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本書在介紹蛋白質(zhì)工程基本內(nèi)容的同時,兼顧學(xué)科發(fā)展動態(tài),著重介紹蛋白質(zhì)分子基礎(chǔ)、蛋白質(zhì)分子設(shè)計、蛋白質(zhì)的修飾和表達(dá)以及蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)、結(jié)構(gòu)測定和應(yīng)用等,還對生物信息學(xué)和現(xiàn)代生物技術(shù)在蛋白質(zhì)工程上的應(yīng)用、蛋白質(zhì)的分離純化與鑒定作了介紹。
本書既可作為高等院校生物工程、生物科學(xué)、生物技術(shù)及相關(guān)專業(yè)的本科生教材,也適于相關(guān)專業(yè)研究生、教師和科研人員參考...