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服務(wù)的細(xì)節(jié)087:連鎖店商品開(kāi)發(fā)

服務(wù)的細(xì)節(jié)087:連鎖店商品開(kāi)發(fā)

出版社：東方出版社出版時(shí)間：2018-05-01
所屬叢書(shū)： 服務(wù)的細(xì)節(jié)
開(kāi)本： 其他 頁(yè)數(shù)： 308
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服務(wù)的細(xì)節(jié)087:連鎖店商品開(kāi)發(fā) 版權(quán)信息

服務(wù)的細(xì)節(jié)087:連鎖店商品開(kāi)發(fā) 本書(shū)特色

本書(shū)是日本連鎖店界首屈一指的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)專(zhuān)家寫(xiě)下的“真正的商品開(kāi)發(fā)”實(shí)踐手冊(cè)。在作者渥美俊一創(chuàng)立的連鎖店經(jīng)營(yíng)研究集團(tuán)——Pegasus Club加盟公司的推動(dòng)下，PB（自有品牌）被媒體廣泛報(bào)道，日本社會(huì)掀起了PB熱潮。作者在本書(shū)中總結(jié)了40年的連鎖店商品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)和方法，可以說(shuō)是PB、SB（零售商品牌）開(kāi)發(fā)的寶典。

服務(wù)的細(xì)節(jié)087:連鎖店商品開(kāi)發(fā) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

商品開(kāi)發(fā)是連鎖店經(jīng)營(yíng)管理的重要環(huán)節(jié)，本書(shū)對(duì)其理想形式進(jìn)行了系統(tǒng)性闡述。本書(shū)是日本連鎖店界首屈一指的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)專(zhuān)家寫(xiě)下的“真正的商品開(kāi)發(fā)”實(shí)踐手冊(cè)。在作者渥美俊一創(chuàng)立的連鎖店經(jīng)營(yíng)研究集團(tuán)——Pegasus Club加盟公司的推動(dòng)下，PB（自有品牌）被媒體廣泛報(bào)道，日本社會(huì)掀起了PB熱潮。

服務(wù)的細(xì)節(jié)087:連鎖店商品開(kāi)發(fā) 目錄

商品開(kāi)發(fā)的思維方式 在日本和歐美的發(fā)展 基本概念的正確使用方法 在連鎖店的商品開(kāi)發(fā)中重要的供應(yīng)商開(kāi)發(fā) 通往暢銷(xiāo)商品之路 進(jìn)行商品開(kāi)發(fā)的準(zhǔn)則 售價(jià)與成本價(jià) 商品品質(zhì)和選擇的標(biāo)準(zhǔn) 開(kāi)發(fā)進(jìn)口的基本原則 貨源確認(rèn)的實(shí)際情況
展開(kāi)全部

