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賺錢美發(fā)店的經(jīng)營學問-圖解服務的細節(jié)-056 版權信息
- ISBN：9787506095068
- 條形碼：9787506095068 ; 978-7-5060-9506-8
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
賺錢美發(fā)店的經(jīng)營學問-圖解服務的細節(jié)-056 本書特色
好的發(fā)型師未必能夠成功地經(jīng)營一家美發(fā)店。本書作者就是以發(fā)型師起步，*終創(chuàng)業(yè)成功。他將親身經(jīng)歷的經(jīng)驗和教訓寫入本書中，從“創(chuàng)業(yè)**基礎知識”“商鋪選址、裝潢要點”“員工培養(yǎng)方法”“提升顧客回頭率的方法”等方面，詳細介紹了美發(fā)店經(jīng)營的必要信息。
賺錢美發(fā)店的經(jīng)營學問-圖解服務的細節(jié)-056 內容簡介
1、 “服務的細節(jié)”系列是“十三五”國家重點出版物出版規(guī)劃項目，也是東方出版社重點出版項目之一。鑒于國內的服務水平和服務質量與堪稱服務大國的日本有著明顯的差距，且在以擴大內需為主要經(jīng)濟導向的時代，越來越需要靠服務的品質來提升企業(yè)形象，提高利潤，所以，學習借鑒日本的服務是國內企業(yè)的當務之急。為此，在經(jīng)濟管理領域著名的出版商東方出版社實施了針對制造業(yè)和服務業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略，本套“服務的細節(jié)”叢書正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書。我們的出版愿景是：“通過東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版，哪怕我們學到日本經(jīng)驗的一半，中國產(chǎn)業(yè)實力都會大大增強。”本套叢書計劃出版100本，全部引進日本近幾年內出版的服務領域的優(yōu)質圖書。目前共分4個行業(yè)，包括餐飲業(yè)、商超百貨零售業(yè)、醫(yī)療服務業(yè)、服裝業(yè)，F(xiàn)在已經(jīng)出版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1——東急手創(chuàng)館》《如何讓顧客的不滿產(chǎn)生利潤》《新川服務圣經(jīng)》《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》《摸過顧客的腳，才能賣對鞋》《繁榮店的問卷調查術》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》《*勾引顧客的招牌》《會切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業(yè)：7—ELEVEn的服務升級》《店鋪防盜》《中小企業(yè)自媒體集客術》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢》《餐飲店投訴應對術》《大數(shù)據(jù)時代的社區(qū)小店》《線下體驗店》《醫(yī)患糾紛解決術》《迪士尼店長心法》《女裝經(jīng)營圣經(jīng)》《醫(yī)師接診藝術》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務的初心》《*強導購成交術》《帝國酒店——恰到好處的服務》《餐飲店長如何帶隊伍》《漫畫餐飲店經(jīng)營》《店鋪服務體驗師報告》《餐飲店超低風險運營策略》《零售現(xiàn)場力》《別人家的店為什么賣得好》《*銷售員做單訓練》《店長手繪POP引流術》《不懂大數(shù)據(jù)，怎么做餐飲？》《零售店長就該這么干》《生鮮超市工作手冊蔬果篇》《生鮮超市工作手冊肉禽篇》《生鮮超市工作手冊水產(chǎn)篇》《生鮮超市工作手冊日配篇》《生鮮超市工作手冊副食調料篇》《生鮮超市工作手冊POP篇》《日本新干線7分鐘清掃奇跡》《像顧客一樣思考》《好服務是設計出來的》《讓頭回客成為回頭客》《餐飲連鎖這樣做》《養(yǎng)老院長的12堂管理輔導課》《大數(shù)據(jù)時代的醫(yī)療革命》《如何戰(zhàn)勝競爭店》《這樣打造一流賣場》《店長促銷煩惱急救箱》《餐飲店爆品打造與集客法則》《賺錢美發(fā)店的經(jīng)營學問》等56本，深受讀者喜愛。 2、“創(chuàng)業(yè)**基礎知識”“商鋪選址、裝潢要點”“員工培養(yǎng)方法”“提升顧客回頭率的方法”等 ，一本書全方位掌握一流美發(fā)店經(jīng)營知識
賺錢美發(fā)店的經(jīng)營學問-圖解服務的細節(jié)-056 目錄
