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零基礎(chǔ)茶藝入門 版權(quán)信息
- ISBN:9787538898828
- 條形碼:9787538898828 ; 978-7-5388-9882-8
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類:>
零基礎(chǔ)茶藝入門 本書特色
關(guān)于茶葉選購(gòu)、茶具搭配、泡茶用水、泡茶手法、品賞要點(diǎn)等書中都有介紹,給新手茶友細(xì)致、實(shí)用、清晰的指導(dǎo)。全書兼具科學(xué)性、實(shí)用性和藝術(shù)性,掌握知識(shí)的同時(shí)讓您獲得愉悅的精神享受。適宜想了解茶的愛(ài)茶之人閱讀的入門圖書,助您了解中國(guó)茶淵遠(yuǎn)厚重的歷史。
零基礎(chǔ)茶藝入門 內(nèi)容簡(jiǎn)介
茶是中國(guó)人的國(guó)飲,茶藝體現(xiàn)出中國(guó)人的生活文化。中國(guó)人從茶的食用、藥用,到飲用、品茶,使茶形成了有規(guī)律、具有禮儀形式的品飲,使品茶走上了藝術(shù)化的道路。這本《零基礎(chǔ)茶藝入門》內(nèi)容全面,主次分明,重點(diǎn)突出了讀者特別是茶藝入門人員關(guān)注的識(shí)茶、鑒茶、則水、備器、泡茶技巧等內(nèi)容,關(guān)于茶葉故事、茶藝賞析、購(gòu)茶訣竅,書中都有介紹,更有系列高清視頻為您生動(dòng)呈現(xiàn)茶藝之美。讓本書帶您走進(jìn)茶的大千世界,感受茶的魅力,滌去心之浮躁。
零基礎(chǔ)茶藝入門 目錄
**章 茶文化與茶葉基礎(chǔ)知識(shí)
歷史悠久的中國(guó)茶
茶樹(shù)的起源
茶的傳說(shuō)與故事
“茶”字的由來(lái)
茶從食用、藥用到飲用的演變
歷代茶事
中國(guó)四大茶區(qū)
華南茶區(qū)
西南茶區(qū)
江南茶區(qū)
江北茶區(qū)
茶葉的分類與制作
茶葉的多種分類法
六大基本茶類
再加工茶類
非茶之茶
茶葉的貯藏與保管
貯藏茶葉的基本要求
實(shí)用茶葉貯藏法
不同茶葉品類的貯藏方式
茶的保健與養(yǎng)生功能
茶的主要成分及養(yǎng)生功效
科學(xué)飲茶
第二章 造雅境
品茶環(huán)境要求
物境
入境
茶藝音樂(lè)
綠茶茶藝音樂(lè)
烏龍茶茶藝音樂(lè)
紅茶茶藝音樂(lè)
黑茶茶藝音樂(lè)
花茶茶藝音樂(lè)
茶藝插花
中國(guó)花文化的特點(diǎn)
中國(guó)花文化的多功能性
中國(guó)茶藝與花藝
茶藝熏香
中國(guó)香文化
茶藝與香藝
茶室掛畫
茶室掛畫的常見(jiàn)類型
茶室掛畫的美學(xué)講究
茶室書畫的內(nèi)容
茶點(diǎn)選配
茶與茶點(diǎn)的搭配歷史
現(xiàn)代茶點(diǎn)選配
現(xiàn)代茶肴
……
第三章 識(shí)佳茗
第四章 備妙器
第五章 擇好水
第六章 習(xí)精藝
第七章 茶藝賞析
零基礎(chǔ)茶藝入門 作者簡(jiǎn)介
朱海燕博士、教授、碩士研究生導(dǎo)師、大益集團(tuán)博士后、休斯敦大學(xué)訪問(wèn)學(xué)者,兼任中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專業(yè)委員會(huì)副主任委員、湖南省茶葉學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)。主要從事茶文化與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,在茶道、茶美學(xué)研究領(lǐng)域成果頗豐,獨(dú)著《中國(guó)茶美學(xué)研究——唐宋茶美學(xué)思想與中國(guó)當(dāng)代茶美學(xué)建設(shè)》《明清茶美學(xué)研究》等學(xué)術(shù)專著,主編《中國(guó)茶道》、副主編《茶館設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)》等教材5部,公開(kāi)發(fā)表論文40余篇。肖蕾碩士研究生、重量茶藝師、評(píng)茶員考評(píng)員,現(xiàn)就職于湖南省茶葉研究所,主要從事茶樹(shù)植保、茶文化與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究。兼任湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)茶館分會(huì)秘書長(zhǎng)、湖南省茶葉學(xué)會(huì)秘書。
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