服務(wù)的細(xì)節(jié)087:連鎖店商品開(kāi)發(fā) 相關(guān)資料

1、“服務(wù)的細(xì)節(jié)”系列是“十三五”國(guó)家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目，也是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。鑒于國(guó)內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱(chēng)服務(wù)大國(guó)的日本有著明顯的差距，且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時(shí)代，越來(lái)越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來(lái)提升企業(yè)形象，提高利潤(rùn)，所以，學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)是國(guó)內(nèi)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。為此，在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域著名的出版商?hào)|方出版社實(shí)施了針對(duì)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略，本套“服務(wù)的細(xì)節(jié)”叢書(shū)正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書(shū)。我們的出版愿景是：“通過(guò)東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版，哪怕我們學(xué)到日本經(jīng)驗(yàn)的一半，中國(guó)產(chǎn)業(yè)實(shí)力都會(huì)大大增強(qiáng)。”本套叢書(shū)計(jì)劃出版100本，全部引進(jìn)日本近幾年內(nèi)出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書(shū)。目前共分4個(gè)行業(yè)，包括餐飲業(yè)、商超百貨零售業(yè)、醫(yī)療服務(wù)業(yè)、服裝業(yè)，F(xiàn)在已經(jīng)出版的有《賣(mài)得好的陳列》《為何顧客會(huì)在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛(ài)上店鋪1——東急手創(chuàng)館》《如何讓顧客的不滿產(chǎn)生利潤(rùn)》《新川服務(wù)圣經(jīng)》《讓顧客愛(ài)上店鋪2——三宅一生》《摸過(guò)顧客的腳，才能賣(mài)對(duì)鞋》《繁榮店的問(wèn)卷調(diào)查術(shù)》《菜鳥(niǎo)餐飲店30天繁榮記》《*勾引顧客的招牌》《會(huì)切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業(yè)：7—ELEVEn的服務(wù)升級(jí)》《店鋪防盜》《中小企業(yè)自媒體集客術(shù)》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢(qián)》《餐飲店投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》《大數(shù)據(jù)時(shí)代的社區(qū)小店》《線下體驗(yàn)店》《醫(yī)患糾紛解決術(shù)》《迪士尼店長(zhǎng)心法》《女裝經(jīng)營(yíng)圣經(jīng)》《醫(yī)師接診藝術(shù)》《超人氣餐飲店促銷(xiāo)大全》《服務(wù)的初心》《*強(qiáng)導(dǎo)購(gòu)成交術(shù)》《帝國(guó)酒店——恰到好處的服務(wù)》《餐飲店長(zhǎng)如何帶隊(duì)伍》《漫畫(huà)餐飲店經(jīng)營(yíng)》《店鋪服務(wù)體驗(yàn)師報(bào)告》《餐飲店超低風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)營(yíng)策略》《零售現(xiàn)場(chǎng)力》《別人家的店為什么賣(mài)得好》《*銷(xiāo)售員做單訓(xùn)練》《店長(zhǎng)手繪POP引流術(shù)》《不懂大數(shù)據(jù)，怎么做餐飲？》《零售店長(zhǎng)就該這么干》《生鮮超市工作手冊(cè)蔬果篇》《生鮮超市工作手冊(cè)肉禽篇》《生鮮超市工作手冊(cè)水產(chǎn)篇》《生鮮超市工作手冊(cè)日配篇》《生鮮超市工作手冊(cè)副食調(diào)料篇》《生鮮超市工作手冊(cè)POP篇》《日本新干線7分鐘清掃奇跡》《像顧客一樣思考》《好服務(wù)是設(shè)計(jì)出來(lái)的》《讓頭回客成為回頭客》《餐飲連鎖這樣做》《養(yǎng)老院長(zhǎng)的12堂管理輔導(dǎo)課》《大數(shù)據(jù)時(shí)代的醫(yī)療革命》《如何戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)店》《這樣打造一流賣(mài)場(chǎng)》《店長(zhǎng)促銷(xiāo)煩惱急救箱》《餐飲店爆品打造與集客法則》《賺錢(qián)美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)學(xué)問(wèn)》《新零售全渠道戰(zhàn)略》《良醫(yī)有道 : 成為好醫(yī)生的100個(gè)指路牌》《口腔診所經(jīng)營(yíng)88法則》《來(lái)自2萬(wàn)名店長(zhǎng)的餐飲投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》《超市經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析、管理指南》《超市管理者現(xiàn)場(chǎng)工作指南》《超市投訴現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)對(duì)指南》《超市現(xiàn)場(chǎng)陳列與展示指南》《向日本超市店長(zhǎng)學(xué)習(xí)合法經(jīng)營(yíng)之道》《讓食品網(wǎng)店銷(xiāo)售額增加10倍的技巧》《讓顧客不請(qǐng)自來(lái)！賣(mài)場(chǎng)打造84法則》《有趣就暢銷(xiāo)！商品陳列99法則》《成為區(qū)域旺店*步——競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查》《餐飲店如何打造獲利菜單》《日本家具家居零售巨頭NITORI的成功五原則》《咖啡店賣(mài)的并不是咖啡》《革新餐飲業(yè)態(tài):胡椒廚房創(chuàng)始人的突破之道》《餐飲店簡(jiǎn)單改換門(mén)面，就能增加新顧客》《讓POP會(huì)講故事，商品就能賣(mài)得好》《經(jīng)營(yíng)自有品牌》《賣(mài)場(chǎng)數(shù)據(jù)化經(jīng)營(yíng)》《超市店長(zhǎng)工作術(shù)》《習(xí)慣購(gòu)買(mǎi)的力量》《7-ELEVEn的訂貨力》《與零售巨頭亞馬遜共生》《下一代零售連鎖的7個(gè)經(jīng)營(yíng)思路》《喚起感動(dòng) : 麗思卡爾頓酒店“不可思議”的服務(wù)》《7-ELEVEn物流秘籍》《價(jià)格堅(jiān)挺，精品超市的經(jīng)營(yíng)秘訣》《超市轉(zhuǎn)型：做顧客的飲食生活規(guī)劃師》，深受讀者喜愛(ài)。 2、日本國(guó)內(nèi)*本，體系化地說(shuō)明連鎖店商品開(kāi)發(fā)的著作。核心商品企劃和賣(mài)點(diǎn)打造解析。

服務(wù)的細(xì)節(jié)087:連鎖店商品開(kāi)發(fā) 作者簡(jiǎn)介

【日】渥美俊一 生于1926年。從東京大學(xué)法學(xué)系畢業(yè)后，進(jìn)入讀賣(mài)新聞社工作。1962年成立了連鎖經(jīng)營(yíng)研究組織“Pegasus Club”。1969年從讀賣(mài)新聞社辭職，創(chuàng)辦了日本Retailing Center，正式開(kāi)始了連鎖經(jīng)營(yíng)咨詢事業(yè)，目前為止，加盟公司有600家。通過(guò)這項(xiàng)事業(yè)，將包括零售、餐飲在內(nèi)的約700家中小企業(yè)培養(yǎng)為大型連鎖店。是《月刊食堂》創(chuàng)刊以來(lái)的長(zhǎng)期合作作者。其著作《餐飲連鎖這樣做》已由東方出版社出版。 【日】櫻井多惠子 日本Retailing Center銷(xiāo)售規(guī)劃咨詢師。1947年出生。從女子美術(shù)短期大學(xué)造形科畢業(yè)后，進(jìn)入日本Retailing Center工作，作為公司首席咨詢師渥美俊一的助理，致力于大眾銷(xiāo)售規(guī)劃的調(diào)查研究。并在這期間，于1986年完成了在紐約州立Fashion工科大學(xué)Fashion銷(xiāo)售規(guī)劃學(xué)科的學(xué)業(yè)。

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