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茉莉窨香 版權(quán)信息
- ISBN:9787200151268
- 條形碼:9787200151268 ; 978-7-200-15126-8
- 裝幀:平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
茉莉窨香 本書特色
“記憶中,父母每次帶回的花茶,有時(shí)帶包裝,有時(shí)不帶。包裝也只是普通的圓筒紙殼兒茶葉罐,有盛2兩的,也有盛4兩的。與現(xiàn)在相比,兒時(shí)的花茶包裝簡直稱不上包裝,可不管是簡陋的罐子還是更加簡陋的塑料袋,只要一打開,撲鼻的花香就會(huì)頃刻充滿整個(gè)空間……”作者以自己童年記憶中的茉莉花茶的為引子,使讀者從一開篇便沉浸在一縷濃郁的花香茶韻中。而后對(duì)茉莉花茶的前生今世追根溯源,代領(lǐng)讀者走進(jìn)茉莉花茶文化遺產(chǎn)地——福州,浸潤在那超市的的空氣和綠色的海洋之中,體會(huì)那里良好的自然環(huán)境對(duì)茉莉花種植的影響。傳承至今的茉莉花茶窨制技藝程序如何,古往今來茉莉花茶如何品鑒小酌,未來的花茶老字號(hào)何去何從?相信沒有哪位茉莉花茶愛好者會(huì)錯(cuò)過這本《茉莉窨香》!
茉莉窨香 內(nèi)容簡介
*記憶中的茉莉花香是曾是作者對(duì)茶*原始的記憶!*產(chǎn)自南方的茉莉花茶,如何成為北方茶人不可或缺的舌尖滋味!*請(qǐng)跟隨《茉莉窨香》一書,來到茉莉花茶文化遺產(chǎn)地——福州,聊一聊茉莉花茶的前生今世、品一品這人間香花,和茶中香茗!作為一個(gè)北京土著,《童年的花茶記憶》一篇特別能引發(fā)我同感;作為一個(gè)年紀(jì)尚輕就已“喝禿”幾座茶山的“老”茶客,記憶中童年的茶,就是午后柜子上涼著的那一大缸子茉莉花茶……作者以自己童年記憶中的茉莉花茶的為引子,使讀者從一開篇便沉浸在一縷濃郁的花香茶韻中。而后對(duì)茉莉花茶的前生今世追根溯源,代領(lǐng)讀者走進(jìn)茉莉花茶文化遺產(chǎn)地——福州,浸潤在那超市的的空氣和綠色的海洋之中,體會(huì)那里良好的自然環(huán)境對(duì)茉莉花種植的影響。傳承至今的茉莉花茶窨制技藝程序如何,古往今來茉莉花茶如何品鑒小酌,未來的花茶老字號(hào)何去何從?相信沒有哪位茉莉花茶愛好者會(huì)錯(cuò)過這本《茉莉窨香》!
茉莉窨香 目錄
茉莉窨香 作者簡介
劉馨秋,1982年生,遼寧沈陽人。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)博士,科學(xué)技術(shù)史博士后,現(xiàn)為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院副教授,普渡大學(xué)-南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中國研究聯(lián)合中心秘書。從事茶葉歷史文化、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)研究。出版專著《江蘇茶文化遺產(chǎn)調(diào)查研究》《中國傳統(tǒng)村落記憶·江蘇卷》,編著《中國傳統(tǒng)村落:記憶、傳承與發(fā)展研究》《中國近現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)與社會(huì)轉(zhuǎn)型研究》等。
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