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本書以過程工程原理的共性和處理工程問題的方法論作為貫穿化工單元操作的兩條主線,注意從典型實例的剖析中提煉若干重要的工程觀點,以期提高讀者處理實際工程問題的能力。 全書分上、下兩冊。上冊包括:緒論、流體流動、流體輸送機械、液體的攪拌、流體通過顆粒層的流動、顆粒的沉降和流態(tài)化、傳熱、蒸發(fā)共七章。每章均附有例題、習題、思考題。 本書內(nèi)容體系完善,概念論述清楚,突出工程性。 本書可作為理工院�;ぜ跋嚓P(guān)專業(yè)的本科生規(guī)劃