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控糖革命

出版社：其他出版時(shí)間：2023-12-01
開(kāi)本： 其他 頁(yè)數(shù)： 232
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控糖革命 版權(quán)信息

  • ISBN：9787573908896
  • 條形碼：9787573908896 ; 978-7-5739-0889-6
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>

控糖革命 本書(shū)特色

席卷30國(guó)、全球銷(xiāo)量百萬(wàn)冊(cè)、《華爾街日?qǐng)?bào)》大熱暢銷(xiāo)書(shū)。 出版5個(gè)月，沖上法國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、西班牙和德國(guó)圖書(shū)暢銷(xiāo)榜Top1，美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》暢銷(xiāo)書(shū)，美國(guó)亞馬遜熱銷(xiāo)榜糖尿病類(lèi)排行Top1，減肥瘦身類(lèi)排行Top3。 顛覆“只有糖尿病患者需關(guān)注葡萄糖”的觀念。 ①80%的人伴有體內(nèi)葡萄糖過(guò)多的問(wèn)題； ②相較血糖即時(shí)數(shù)值，血糖峰值的變化對(duì)我們健康的影響更大。 這是一份來(lái)自生物化學(xué)家的科學(xué)飲食法。 改變飲食順序可以使葡萄糖峰值下降73%，還可以使胰島素峰值下降48%。 華大集團(tuán)CEO尹燁、暢銷(xiāo)書(shū)作家張萌、美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院遺傳學(xué)教授大衛(wèi) · 辛克萊等國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專(zhuān)家、科普達(dá)人傾情力薦。張萌親測(cè)有效！ 湛廬文化出品

控糖革命 內(nèi)容簡(jiǎn)介

對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，忙著減肥、忙著美膚、忙著健身，但同時(shí)失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問(wèn)題又如影隨形。法國(guó)“葡萄糖女神”、生物化學(xué)家杰西·安佐斯佩告訴你，這些亞健康問(wèn)題往往都是由我們體內(nèi)的血糖水平變化引起的，只是我們不自知而已。若置之不理，皮膚問(wèn)題、情緒問(wèn)題往往就會(huì)接踵而至，情況嚴(yán)重的話，更會(huì)引發(fā)2型糖尿病、多囊卵巢綜合征等身體問(wèn)題。杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一書(shū)中，提出了三個(gè)關(guān)鍵性的、顛覆常識(shí)的觀點(diǎn)：1.不是只有糖尿病人才需要關(guān)心血糖，80%的現(xiàn)代人都有血糖方面的問(wèn)題； 2.我們不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的變化；3.比節(jié)食更有效的控糖方法是改變吃的順序。全書(shū)分為三大部分——為什么要控糖、出現(xiàn)葡萄糖峰值有哪些危害、輕松控糖的10個(gè)小竅門(mén)，通過(guò)8個(gè)章節(jié)，系統(tǒng)闡釋了如何在不節(jié)食、不放棄我們喜愛(ài)的食物的情況下，用10個(gè)簡(jiǎn)單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平，提升和改善我們的健康狀況，包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重，甚至減緩衰老。

控糖革命 目錄

前 言 聆聽(tīng)來(lái)自身體的聲音 引 言 不要把健康視為理所當(dāng)然 **部分 為什么要控糖 1進(jìn)入駕駛艙 葡萄糖為什么如此重要 2“食土動(dòng)物” 植物如何生成葡萄糖 3家庭事務(wù) 葡萄糖是如何進(jìn)入血液的 4尋求快樂(lè) 為什么我們比原來(lái)吃了更多的葡萄糖 5皮膚之下 發(fā)現(xiàn)葡萄糖峰值 第二部分 出現(xiàn)葡萄糖峰值有哪些危害 6火車(chē)、面包和俄羅斯方塊 葡萄糖峰值出現(xiàn)時(shí)體內(nèi)發(fā)生的三大變化 7從頭到腳 葡萄糖峰值是如何讓我們生病的 第三部分 輕松控糖的10個(gè)小竅門(mén) 8竅門(mén)1 正確的飲食順序 9竅門(mén)2 在每餐前增加一道綠色開(kāi)胃菜 10竅門(mén)3 停止計(jì)算熱量 11竅門(mén)4 平穩(wěn)早餐后的血糖曲線 12竅門(mén)5 吃自己喜歡的糖，因?yàn)樗刑嵌家粯?13竅門(mén)6 選擇餐后甜點(diǎn)而不是甜甜的零食 14竅門(mén)7 吃飯之前喝點(diǎn)兒醋 15竅門(mén)8 飯后動(dòng)起來(lái) 16竅門(mén)9 如果一定要吃零食，就吃咸香美味的零食 17竅門(mén)10 為你攝入的碳水化合物“穿上外衣” 附錄A 如何做一個(gè)控糖女神 附錄 B 控糖女神的一天 后記 獨(dú)一無(wú)二的你 參考文獻(xiàn) 致 謝
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控糖革命 相關(guān)資料

