過日子
跟季羨林和周作人聽雨,看梁實(shí)秋怎樣講價(jià)和罵人,嘗嘗汪曾祺愛吃的昆明菜,看看豐子愷寫小動(dòng)物……大師們裹挾著細(xì)碎的文字,穿越時(shí)空,撫慰你我,在人生的星辰大海上,引領(lǐng)我們前行。
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野菊花
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我的父親母親 - 民國大家筆下的父母
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吳宓日記續(xù)編.第7冊(cè).1965-1966
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吳宓日記續(xù)編.第4冊(cè):1959-1960
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吳宓日記續(xù)編.第3冊(cè):1957-1958
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吳宓日記續(xù)編.第2冊(cè):1954-1956
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吳宓日記續(xù)編.第1冊(cè):1949-1953
過日子 版權(quán)信息
- ISBN:9787550284074
- 條形碼:9787550284074 ; 978-7-5502-8407-4
- 裝幀:簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
過日子 本書特色
△*輕松愉悅的經(jīng)典重讀,遇見*值得一讀的文字
△中央美院國畫博士韓一維、清華美院教授王海燕配精美插圖
△良人、匠心、妙悟、真情。
△盡精微,致意趣。字里春色,行間生機(jī)。
繁忙的工作,快節(jié)奏的生活,不斷地壓縮著我們閱讀的時(shí)間。僅剩的片刻時(shí)光,應(yīng)該以何種方式開啟?
每一個(gè)決定不再漫無目的讀書的人,在觸摸文字之前,都會(huì)靜下心來思考這三個(gè)問題:我真的需要這本書嗎?讀這本書對(duì)我有什么益處?它便于攜帶嗎?
《極簡(jiǎn)的閱讀》系列讓讀者無需再為此煩憂,致力于打造更精準(zhǔn)細(xì)致的閱讀體驗(yàn),使經(jīng)典貼近你我,不再令人望而生畏。曾幾何時(shí),在教科書里讓人背誦到厭倦的文字,也能如此有趣,它們飽含了超越時(shí)空的共鳴與感悟,這些值得你聆聽的喃喃細(xì)語,竟不是生澀難懂的道理,而是我們直面人生的力量。
大師們裹挾著細(xì)碎的文字,穿越時(shí)空,撫慰你我,在人生的星辰大海上,引領(lǐng)我們前行。
過日子 內(nèi)容簡(jiǎn)介
跟季羨林和周作人聽雨?戳簩(shí)秋怎樣講價(jià)和罵人。嘗嘗汪曾祺愛吃的昆明菜,看看豐子愷寫小動(dòng)物。
過日子 目錄
饞/ 梁實(shí)秋/1
講價(jià)/ 梁實(shí)秋/9
罵人的藝術(shù)/ 梁實(shí)秋/17
苦雨/ 周作人/25
蒙自雜記/ 朱自清/31
冬天/ 朱自清/37
談抽煙/ 朱自清/43
槳聲燈影里的秦淮河/ 朱自清/49
槳聲燈影里的秦淮河/ 俞平伯/61
春雨/ 梁遇春/71
途中/ 梁遇春/79
“春朝”一刻值千金/ 梁遇春/91
我所知道的康橋/ 徐志摩/99
聽雨/ 季羨林/113
黃昏/ 季羨林/121
一條老狗/ 季羨林/129
北京的春節(jié)/ 老舍/141
北平的秋(節(jié)選自《四世同堂》)/ 老舍/149
取錢/ 老舍/155
塘棲/ 豐子愷/163
白鵝/ 豐子愷/169
兒戲/ 豐子愷/177
素食以后/ 豐子愷/183
雨后/ 沈從文/189
雪晴/ 沈從文/199
我撞上了秋天/ 郁達(dá)夫/211
