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咖啡館比其他河流更慢

咖啡館比其他河流更慢

作者：庫索
出版社：湖南文藝出版社出版時間：2022-10-17
開本： 32開 頁數(shù)： 311
本類榜單：文學銷量榜
中 圖 價:¥46.8(6.0折) 定價  ¥78.0 登錄后可看到會員價
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咖啡館比其他河流更慢 版權(quán)信息

  • ISBN：9787572608216
  • 條形碼：9787572608216 ; 978-7-5726-0821-6
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

咖啡館比其他河流更慢 本書特色

1、青年作家，資深媒體人，豆瓣2020年度好書作者庫索2022年新作。 2、作者庫索繼《我在京都居酒屋》后，“京都新職人”系列第二本。 在這本書里，*年輕的咖啡館只有兩歲，*年老的咖啡館已經(jīng)七十歲。再過些日子，咖啡館也會成為新的百年老店，緩慢地流淌在古都的街道上，而這些營造緩慢時光的店主，我們稱他們?yōu)椤翱Х嚷毴恕薄? 3、在京都，遇見咖啡館。在咖啡館，感受文化、生活與人生百態(tài)。 4、在京都開咖啡館的人，不一定是京都人。開咖啡館不是一種“天職”，卻是他們的“歸宿”。 庫索專程拜訪了當下京都咖啡業(yè)*Z具代表性的16位店主，與他們進行了長談，用文字展現(xiàn)了京都咖啡館特有的歷史脈絡和文化氛圍，以及咖啡職人的生活工作狀態(tài)。作者通過自己的觀察，以及和店長的交談，傾聽著他們的故事，也感受到一份職人氣質(zhì)：對于咖啡，他們是專業(yè)的。這不是一件光靠情懷和滿腔熱情就能實現(xiàn)的事情。 5、咖啡館不僅是人們相遇的場所，也是放松的空間。 人們來到這里，聊著天，傾訴生活的閑話，并不是日常生活中什么大不了的存在，但許多人在感到疲倦之時，會因為喝了一杯咖啡而得到治愈。 6、喫茶店與咖啡館，舊與新，繼承老鋪又不斷開發(fā)新形態(tài)，構(gòu)成了京都獨特的咖啡文化。 Okaffe Kyoto/The Unir/六曜社咖啡店/喫茶マドラグ/here/WEEKENDERS COFFEE…… 不管是新式現(xiàn)代咖啡館，還是老牌傳統(tǒng)咖啡館，都更加追求品質(zhì)與專業(yè)，在強調(diào)每一杯咖啡的手工感的同時，更加注重個性化。 7、126張作者攝影京都咖啡館相關(guān)圖片，更好地讓讀者體會咖啡館及其店長的魅力。 8、精致雙封，封面定制插畫，內(nèi)文特約插畫師繪制簡約日系咖啡元素圖，全書四色印刷

咖啡館比其他河流更慢 內(nèi)容簡介

咖啡館是一個時間流速很慢的地方，這里比日常生活更慢。 繼《我在京都居酒屋》后，“京都新職人”系列第二本。 作者庫索在京都生活七年，從被一包淺煎咖啡豆打動開始，她踏入了無數(shù)載滿故事的咖啡館。為了深入了解京都的咖啡館生態(tài)，庫索專程拜訪了當下京都咖啡業(yè)Z具代表性的16位店主，與他們進行了長談，用文字展現(xiàn)了京都咖啡館特有的歷史脈絡和文化氛圍，以及咖啡職人的生活工作狀態(tài)：對于咖啡，他們是專業(yè)的。這不是一件光靠情懷和滿腔熱情就能實現(xiàn)的事情。 在這本書里，ZUI年輕的咖啡館只有兩歲，ZUI年老的咖啡館已經(jīng)七十歲。再過些日子，咖啡館也會成為新的百年老店，緩慢地流淌在古都的街道上，而這些營造緩慢時光的店主，我們稱他們?yōu)椤翱Х嚷毴恕薄?/p>

咖啡館比其他河流更慢 目錄

京都咖啡館歷史譜系
岡田在那里，去喝杯咖啡吧 Okaffe Kyoto
與這顆星球上的農(nóng)園緊緊相連 The Unir coffee senses
你愛上咖啡的**杯 here
三代人造就的喫茶文化 六曜社咖啡店
不做咖啡館，做喫茶店 喫茶マドラグ
金子桑≈京都咖啡烘焙的水準 WEEKENDERS COFFEE
牧野是京都**“咖啡案內(nèi)人” TRAVELING COFFEE
在家也能喝到像咖啡館一樣好喝的咖啡 KURASU
在京都和薩爾瓦多之間 COYOTE
關(guān)于咖啡館的若干可能性 咖啡焙煎所 旅之音
讓我們來制造象 ELEPHANT FACTORY COFFEE
如果咖啡館賣起了印度咖喱 Caffe Verdi
一個逃避現(xiàn)實之所 逃現(xiàn)鄉(xiāng)
年輕的夫婦咖啡館做法 IOLITE COFFEE ROASTERS
讓肚子和心都得到滿足的店 ha ra
咖啡裝在紫砂壺里 Goodman Roaster

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咖啡館比其他河流更慢 節(jié)選

【精彩摘句】 1．咖啡館不僅是相遇的場所，也是放松的空間。人們來到這里，聊著天，傾訴生活的閑話，并不是日常生活中什么大不了的存在，但許多人在感到疲倦之時，會因為喝了一杯咖啡而得到治愈。 2．他是個容易厭倦的人，奇怪的是對咖啡卻不會，盡管看起來每天都在做同樣的事，卻依然充滿新鮮感。 3．咖啡的世界就是這樣，來去如人生，告別是常態(tài)。 4．為什么我們總是說“這個人泡的咖啡很好喝”? 因為咖啡表現(xiàn)了人性。 5．如果人生是棒球場，那么扔球手是咖啡館，而接球手是喫茶店。 6．喫茶店等同于一種時間——閱讀報紙的時間、讀書的時間、學習的時間、和朋友見面的時間。 7．京都自古就是熱愛新事物的街道，沒有什么不能包容的事物，更何況是咖啡。 8．經(jīng)過時間洗出來的照片，如果不好，便會很失望，如果很好，便會很開心，那種心情是很明顯的。像這樣對于事物的價值感，在如今的時代變得很薄弱。 9．他喜歡喝著咖啡的人們的樣子，不同于喝酒的人們，喝咖啡的人們擁有的是只屬于自己的時間，是寂靜的。有些時候，他自己也會悄悄坐在吧臺前，喝一杯咖啡，讀一本書。 10．咖啡館是一個時間流逝得比日常世界更為緩慢的地方。 11．有人始終安靜地喝著一杯咖啡，有人一直讀著書，有人只是發(fā)著呆，也有客人對菅原高興地表示“超喜歡這里的音樂！”，每周專門跑來聽音樂。逃避現(xiàn)實的人需要的只是獨屬于自己的時間。

咖啡館比其他河流更慢 作者簡介

庫索，青年作家，資深媒體人，現(xiàn)居日本京都。 已出版作品：《自在京都》《縱身入山海》《我在京都居酒屋》 新浪微博：@庫索

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