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臺灣小吃全書
¥34.3(3.5折)定價:¥98.0臺灣“飲食文學(xué)教父”焦桐集大成之作,洋洋三十萬言,整編《臺灣味道》《臺灣肚皮》《臺灣舌頭》三部曲,另加新作四十余篇;選材上乘,分量扎實,口感層次豐富。飯之屬、粉之屬、羹之屬、水族之屬、餌之屬……十四個類別下,以食物為篇名,寫肉臊飯、焢肉飯、火雞肉飯、紅蟳米糕、筒仔米糕、豬血糕、竹筒飯、大腸包小腸、燒肉粽等臺灣小吃名角。 焦桐口中的臺灣味,多來自街頭巷尾小店、攤車,質(zhì)樸粗獷。豪氣“暴食”同時,以細膩易感之心品味;他行遍臺灣城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村,大
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只想遇見你的人生
¥15.9(3.2折)定價:¥49.8焦桐以半輩子的烹煮實踐,呵護生命中的女人,用很細的刻度記錄愛與成長。身為兩個女兒的父親,普普通通,卻又情深似海。全書分為兩部分,部分按照女兒們的成長時間為順序,由他家不同的家庭菜寫到生活和感悟,在日常的陪伴中,用愛和美食見證女兒的成長。第二部分寫的是初為人父時對孩子出生的記錄和當時的感想,抒情,深情,細膩,綿密而笨拙,感慨頗多。 時光輾轉(zhuǎn),重要的并非食物了,父女牽著手進餐館吃飯,再牽著手散步回家,空氣中充盈著幸福感。 這是焦桐次以身為
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臺灣味道-增補版
¥16.0(4.1折)定價:¥39.0《臺灣味道》一書以臺灣當?shù)仫嬍碁橹鹘牵尸F(xiàn)出每一道臺灣特有菜肴的滋味與故事,包括蚵仔煎、肉圓、炒米粉、姜母鴨、鹵肉飯、擔仔面、白湯豬腳、吳郭魚等共50道臺灣美食文章,并邀請畫家李蕭錕繪圖,滿足讀者視覺與味蕾的想象。為方便讀者也可以親嘗作者點名的各道佳肴,體驗臺灣味道,本書除于各篇文尾提供店家信息,亦以北、中、南、東部分類,將各地區(qū)美食以表格整理列示,附錄于書后。每篇主題文章不只談食物本身的味道、各地作法的異同,還有更多作者借由
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象外營造 中小學(xué)校園空間環(huán)境設(shè)計實踐與思考
¥188.0(7.9折)定價:¥238.0教學(xué)環(huán)境論中將與一定的教育、教學(xué)活動相關(guān)聯(lián)的物質(zhì)環(huán)境中,以空間形式呈現(xiàn)的部分定義為教育空間環(huán)境。與一般意義上所稱的“校舍”、“教學(xué)設(shè)施”等概念只關(guān)注建筑空間的物質(zhì)屬性相區(qū)別,教育空間環(huán)境的概念更加強調(diào)物質(zhì)空間與教育、教學(xué)活動相關(guān)聯(lián)的場所性特征。 我國的中小學(xué)校建設(shè)正處在教育改革深入發(fā)展和高速城鎮(zhèn)化進程的雙重推動之下。面對頂層教育發(fā)展戰(zhàn)略的校本化、師本化和生本化落地;以及校園建設(shè)的自然環(huán)境、城市環(huán)境與人文環(huán)境等環(huán)境基質(zhì)差異,基于教育
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蔬果歲時記
¥33.1(6.9折)定價:¥48.0青蔥、竹筍、苦瓜、南瓜、青梅、文旦、甘蔗、橙子……這些綠色蔬果,天然代表了健康和環(huán)保,體現(xiàn)了中華美食的精髓,然而總是作為配角,并不受重視。在焦桐筆下,它們成為反復(fù)吟味的主角,66篇文章為66種蔬果立傳,講述關(guān)于它們的食物、情感、人生、文化,從古到今,從內(nèi)到外,從書本到田間,從舌尖到心頭...