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時(shí)尚美食

時(shí)尚美食

出版社：中國(guó)旅游出版社出版時(shí)間：2003-01-01
開本： 大16開 頁(yè)數(shù)： 153
本類榜單：美食銷量榜
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時(shí)尚美食 版權(quán)信息

  • ISBN：7503221097
  • 條形碼：9787503221095 ; 978-7-5032-2109-5
  • 裝幀：簡(jiǎn)裝本
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

時(shí)尚美食 本書特色

《時(shí)尚》雜志創(chuàng)刊十周年紀(jì)念。本書深諳現(xiàn)代美食之道：借“名都食府”為北京、上海、成都、西安等地的都市之“胃”尋覓氛圍獨(dú)特的美食角落，檢閱海味、藏餐、滇菜、國(guó)宴乃至風(fēng)格獨(dú)具的異域食府；而在食客大飽眼福之際，又以“佳肴DIY”挑起大家一展身手的沖動(dòng)。

時(shí)尚美食 內(nèi)容簡(jiǎn)介

食色情調(diào)是什么？答曰：吃在情調(diào)中。目前，這是京城*新流行吃喝理論。有人說*講情調(diào)的吃喝是法餐，看看法國(guó)人的美味佳肴和用餐方式，會(huì)讓人想起克萊德曼手指下的流淌出來的串串音符，浪漫而雋永。其實(shí)這些算不了什么，北京從“土”的到“洋”的，都能吃出皇城獨(dú)有的貴族情調(diào)。

時(shí)尚美食 目錄

一、名都食府
“胃”困北京
國(guó)宴新概念
高抬貴手吃北京
格格府品湯
茶馬古道：美食的絲綢之路
藏緣瑪吉阿米
陽(yáng)光照在荷塘月色
鬧市中的海鮮碼頭
品嘗上海
飄洋過海吃上海
細(xì)品港式上海菜
風(fēng)風(fēng)火火吃成都
東拉丁扯貴陽(yáng)小吃街
沒完沒了吃廣州
不張揚(yáng)的客家菜
大模大樣吃西安
二、異域美食
珍品蘑菇
牛排 美國(guó)男人的味道
來自爵士樂之鄉(xiāng)的佳肴南美州的草帽歌
中式西班牙
韓式經(jīng)典
西貢風(fēng)情
神秘的印度菜
飄過中東上空的香——伊朗手抓飯
黎巴嫩 食之惑
三、佳肴
調(diào)制心情
奇異晚宴
美味壽司輕松做
清淡料理
給男人的湯
希臘海濱的陽(yáng)光套餐
回復(fù)你的紅顏——貧血癥食療法
花草香中的Picnic品味
濃情點(diǎn)心
Pasta情繞意大利
春天味道，新鮮制造
悠游的美味
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