童年的春節(jié)/ 冰心/217
我喜歡錢,因?yàn)槲覜]吃過錢的苦/ 張愛玲/223
“這也是生活”/ 魯迅/229
昆明菜/ 汪曾祺/23
過日子 節(jié)選
饞饞,在英文里找不到一個(gè)十分適當(dāng)?shù)淖。羅馬暴君尼祿,以至于英國的亨利八世,在大宴群臣的時(shí)候,常見其撕下一根根又粗又壯的雞腿,舉起來大嚼,旁若無人,好一副饕餮相!但那不是饞。埃及廢王法魯克,據(jù)說每天早餐一口氣吃二十個(gè)荷包蛋,也不是饞,只是放肆,只是沒有吃相。對(duì)某一種食物有所偏好,于是大量地吃,這是貪多無厭。饞,則著重在食物的質(zhì),*需要滿足的是品味。上天生人,在他嘴里安放一條舌,舌上還有無數(shù)的味蕾,教人焉得不饞?饞,基于生理的要求,也可以發(fā)展成為近于藝術(shù)的趣味。也許我們中國人特別饞一些。饞字從食,聲。音讒,本義是狡兔,善于奔走,人為了口腹之欲,不惜多方奔走以膏饞吻,所謂“為了一張嘴,跑斷兩條腿”。真正的饞人,為了吃,決不懶。我有一位親戚,屬漢軍旗,又窮又饞。一日傍晚,大風(fēng)雪,老頭子縮頭縮腦偎著小煤爐子取暖。他的兒子下班回家,順路市得四只鴨梨,以一只奉其父。父得梨,大喜,當(dāng)即啃了半只,隨后就披衣戴帽,拿著一只小碗,沖出門外,在風(fēng)雪交加中不見了人影。他的兒子只聽得大門哐啷一聲響,追已無及。越一小時(shí),老頭子托著小碗回來了,原來他是要吃榅桲拌梨絲!從前酒席,一上來就是四干、四鮮、四蜜餞,榅桲、鴨梨是現(xiàn)成的,飯后一盤榅桲拌梨絲別有風(fēng)味(沒有鴨梨的時(shí)候白菜心也能代替)。這老頭子吃剩半個(gè)梨,突然想起此味,乃不惜于風(fēng)雪之中奔走一小時(shí)。這就是饞。人之*饞的時(shí)候是在想吃一樣?xùn)|西而又不可得的那一段期間。希臘神話中之譚塔勒斯,水深及顎而不得飲,果實(shí)當(dāng)前而不得食,餓火中燒,痛苦萬狀,他的感覺不是饞,是求生不成求死不得。饞沒有這樣的嚴(yán)重。人之犯饞,是在飽暖之余,眼看著、回想起或是談?wù)摰侥骋幻牢,喉頭像是有饞蟲搔抓作癢,只好干咽唾沫。一旦得遂所愿,恣情享受,渾身通泰。抗戰(zhàn)七八年,我在后方,真想吃故都的食物,人就是這個(gè)樣子,對(duì)于家鄉(xiāng)風(fēng)味總是念念不忘,其實(shí)“千里莼羹,未下鹽豉”也不見得像傳說的那樣迷人。我曾癡想北平羊頭肉的風(fēng)味,想了七八年;勝利還鄉(xiāng)之后,一個(gè)冬夜,聽得深巷賣羊頭肉小販的吆喝聲,立即從被窩里爬出來,把小販喚進(jìn)門洞,我坐在懶椅上看著他于暗淡的油燈照明之下,抽出一把雪亮的薄刀,橫著刀刃片羊臉子,片得飛薄,然后取出一只蒙著紗布的羊角,灑上一些椒鹽。我托著一盤羊頭肉,重復(fù)鉆進(jìn)被窩,在枕上一片一片的羊頭肉放進(jìn)嘴里,不知不覺地進(jìn)入了睡鄉(xiāng),十分滿足地解了饞癮。但是,老實(shí)講,滋味雖好,總不及在癡想時(shí)所想象的香。我小時(shí)候,早晨跟我哥哥步行到大鵓鴿市陶氏學(xué)堂上學(xué),校門口有個(gè)小吃攤販,切下一片片的東西放在碟子上,灑上紅糖汁、玫瑰木樨,淡紫色,樣子實(shí)在令人饞涎欲滴。走近看,知道是糯米藕。一問價(jià)錢,要四個(gè)銅板,而我們?cè)琰c(diǎn)費(fèi)每天只有兩個(gè)銅板。我們當(dāng)下決定,餓一天,明天就可以一嘗異味。所付代價(jià)太大,所以也不能常吃。糯米藕一直在我心中留下了不可磨滅的印象。后來成家立業(yè),想吃糯米藕不費(fèi)吹灰之力,餐館里有時(shí)也有供應(yīng),不過淺嘗輒止,不復(fù)有當(dāng)年之饞。饞與階級(jí)無關(guān)。豪富人家,日食萬錢,猶云無下箸處,是因?yàn)樗@種所謂飲食之人放縱過度,連饞的本能和機(jī)會(huì)都被剝奪了,他不是不饞,也不是太饞,他麻木了,所以他就要千方百計(jì)地在食物方面尋求新的材料、新的刺激。