物種在“饑一頓飽一頓”中演化，故基因原本是為了挨餓準(zhǔn)備的。而在自然界中，獲得純度較高的糖、即高密度的能量是很難的，故絕大部分生物都存在“嗜糖”的本能。但這一切，都隨著近百年來(lái)人類(lèi)的科技進(jìn)步而打破。我們突然就從營(yíng)養(yǎng)不足到營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，糖也從“能量之源”變成了代謝性疾病的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;，甚至很多人“談糖色變”。這本書(shū)在駁斥廣為流傳的錯(cuò)誤認(rèn)知的同時(shí)，從如何科學(xué)控糖出發(fā)，詳細(xì)分析了應(yīng)該關(guān)注糖攝入的要點(diǎn)，也給出了相當(dāng)實(shí)際而簡(jiǎn)單的實(shí)操方法。 華大集團(tuán)CEO 尹燁 提到控糖，我們一般想到的都是控制血糖、少吃甜點(diǎn)、少吃主食。但是本書(shū)所講的控糖并不單指這些，它更關(guān)注如何控制血糖變化幅度，這是法國(guó)生物化學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)研究員杰西 · 安佐斯佩基于多年的科研成果發(fā)現(xiàn)的重要結(jié)論。即我們的一切狀態(tài)都跟體內(nèi)的葡萄糖峰值有關(guān)！犊靥歉锩芬粫(shū)給出了非常簡(jiǎn)單的控糖方法，對(duì)我非常有啟發(fā)，推薦大家閱讀。 暢銷(xiāo)書(shū)作家，《人生效率手冊(cè)》作者 張萌 杰西 · 安佐斯佩，一位天生的溝通專(zhuān)家，撰寫(xiě)了這本實(shí)用指南，旨在指導(dǎo)人們?nèi)绾喂芾硌，以提升健康水平并延長(zhǎng)壽命。 美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院遺傳學(xué)教授、《長(zhǎng)壽》作者、曾入選《時(shí)代周刊》“全球具影響力百大人物” 大衛(wèi) · 辛克萊 “控糖女神”安佐斯佩將帶領(lǐng)你進(jìn)行一次有趣且富有教育意義的旅程——了解食物是如何影響你的血糖波動(dòng)及健康的。這本實(shí)用指南給出了關(guān)于如何吃以及吃什么的精彩建議，對(duì)于每一位想要了解自己的身體、改善健康的人來(lái)說(shuō)，這都是一本讀之作。 英國(guó)倫敦國(guó)王學(xué)院遺傳性流行病學(xué)教授、《飲食的迷思》作者 蒂姆 · 斯佩克特 作為一名胰島素領(lǐng)域的研究者，我最關(guān)注兩個(gè)因素：胰島素和葡萄糖。杰西結(jié)合個(gè)人經(jīng)歷和科學(xué)研究的證據(jù)，深入探討了這兩個(gè)因素對(duì)人體健康的影響！犊靥歉锩凡粌H是一本內(nèi)容豐富、引人 入勝的作品，而且為讀者提供了實(shí)用的控糖指導(dǎo)，幫助我們提升健康水平。 楊百翰大學(xué)生理學(xué)和發(fā)育生物學(xué)教授、《人為什么會(huì)生病》作者 本杰明 · 比克曼 如何控制血糖是生物化學(xué)家杰西 · 安佐斯佩的這本《控糖革命》的核心內(nèi)容，旨在指引讀者通過(guò)調(diào)整飲食來(lái)增加能量、抑制欲望、改善心情......控制血糖是一項(xiàng)充滿智慧且值得思考的研究。 《出版人周刊》

控糖革命 作者簡(jiǎn)介

【法】杰西 · 安佐斯佩（Jessie Inchauspé） 1992年出生的法國(guó)年輕生物化學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)研究員和健康科普推廣人，擅長(zhǎng)將尖端科學(xué)轉(zhuǎn)化為幫助人們改善身心健康的簡(jiǎn)單技巧。 “控糖女神社區(qū)”（www.instagram.com/glucose goddess）創(chuàng)建人，instagram賬號(hào)擁有300多萬(wàn)名關(guān)注者。 擁有英國(guó)倫敦國(guó)王學(xué)院數(shù)學(xué)學(xué)士學(xué)位、喬治敦大學(xué)生物化學(xué)碩士學(xué)位。

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