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本書(shū)共分十二章,主要內(nèi)容包括:飽和烴,不飽和烴,脂肪族鹵代烴,醇、酚和醚,芳香烴,醛和酮,羧酸及其衍生物,含氮有機(jī)化合物,雜環(huán)化合物和生物堿,糖類(lèi)化合物和蛋白質(zhì),合成高分子化合物�;A(chǔ)性有機(jī)實(shí)驗(yàn)分散在各章中,專(zhuān)設(shè)15個(gè)有機(jī)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目放在最后。
本教材以理論夠用為原則,內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要,充分考慮了中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特點(diǎn),貼近學(xué)生實(shí)際。為提高學(xué)生對(duì)具體的有機(jī)化合物的感性認(rèn)識(shí),本教材在注重呈現(xiàn)有機(jī)化學(xué)基本知識(shí)、基本理論、基本實(shí)驗(yàn)操作技能的同