講價(jià)韓康采藥名山,賣于長安市,三十余年,口不二價(jià)。這并不是說三十余年物價(jià)沒有波動(dòng),這是說他三十余年沒有耍過一次謊,就憑這一點(diǎn)怪脾氣,他的大名便入了《后漢書》的《逸民列傳》。這并不證明買賣東西無需講價(jià)是我們古已有之的固有道德,這只證明自古以來買賣東西就得要價(jià)還價(jià),出了一位韓康,便是人瑞,便可以名垂青史了。韓康不但在歷史上留下了佳話,在當(dāng)時(shí)也是頗為著名的。一個(gè)女子向他買藥,他守價(jià)不移,硬是沒得少,女子大怒,說:“難道你是韓康,一個(gè)錢沒得少?”韓康本欲避名,現(xiàn)在小女子都知道他的大名,嚇得披發(fā)入山。賣東西不講價(jià),自古以來,是多么難得!我們還不要忘記韓康“家世著姓”,本不是商人,如果是個(gè)“逐什一之利”的,有機(jī)會(huì)能得什二什三時(shí)豈不更妙?從前有些店鋪講究貨真價(jià)實(shí),“言不二價(jià)”“童叟無欺”的金字招牌偶然還可以很驕傲地懸掛起來,不必大減價(jià)雇吹鼓手,主顧自然上門。這種事似乎漸漸少了。童叟根本也不見得好欺侮,而且買賣大半是流動(dòng)的,無所謂主顧,不講價(jià)還是不過癮,不七折八扣顯著買賣不和氣,交易一成買者就又會(huì)覺得上當(dāng)。在爾虞我詐的情形之下,講價(jià)便成為交易的必經(jīng)階段,反正是“漫天要價(jià),就地還錢”,看看誰有本事誰討便宜。我買東西很少的時(shí)候能不比別人的貴。世界上有一種人,喜歡到人家里面調(diào)查物價(jià),看看你家里有什么東西都要打聽一下是用什么價(jià)錢買的,除非你在每一事物上都粘上一個(gè)紙箋標(biāo)明價(jià)格,否則將不勝其啰唣。*掃興的是,我已經(jīng)把真的價(jià)錢瞞起,自欺欺人地只說了一半的價(jià)錢來搪塞他,他有時(shí)還會(huì)把頭搖得像個(gè)“撥浪鼓”似的,表示你上了彌天的大當(dāng)!我承認(rèn),有些人是特別地善于講價(jià),他有政治家的臉皮,外交家的嘴巴,殺人的膽量,釣魚的耐心,堅(jiān)如鐵石,韌似牛皮,所以他能壓倒那待價(jià)而沽的商人。我曾虛心請(qǐng)教,大概歸納起來,講價(jià)的藝術(shù)不外下列諸端:**,要不動(dòng)聲色。進(jìn)得店來,看準(zhǔn)了他沒有什么你就要什么,使得他顯著寒傖,先有幾分慚愧。然后無精打采地道出你所真心要買的東西,伙計(jì)于氣餒之余,自然歡天喜地地捧出他的貨色,價(jià)錢根本不會(huì)太高。如果偶然發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)心愛的東西,也不可失聲大叫,如獲異寶,必要行若無事,淡然處之,于打聽許多種物價(jià)之后,隨意問詢及之,否則你打草驚蛇,他便奇貨可居了。第二,要無情地批評(píng)。甘瓜苦蒂,天下物無全美。你把貨物捧在手里,不忙鑒賞,先求其疵繆之所在,不厭其詳?shù)嘏u(píng)一番,盡量地道出它的缺點(diǎn)。有些物事,本是無懈可擊的,但是“嗜好不能爭(zhēng)辯”,你這東西是紅的,我偏喜歡白的;你這東西是大的,我偏喜歡小的?傊且褨|西褒貶得一文不值缺點(diǎn)百出,這時(shí)候伙計(jì)的臉上也許要一塊紅一塊白的不大好看,但是他的心里軟了,價(jià)錢上自然有了商量的余地,我在委曲遷就的情形之下來買東西,你在價(jià)錢上還能不讓步么?第三,要狠心還價(jià)。先假設(shè),自從韓康入山之后每個(gè)商人都是說謊的。不管價(jià)錢多高,攔腰一砍。這需要一點(diǎn)膽量,狠得下心,說得出口,要準(zhǔn)備看一副嘴臉。人的臉是*容易變的,用不了加多少錢,那副愁云慘霧的苦臉立刻開霽,露出一縷春風(fēng)。但這是*緊要的時(shí)候,這是耐心的比賽,誰性急誰失敗,他一文一文地減,你就一文一文地加。第四,要有反顧的勇氣。