- 北京聯(lián)合出版公司(1)
- 北京聯(lián)合出版公司(1)
- 北京聯(lián)合出版公司(1)
- 北京聯(lián)合出版公司(1)
-
熊谷裕子甜點(diǎn)教室
¥18.0(4折)定價(jià):¥45.0全新【升級(jí)版】:熊谷裕子代表作優(yōu)化升級(jí)! 一本滿(mǎn)足【6大口感】:濕潤(rùn)、濕潤(rùn) 清爽、濕潤(rùn) 濃稠、酥脆 輕盈、外皮酥脆 內(nèi)部濕潤(rùn)、組合口感,面面俱到! 專(zhuān)注口感的【味道哲學(xué)】:2大神器×3大奇招×示范44款好吃的甜點(diǎn)! 好吃又特別的【獨(dú)家配方】:熊谷裕子以東方人的賞味之道,改良經(jīng)典法式甜點(diǎn)。 讓頭腦統(tǒng)率感官:步步配圖!逐條分析原料性質(zhì)、融合現(xiàn)象、反應(yīng)原理,明確辨認(rèn)各階段狀況。 以經(jīng)驗(yàn)掌控現(xiàn)場(chǎng):操作要點(diǎn)歸納,易錯(cuò)環(huán)節(jié)提醒,口感形成指導(dǎo),零基