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劉冬主編的《生物分離技術(shù)(全國高職高專教育十一五規(guī)劃教材)》是全國高職高專教育“十一五”規(guī)劃教材。
本書以生物技術(shù)職業(yè)崗位為導(dǎo)向，重點(diǎn)闡述生物分離工藝過程中各典型單元操作的基本原理、重要設(shè)備和基本操作技術(shù)，突出實(shí)踐性和實(shí)用性。主要內(nèi)容包括：生物材料的預(yù)處理技術(shù)、固液分離技術(shù)、細(xì)胞破碎技術(shù)、萃取技術(shù)、濃縮技術(shù)、沉淀技術(shù)、結(jié)晶技術(shù)、干燥技術(shù)、膜分離技術(shù)、層析分離技術(shù)、分子蒸餾技術(shù)和生物分離技術(shù)實(shí)訓(xùn)。
本書用于應(yīng)用性、技