交易實(shí)在不成,只好掉頭而去,也許走不了好遠(yuǎn),他會(huì)請(qǐng)你回來,如果他不請(qǐng)你回來,你自己要有回來的勇氣,不能負(fù)氣,不能講究“義不反顧,計(jì)不旋踵”。講價(jià)到了這個(gè)地步,也就山窮水盡了。這一套講價(jià)的秘訣,知易行難,所以我始終未能運(yùn)用。我怕費(fèi)工夫,我怕傷和氣,如果我粗脖子紅臉,我身體受傷,如果他粗脖子紅臉,我精神上難過,我聊以解嘲的方法是記起鄭板橋愛寫的那四個(gè)大字:“難得糊涂”。《淮南子》明明地記載著:“東方有君子之國”,但是我在地圖上卻找不到。《山海經(jīng)》里也記載著:“君子國衣冠帶劍,其人好讓不爭(zhēng)!钡挥小剁R花緣》給君子國透露了一點(diǎn)消息。買物的人說:“老兄如此高貨,卻討恁般賤價(jià),教小弟買去,如何能安?務(wù)求將價(jià)加增,方好遵教。若再過謙,那是有意不肯賞光交易了。”賣物的人說:“既承照顧,敢不仰體?但適才妄討大價(jià),已覺厚顏,不意老兄反說貨高價(jià)賤,豈不更教小弟慚愧?況敝貨并非‘言無二價(jià)’,其中頗有虛頭!闭者@樣講來,君子國交易并非言無二價(jià),也還是要講價(jià)的,也并非不爭(zhēng),也還有要費(fèi)口舌唾液的。什么樣的國家,才能買東西不講價(jià)呢?我想與其講價(jià)而為對(duì)方爭(zhēng)利,不如講價(jià)而為自己爭(zhēng)利,比較地合于人類本能。有人傳授給我在街頭雇車的秘訣:街頭孤另另的一輛車,車夫紅光滿面鼓腹而游的樣子,切莫睬他,如果三五成群鳩形鵠面,你一聲吆喝便會(huì)蜂擁而來,競(jìng)相延攬,車價(jià)會(huì)特別低廉。在這里我們發(fā)現(xiàn)人性的一面——?dú)埲獭?
……
真正的饞人,為了吃,決不懶。我有一位親戚,屬漢軍旗,又窮又饞。一日傍晚,大風(fēng)雪,老頭子縮頭縮腦偎著小煤爐子取暖。他的兒子下班回家,順路市得四只鴨梨,以一只奉其父。父得梨,大喜,當(dāng)即啃了半只,隨后就披衣戴帽,拿著一只小碗,沖出門外,在風(fēng)雪交加中不見了人影。他的兒子只聽得大門哐啷一聲響,追已無及。越一小時(shí),老頭子托著小碗回來了,原來他是要吃榅桲拌梨絲!從前酒席,一上來就是四干、四鮮、四蜜餞,榅桲、鴨梨是現(xiàn)成的,飯后一盤榅桲拌梨絲別有風(fēng)味(沒有鴨梨的時(shí)候白菜心也能代替)。這老頭子吃剩半個(gè)梨,突然想起此味,乃不惜于風(fēng)雪之中奔走一小時(shí)。這就是饞。
過日子 作者簡(jiǎn)介
丨周作人,1885—1967周作人,魯迅之弟,周建人之兄。周作人精通日語、古希臘語、英語,并曾自學(xué)古英語、世界語。其致力于研究日本文化五十余年,深得日本文學(xué)理念的精髓。其筆觸近似于日本傳統(tǒng)文學(xué),以溫和、沖淡之筆,把玩人生的苦趣。代表作品丨《藝術(shù)與生活》,《苦竹雜記》等。丨老舍,1899—1966老舍,原名舒慶春,字舍予。因生于立春,取名“慶春”,意為前景美好。上學(xué)后,自己更名為舒舍予,意在“舍棄自我”,F(xiàn)代小說家、作家。老舍的語言俗白精致,他自己說:“沒有一位語言藝術(shù)大師是脫離群眾的”因此,在其作品中,一腔京味兒,很是動(dòng)人。代表作品丨《駱駝祥子》,《四世同堂》等。丨汪曾祺,汪曾祺,江蘇高郵人士,京派作家的代表人物,被譽(yù)為“中國最后一個(gè)士大夫。”曾就讀于西南聯(lián)大中國文學(xué)系,師從沈從文等,也是此時(shí),開始寫作生涯。其文筆平淡質(zhì)樸,如話家常,少了舞文弄墨的精巧,卻也妙趣自在,筆尖見得“日常生活審美化”。
- 主題:我雖然可以理解編輯的意圖
但我還是很想說,這里面的幾位老師,即使在民國時(shí)期,也很難說,他們是過日子,他們可能得叫生活在別處,還包括幾個(gè)四體不勤五谷不分油瓶子倒了也不扶的老師,很難說他們會(huì)過日子
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