在陜南發(fā)現(xiàn)中國 版權(quán)信息
- ISBN:9787545050837
- 條形碼:9787545050837 ; 978-7-5450-5083-7
- 裝幀:簡裝本
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
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在陜南發(fā)現(xiàn)中國 本書特色
本想尋找一顆星,卻發(fā)現(xiàn)了一個群星燦爛的星河。
——莫言
陳非的考察與寫作為人們打開 了一個神秘的音樂盒子,也解讀了一個鮮為人知的,詩情、溫情、浪漫而又開放的陜南。
——趙季平
陳非先生從一名記者變成一位優(yōu)秀的作家,一個真正有價值、有重量的文化行者,一沉下去就五六年,他這種精神在當(dāng)下難得可貴。
——余秋雨
陜南民歌可謂大漢天聲,它像《詩經(jīng)》一樣古老,可喜的是它還鮮活地存在,還有人在研究發(fā)掘它的魅力!对陉兡习l(fā)現(xiàn)中國》這本書寫得不易,作者陳非先生也像我一樣在為傳統(tǒng)文化做義工,值得欽佩。
——白先勇
陳非的這本書以散文的筆法、詩歌的語言、小說的結(jié)構(gòu)來敘述陜南地區(qū)那些地方民俗、民風(fēng)、民歌,這是一項(xiàng)偉大的藝術(shù)創(chuàng)新。
——肖云儒
在陜南發(fā)現(xiàn)中國 內(nèi)容簡介
陜南之地,山環(huán)水繞,五方雜處。歷史上大量多次的移民為陜南帶來了迥異的民風(fēng)、民情、民俗,這些文化元素與當(dāng)?shù)匚幕蛳嗷ヅ鲎、融合,沉淀為陜南多元混融的民間文化,形成中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個流光溢彩的聚寶盆。
在陜南發(fā)現(xiàn)中國 節(jié)選
"一碗看似豪爽簡單的糍粑,內(nèi)在其實(shí)精致復(fù)雜。首先得把熟透的洋芋倒進(jìn)事先準(zhǔn)備好的石窩里,一個一個地碾碎、揉捏,等變成了一團(tuán)有黏性的泥狀,就可以打了。打得直到表面起糊形成凝膠,變成一塊不透明的“藍(lán)田玉”的時候,那就是糍粑好了。要達(dá)到這個效果,不僅需要有力氣的人,還需要付出足夠的腕力和持久的耐心。
接下來就像變戲法一樣,只需用力一提,整團(tuán)糍粑就會落進(jìn)盆里。當(dāng)然這種“變戲法”只有經(jīng)驗(yàn)豐富的人才能做到。
糍粑要好吃,燒湯也很關(guān)鍵。野水芹或者蘿卜葉子酸菜是一周前就窩好的。吃前只需撈出切碎,在鍋里放上油,炒好后加水燒開,放入蔥花、辣椒和搗碎的大蒜,瞬間滿屋飄香。
糍粑扯成小團(tuán)就可以直接放進(jìn)湯里食用,味感綿密,軟糯滋潤,只需薄薄一片,就可以讓人回味無窮。那種柔韌筋道的口感,承載著一個家庭細(xì)致的生活味道。這種做法其實(shí)和江西打米糕手法一致,遠(yuǎn)隔萬里的默契,或許要追溯到上古江西一帶人們吃熟食這一習(xí)慣的形成。他們不會想到,這種轉(zhuǎn)化的手法一直被傳承下來,并在長江上游一個不知名的支流上被演繹得生機(jī)勃勃。
與老太太聊天間,一位年輕媳婦走了進(jìn)來,體態(tài)豐滿,相貌平平,眉間卻隱隱帶著山水人的乖巧,見有陌生人,抿嘴一笑,算是打過招呼。她說糍粑已經(jīng)做好了。
我貪婪地吃著這種獨(dú)特的美食,老太太慈祥、愛憐地看著我:“慢慢吃吧,還有的!
天空在夕陽落下的瞬間顯得分外明亮,天際的彩霞、彤云以及紅日似乎觸手可及,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聽有人唱著歌從山路的拐角處走來。我正驚詫,老太太卻告訴我,一定是他的老頭子回來了。
得知我是專程回來聽漁鼓的同鄉(xiāng),漁鼓的主人一下子就與我拉近了距離。他放下肩上的家什,隨手拿了一條板凳坐了下來。
歌師雖然已六十多歲,卻很健康。他不知從什么地方掏出一只很少見的旱煙袋,點(diǎn)燃后,一股草木清香的煙草味彌漫開來。歌師告訴我,待他吃完這鍋煙就唱給我聽:
正月里姐望郎,拜年客又廣,只見拜年不見郎。
二月姐望郎,二月菜花黃,手拿扇子打得蜜蜂往。
三月姐望郎,三月活路忙,拿起刀子去開荒。
四月姐望郎,四月正栽秧,栽了秧子麥子黃。
五月姐望郎,五月麥子黃,割了麥子好栽秧。
六月姐望郎,六月大太陽,拿起扇子扇風(fēng)涼。
七月姐望郎,七月谷子黃,打了谷子點(diǎn)冬糧。
八月姐望郎,八月秋風(fēng)涼,耕了田地點(diǎn)冬糧。
九月姐望郎,九月菊花黃,曬干谷子好入倉。
隨著歌師一只布滿老繭的手輕輕敲打,這個簡陋的竹筒竟然發(fā)出了不同凡響的天籟之聲。歌師的聲調(diào)似孝歌,帶著憂郁的哭腔,時而又夾雜著獨(dú)白。
他看我聽得認(rèn)真,饒有興致地給我講起了柞水漁鼓。
柞水漁鼓屬說唱類藝術(shù),在演唱中加有白口,分為散白和韻白。散白以敘述故事情節(jié)、模擬人物的聲態(tài)語氣、襯托故事情節(jié)為主。韻白有敘事及代言兩種,講究聲調(diào)抑揚(yáng)、語氣頓挫。區(qū)別散白與韻白的重要一點(diǎn)是:散白伴以云板(簡板)打擊節(jié)奏,韻味十足;韻白一般為引詩開篇,或有簡單對句,為引語或故事主旨。
引詩有二、六、八等偶句,唱詞的句式結(jié)構(gòu)有七字、十字句,間有少量的五字句等形式。唱調(diào)無名稱,有二句式,也稱為上下句結(jié)構(gòu),即一個上句、一個下句為一段。十字句都是上下句結(jié)構(gòu),有四句式,即四句為一段的結(jié)構(gòu),多為小調(diào)或民歌改編而成,四句結(jié)構(gòu)的音樂多為起承轉(zhuǎn)合的四字句單樂段結(jié)構(gòu)。無論七字、十字還是五字,基本詞是以七字句為基準(zhǔn)而變化。演唱時一般為音隨字走,腔隨情變。
……
——《在陜南發(fā)現(xiàn)中國》"
- 主題:
《在陜南發(fā)現(xiàn)中國》,你聽,你看,地老,天荒,山高,水遠(yuǎn),孤獨(dú)的身影,悠長的吟唱,如那山溪徜徉山間。山村在平靜中老去,我卻只能帶著傷感離開。
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