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五谷雜糧養(yǎng)生大全

作者：楊莉主編
出版社：中醫(yī)古籍出版社出版時間：2021-05-01
開本： 22cm 頁數(shù)： 248頁
中 圖 價:¥17.7(3.0折) 定價  ¥59.0 登錄后可看到會員價
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五谷雜糧養(yǎng)生大全 版權信息

五谷雜糧養(yǎng)生大全 本書特色

當前，隨著人們對健康的日益重視，如何調(diào)理身體、科學養(yǎng)生越來越受到人們的關注。俗話說“藥補不如食補”，食療養(yǎng)生既簡單便捷，又能達到防病治病的目的，所以深受人們歡迎。本書集中華傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代健康營養(yǎng)理論于一體，指導人們認識食物的營養(yǎng)成分與健康功效，學會科學利用食物，達到強身健體和治療疾病的目的。書中沒有高深、枯燥的醫(yī)學理論，而是把大眾*關注的健康知識融入日常飲食之中，分別介紹了每種谷物的養(yǎng)生功效、挑選方法以及適合和忌用的人群等，內(nèi)容深入淺出，讀者一看就懂。

五谷雜糧養(yǎng)生大全 內(nèi)容簡介

　　當前，隨著人們對健康的日益重視，如何調(diào)理身體、科學養(yǎng)生越來越受到人們的關注。俗話說“藥補不如食補”，食療養(yǎng)生既簡單便捷，又能達到防病治病的目的，所以深受人們歡迎。《五谷雜糧養(yǎng)生大全》集中華傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代健康營養(yǎng)理論于一體，指導人們認識食物的營養(yǎng)成分與健康功效，學會科學利用食物，達到強身健體和治療疾病的目的。書中沒有高深、枯燥的醫(yī)學理論，而是把大眾非常關注的健康知識融入日常飲食之中，分別介紹了每種谷物的養(yǎng)生功效、挑選方法以及適合和忌用的人群等，內(nèi)容深入淺出，讀者一看就懂。五谷雜糧是飲食的基礎、健康的基石。五谷雜糧含有豐富的營養(yǎng)素，如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，還含有大量能降低膽固醇、預防心血管疾病等的不飽和脂肪酸。我們的先人不斷研究五谷雜糧所含營養(yǎng)，將之融入膳食中，與其他食材、藥材合理搭配，增強對人體的益處。《五谷雜糧養(yǎng)生大全》綜合中華傳統(tǒng)養(yǎng)生理論與現(xiàn)代醫(yī)學保健知識，引入先進的健康理念，并結合國人日常生活飲食習慣，系統(tǒng)介紹了五谷雜糧與防病、養(yǎng)生的關系，以及各種養(yǎng)生食療方的制作步驟和營養(yǎng)價值，還提供了科學實用的食物養(yǎng)生指導，是一本難得的、適合大眾的養(yǎng)生書籍。

五谷雜糧養(yǎng)生大全 目錄

**章 天生萬物，獨厚五谷——食之養(yǎng)人，全賴五谷
藥食同源——古老的養(yǎng)生智慧
四性五味——食物養(yǎng)生密碼
中國居民平衡膳食寶塔
中國居民膳食指南

第二章 揭開五谷雜糧的養(yǎng)生密碼
什么是五谷雜糧
五谷雜糧與營養(yǎng)素
五谷雜糧的五色理論

第三章 五谷食用，五谷為主一營養(yǎng)全面，強身健體
養(yǎng)心之谷——小麥
消食之谷——大麥
保健之谷——燕麥
降糖之谷——蕎麥
養(yǎng)脾之谷——小米
潤肺之谷——大米
健胃之谷——玉米
補虛之谷——黃米
涼血之谷——高梁
養(yǎng)胃之谷——糯米
補腎之谷——黑米
補血之谷——紫米
美肌之谷——薏米
消煩之谷——糙米
藥物之谷——青稞
固腎之谷——芡實
……

第四章 雜糧食用，雜糧為輔——補精益氣，安心寧神
第五章 五谷雜糧與美容養(yǎng)顏——吃出健康，吃出美麗
第六章 五谷雜糧與個人進補——飲食有節(jié)，各取所需
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