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中國烹飪大師趙嘉祥菜品選
¥14.7(3.2折)定價:¥46.0本書介紹了滿漢全席的形式與特點,詳盡闡釋了108種具有代表性的滿漢菜點的原料、制作及特點。所選菜例既有清宮經(jīng)典菜肴,又有作者根據(jù)清宮檔案仿制的新菜式...
本書介紹了滿漢全席的形式與特點,詳盡闡釋了108種具有代表性的滿漢菜點的原料、制作及特點。所選菜例既有清宮經(jīng)典菜肴,又有作者根據(jù)清宮檔案仿制的新菜式...
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