前言**章 獨立創(chuàng)業(yè)**基礎知識 1 邁向成功的**步——下決心“獨立創(chuàng)業(yè)” 2 成為美發(fā)店經(jīng)營者意味著什么 3 辭職后再開始準備創(chuàng)業(yè)風險高 4 熟記創(chuàng)業(yè)準備的內容 5 讓獨立創(chuàng)業(yè)進展順利的“創(chuàng)業(yè)筆記” 6 熟記開業(yè)前的流程① 7 熟記開業(yè)前的流程② 8 運用“蘭切斯特法則”找出“戰(zhàn)斗方法” 9 面面俱到反而無法集客 10 如何推導出美發(fā)沙龍的經(jīng)營理念第二章 吸引顧客的商鋪位置和內部裝潢 1 商鋪選址的基礎知識 2 不要憑感覺！通過數(shù)值把握市場 3 市場調查的重點 4 制定戰(zhàn)略前先了解敵方 5 傾聽消費者心聲就能找到正確的戰(zhàn)略 6 零失誤商鋪選址要點 7 商鋪選址要考慮消費者心理 8 必須檢查店鋪的可視性和易入性 9 商鋪內裝需要檢查的項目 1O 簽訂商鋪租賃合同的要點 11 從有經(jīng)驗者處學來的內部裝潢注意事項 12 提高顧客滿意度的內部裝潢要點 13 照明基礎知識 14 吸引顧客到店的店鋪招牌和店名第三章 創(chuàng)業(yè)**融資知識 1 為創(chuàng)業(yè)者籌措資金 2 首次創(chuàng)業(yè)選擇個體經(jīng)營還是企業(yè)法人經(jīng)營
3 創(chuàng)業(yè)準備費用全部計入費用 4 如何掌控開業(yè)前的費用 5 融資的種類和取得方式 6 制作《創(chuàng)業(yè)計劃書》的要點 7 平衡好平均費用 8 設備與器材租賃時的注意事項 9 看懂資產(chǎn)負債表 10 損益表是店鋪的成績單 11 必須確保勞動生產(chǎn)率第四章 開業(yè)戰(zhàn)略左右美發(fā)沙龍未來 1 簽訂店鋪租賃合同后的日程 2 再次確認開業(yè)集客的重要性 3 開業(yè)前就要拿下顧客 4 利用開業(yè)通知，獲得周邊鄰居的支持 5 舉辦“內部展覽會”確保開業(yè)時顧客到店 6 開業(yè)宣傳單的基礎知識 7 制作開業(yè)宣傳單的要點 8 開業(yè)典禮要舉行三次 9 開業(yè)的注意事項第五章 員工招聘的錄用及注意事項 1 新店開業(yè)時招聘員工的重點 2 有效的應屆生招聘法 3 面試與錄用重點 4 用美發(fā)沙龍規(guī)則選擇開業(yè)員工 5 早會與晚會不能省， 6 在會議中提高員工士氣 7 設定員工的營業(yè)額目標 8 工資形態(tài)的重點 9 如何規(guī)避員工突然離職的風險 10 業(yè)務委托第六章 掌握提高營業(yè)額的基本方法 1 提高營業(yè)額即“客單價×顧客人數(shù)×周期率” 2 明確顧客層 3 20％的高端顧客層顧客攻占法 4 60％的中間顧客層和20％的基層顧客層攻占法 5 根據(jù)顧客人數(shù)考慮經(jīng)營方向和對策 6 根據(jù)店鋪生命周期制訂戰(zhàn)略 7 幫助計劃成功的“PDCA” 8 精心設計價目表能提高產(chǎn)品價值 9 利用新商品服務迅速提高客單價 10 如何使新商品和服務步入正軌 11 年度計劃讓顧客充滿期待 12 每年進行三次宣傳以提高顧客人數(shù) 13 針對不同顧客的促銷券之365天大作戰(zhàn)第七章 從新店集客到依靠口碑的開業(yè)后的集客 1 獲得開業(yè)時來店顧客的口碑 2 靈活運用“表揚的話”進一步吸引客源 3 一定要找到追求“更滿意”服務的顧客 4 HP(店鋪主頁)的目的在于吸引新客源 5 HP的內容關系到顧客是否來店 6 利用HP吸引顧客的“兩步集客法”第八章 增強員工咨詢服務能力，提升顧客回頭率的方法 1 活學活用，提高顧客滿意度 2 活學活用，傾聽顧客不滿 3 新顧客專用咨詢表 4 利用《提高回頭率的記錄表》提高顧客滿意度 5 利用《降低失客率記錄表》防止員工輕慢老顧客 6 利用《年度造型提案記錄表》加強信賴關系 7 利用“技術信”切實提高顧客回頭率第九章 別培養(yǎng)出進步遲緩的員工！進行技能教育前的須知 1 *終勝出的關鍵詞是“顧客滿意至上主義” 2 員工進步遲緩的原因 3 一旦老員工停止進步，店鋪將進入衰退期 4 在市場競爭激烈的時代中勝出的*強戰(zhàn)略 5 “7：4：2：1：0”法則 6 提供令顧客滿意的服務之前，先排除造成不滿的因素 7 分內的工作不會讓顧客感動 8 要想獲得口碑，自身特色應該以一句話概括 9 獲得口碑的員工都有信念 10 打造員工特色能增加忠誠顧客 11 員工成長的**條件后記
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賺錢美發(fā)店的經(jīng)營學問-圖解服務的細節(jié)-056 作者簡介
【日】山內義成 JSC美發(fā)店經(jīng)營綜合研究所代表。1963年出生于日本鳥取縣。曾任美發(fā)店店長，本打算以結婚為契機創(chuàng)業(yè)，開家美發(fā)店，但終因資金原因放棄。后開始從事發(fā)型師中介服務，事業(yè)逐漸步入正軌。其后還是沒有舍棄經(jīng)營美發(fā)店的夢想，決定一切重新開始，經(jīng)營美發(fā)店。直到?jīng)Q定開店時才意識到自己缺乏“開業(yè)相關知識”。經(jīng)歷了多次失敗后，最終成功使店鋪步入正軌，而且生意興隆。 2003年，以“不想重復別人的老路”這一有經(jīng)驗者的獨特視角出發(fā)，開辦了“美發(fā)店開業(yè)研討會”。研討會內容多為美發(fā)店經(jīng)營的演講和經(jīng)營咨詢。作為發(fā)型師、美發(fā)店店主、咨詢師，以自己多年的經(jīng)驗確立了自己獨特的“員工教育及技能提升方法”。主持成立了以美發(fā)店店主的信息交換為目的的“區(qū)域最滿意沙龍研究會”。通過“員工技能提高培訓及研修”“新員工培訓研修”“員工培訓教育計劃的制訂”等活動為美發(fā)沙龍的經(jīng)營提供支持。他從其作為發(fā)型師/美發(fā)店店主/咨詢師的經(jīng)驗出發(fā)進行演講，獲得了96%的聽眾的滿意，并得到了“具說服力”“明天馬上就能用于實踐”等高度評價。
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