效防癌的“奇異果”
橙子 富含維生素C 的“療疾佳果”
檸檬 含多種防癌物質(zhì)的“藥果”
山楂 消食抗癌的“胭脂果”
紅棗(鮮) 天然的“維生素丸”
維生素E:保護(hù)細(xì)胞,清除自由基
芝麻 黑白雙色的“仙家食物”
杏仁 神奇的益壽抗癌堅(jiān)果
核桃 防癌抗衰老的“益智果”
榛子 有效防止細(xì)胞氧化
Part 4 礦物質(zhì),維持人體代謝,對(duì)抗癌細(xì)胞
鉀元素:防癌抗癌的神奇礦物質(zhì)
蠶豆 維持體內(nèi)礦物質(zhì)群平衡
土豆 高鉀低鈉的“地下蘋(píng)果”
竹筍 吸脂防癌的“刮油菜”
蘆筍 防癌抗癌的“蔬菜之王”
香蕉 含鉀豐富的“果中皇后”
硒元素:微量元素中的“防癌之王”
大麥 常喝大麥茶降糖防癌
香菇 富含硒的“百菇之王”
鋅元素:增強(qiáng)白細(xì)胞的戰(zhàn)斗力
小米 鋅含量在谷物中名列前茅
南瓜子 保護(hù)性腺、預(yù)防前列腺癌
牡蠣 營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特的“海洋牛奶”
鎂元素:有助于抗癌的“天然鎮(zhèn)靜劑”
莧菜 含鎂豐富的“長(zhǎng)壽菜”
綠豆 解毒防癌、利尿防暑
黑豆 抗氧化、預(yù)防乳腺癌
碘元素:調(diào)節(jié)甲狀腺,預(yù)防癌癥
海帶 碘、鉀等礦物質(zhì)的寶庫(kù)
紫菜 促進(jìn)代謝、抑制癌細(xì)胞
鉬元素:阻斷強(qiáng)致癌物的合成
扁豆 富含礦物質(zhì)的“豆中之王”
豌豆 阻斷亞硝胺類化合物生成
Part 5 植物化學(xué)物,防病、抗癌的新明星
多酚:保護(hù)心血管,清除自由基
蘋(píng)果 降低膽固醇、預(yù)防癌癥
綠茶 世界衛(wèi)生組織推薦的健康飲品
紅酒 紅酒多酚有助于美容防癌
花青素:天然的抗氧化劑
紫米 富含花青素的“長(zhǎng)壽米”
茄子 抗衰防癌的紫色蔬菜
葡萄 抗氧化、抑制癌細(xì)胞
藍(lán)莓 《時(shí)代》推薦的健康漿果
異黃酮:調(diào)節(jié)激素,預(yù)防乳腺癌
黃豆 異黃酮的*佳來(lái)源
豆腐 補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、預(yù)防癌癥
吲哚類化合物:有效抑制致癌因子
菜花 十字花科的“良藥”
白菜 家常菜中的防癌明星
有機(jī)硫化物:殺菌、抑癌功效顯著
洋蔥 生食*能發(fā)揮健康功效
白蘿卜 餐桌上的抗癌佳品
番茄紅素:防癌抗癌的“植物黃金”
番茄 番茄紅素的天然倉(cāng)庫(kù)
芒果 有助于預(yù)防結(jié)腸癌、乳腺癌
多糖體:抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)
銀耳 含有銀耳多糖的“菌中之冠”
猴頭菇 養(yǎng)胃、防癌又抗衰
Part 6 不可不知的其他防癌營(yíng)養(yǎng)素
乳酸菌:改善腸道菌群,預(yù)防腸癌
ω- 3脂肪酸:降低膽固醇,抑制癌細(xì)胞
鱸魚(yú) 公認(rèn)的無(wú)公害食物
沙丁魚(yú) DHA、EPA防止細(xì)胞癌變
葉酸:維持細(xì)胞正常分化,防止突變
油菜 榨汁飲用能補(bǔ)葉酸
萵筍 丟棄嫩葉不可取
維生素U:促進(jìn)潰瘍愈合,預(yù)防胃癌
Part 7 這樣吃,容易誘發(fā)癌癥
肥肉,易造成熱量過(guò)剩,引發(fā)肥胖
熏烤肉類,含致癌的苯并芘
腌制食品,含大量亞硝酸鹽
油炸食品,常吃會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)
食品添加劑,過(guò)量攝取會(huì)引發(fā)癌癥
發(fā)霉變質(zhì)食物,容易導(dǎo)致肝癌
嗜好甜食,糖為癌細(xì)胞提供養(yǎng)料
果蔬殘留農(nóng)藥,是致癌的元兇之一
汞、鎘等攝取超標(biāo),破壞免疫系統(tǒng)
Part 8 常見(jiàn)癌癥的飲食預(yù)防
肺癌——遠(yuǎn)離香煙,注意烹飪方式
胃癌——清淡飲食,細(xì)嚼慢咽
肝癌——控酒護(hù)肝是關(guān)鍵
食管癌——喜食燙食惹的禍
腸癌——潤(rùn)腸通便是重點(diǎn)
腎癌——避免高蛋白、高嘌呤飲食
乳腺癌——吃豆類食物,慎喝咖啡
宮頸癌——多溫?zé)幔俸疀?
前列腺癌——控制熱量,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
附錄// 有效防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)素
每天清除癌細(xì)胞:防癌食物營(yíng)養(yǎng)大揭秘 作者簡(jiǎn)介
王海玲 高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,美容營(yíng)養(yǎng)師,講師,公共營(yíng)養(yǎng)師一級(jí)技師,中國(guó)企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師,優(yōu)優(yōu)寶貝電視頻道《多普美味媽媽》欄目特聘營(yíng)養(yǎng)專家,《北京奧運(yùn)》雜志編委,河北電視臺(tái)《伴你生活》欄目客座營(yíng)養(yǎng)講師,邢臺(tái)電臺(tái)《營(yíng)養(yǎng)與健康》欄目客座講師,邢臺(tái)市總工會(huì)授予優(yōu)秀教師稱號(hào)。榮獲清華大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)獎(jiǎng),一直致力于營(yíng)養(yǎng)與健康培訓(xùn)。
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