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酒人酒事(2023版)[閑趣坊]

酒人酒事(2023版)[閑趣坊]

出版社：生活·讀書·新知三聯(lián)書店出版時(shí)間：2023-09-01
開本： 32開 頁數(shù)： 459
本類榜單：美食銷量榜
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酒人酒事(2023版)[閑趣坊] 版權(quán)信息

  • ISBN：9787108076144
  • 條形碼：9787108076144 ; 978-7-108-07614-4
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

酒人酒事(2023版)[閑趣坊] 內(nèi)容簡介

酒，可謂澤被眾生。古今中外，好酒貪杯者難以勝數(shù)，而真正知酒樂飲，且形諸筆墨者，卻屬少數(shù)。本書輯錄了包括周作人、張中行、唐魯孫、金受申、王蒙等現(xiàn)當(dāng)代58位學(xué)者、作家的散文、隨筆共69篇。他們中有的是品酒名家，上海的柜臺酒、京味十足的大酒缸，酒香四溢，令人神往；有的是自得其樂，或月下獨(dú)酌，或與酒友淺斟，無鯨吸百川之量，但求悠然舒雅之味；有的則不會喝，或干脆不喜歡酒，卻倒也樂談酒事。 本書由北京大學(xué)中文系夏曉虹教授攜楊早博士編選，內(nèi)分四輯：輯一“何以解憂”直接談酒，兼及酒故，陶淵明之貪杯，劉伶之沉湎，李白之豪飲，讀來逸趣橫生；輯二“壺邊天下”說各地酒品，苦老酒、綠茵陳、紹興老酒、回沙茅臺，酒未入唇，意已微醺；輯三“酒話連篇”泛談酒史與文化，既有釀造之法，也有飲者之德，還有酒令之趣；輯四“酒界往事”憶舊念故，或思及摯友，或懷念親人，或感慨人生，世味在酒香中彌漫。誠如編者所說：“當(dāng)年的豪舉氤氳化為紙上的墨跡，追思起來才更顯韻味深長！

酒人酒事(2023版)[閑趣坊] 目錄

1 小引 夏曉虹 輯一 何以解憂 3 談酒 周作人 7 何以解憂 潘序祖 16 戒酒 老 舍 18 飲酒 梁實(shí)秋 22 煙酒 章克標(biāo) 26 酒 馬國亮 32 《古今酒事》序 胡山源 36 信仰 金克木 40 談微醺之意 吳 放 45 酒故 黃苗子 52 酒 張中行 63 買春 王利器 66 詩人與酒 洛 夫 72 談酒 潘際坰 78 干一杯，再干一杯 范 曾 85 漫天論酒 許 淇 輯二 壺邊天下 93 談酒 臺靜農(nóng) 97 談酒 唐魯孫 108 飲酒 金受申 118 沙坪的酒 豐子愷 123 鑒湖、紹興老酒 曹聚仁 130 酒 柯 靈 137 大酒缸 張中行 141 曲糵優(yōu)游話酒缸 唐魯孫 146 上海的柜臺酒 唐魯孫 151 上海酒店巡禮 張若谷 155 屋后的酒店 陸文夫 158 北京人喝酒 肖復(fù)興 161 日本人喝酒之我見（外一篇） 李長聲 168 玩葡萄酒的方式 迷 走 172 壺邊天下 高曉聲 輯三 酒話連篇 187 酒話連篇 唐魯孫 195 談勸酒 周作人 202 新年醉話 老 舍 205 酒令 豐子愷 208 乾隆二年的酒 周 劭 212 喝酒 劉大杰 215 喝酒—喝也不行，不喝也不行 李 敖 226 酒與食 唐振常 230 壺中日月長 陸文夫 238 斗酒不過三杯 舒 婷 242 嗞嗞作響的微醺記憶 杜祖業(yè) 248 三杯過后 老 烈 254 酒戒 張北海 263 丁卯話酒 于浩成 273 酒令 鄧云鄉(xiāng) 280 無酒齋閑話 姜德明 283 《紅樓夢》與酒及其他 周 雷 287 酒望子 虞云國 295 酒樓茶肆 伊永文 314 我國谷物酒和蒸餾酒的起源 孫 機(jī) 輯四 酒界往事 327 《解憂集》序 吳祖光 336 我的酒友 周作人 338 吃酒 豐子愷 343 湖畔夜飲 豐子愷 348 戰(zhàn)都酒徒 司馬 351 舉杯常無忌，下筆如有神 鐘 靈 355 借題話舊 方 成 360 喝酒的故事 馮亦代 374 我的喝酒 王 蒙 384 醉話 吳 強(qiáng) 397 獨(dú)飲小記 洛 夫 403 父親醉酒 葉至誠 408 酉日說酒 李 準(zhǔn) 414 我與酒 常任俠 418 飲酒記 北 島 426 酒與補(bǔ)品的故事 柯翠芬 433 酒和酒的往事 陳若曦 444 酒人酒事 李碩儒
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酒人酒事(2023版)[閑趣坊] 作者簡介

夏曉虹，北京大學(xué)中文系教授、博士生導(dǎo)師。主要研究領(lǐng)域?yàn)榻袊奈膶W(xué)思潮、女性生活與社會文化。著有《覺世與傳世——梁啟超的文學(xué)道路》《晚清文人婦女觀》《晚清女性與近代中國》等書。 楊早，中國社會科學(xué)院文學(xué)所研究員，主要關(guān)注中國近現(xiàn)代輿論史與文化覽、當(dāng)代文化研究等。著有《野史記》《說史記》《民國了》等，編有《話題》系列及《沈從文集》《汪曾祺集》。

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