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  • 包郵酒店實用管理

    石磊  /  2012-09-01  /  金盾出版社
    ¥19.7(7.6折)定價:¥26.0

    石磊等編著的《酒店實用管理》具體地介紹了酒店及其管理運營的基本知識、前期籌劃與建設(shè)、價格制定、營銷規(guī)劃、經(jīng)營預(yù)算、服務(wù)部門和職能部門的管理、各類酒店的管理等。為了便于讀者使用,《酒店實用管理》中還附有數(shù)十張實用圖表,使讀者可以輕松學(xué)習(xí)酒店管理的相關(guān)知識,并在工作中得以實踐運用...

  • 包郵水產(chǎn)品加工新技術(shù)與營銷

    邱澄寧 主編  /  2011-09-01  /  金盾出版社
    ¥10.4(4折)定價:¥26.0

    《水產(chǎn)品加工新技術(shù)與營銷》在匯集淡水產(chǎn)品、海水產(chǎn)品傳統(tǒng)加工技術(shù)的基礎(chǔ)上,注入了先進(jìn)的加工新技術(shù)內(nèi)容,介紹了農(nóng)民投資創(chuàng)辦水產(chǎn)品加工企業(yè),并使其健康發(fā)展的先進(jìn)理念和基本方法。主要內(nèi)容包括:概述,水產(chǎn)品冷藏、冷凍和;罴夹g(shù),水產(chǎn)干制品加工技術(shù),水產(chǎn)腌制品和熏制品加工技術(shù),魚糜制品加工技術(shù),水產(chǎn)品罐頭加工技術(shù),水產(chǎn)調(diào)味品加工技術(shù),海藻食品加工技術(shù),水產(chǎn)品綜合利用技術(shù),水產(chǎn)加工品的質(zhì)量安全和營銷等。 《水產(chǎn)品加工新技術(shù)與營銷》內(nèi)容新穎,

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