- 中國輕工業(yè)出版社(2)
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- 中國水利水電出版社(1)
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- 中國環(huán)境出版(1)
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- 人民郵電出版社(1)
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- 機(jī)械工業(yè)出版社(1)
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溫和激進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)
¥16.4(5.5折)定價:¥29.8溫和激進(jìn)派是那些希望在他們的組織中取得成功,同時又希望按照他們的價值觀或個性生活的人,即便他們多多少少與他們所在組織中占主導(dǎo)地位的文化有所背離。溫和激進(jìn)派希望融入環(huán)境,又希望保留那些使他們與眾不同的東西。他們希望使船只晃動,卻又希望留在船上。《溫和激進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)》是一本及時的、令人著迷的書,它為我們提供了對于成功地從內(nèi)部影響組織變革有實踐意義的、有用的討論:·如何安全地游走于媚俗與反叛之間;·如何既忠于組織,又展現(xiàn)與眾不同的自我;·如何在差
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組織行為學(xué)-第11版
¥33.3(4.9折)定價:¥68.0簡介 本書是國際知名管理學(xué)家、心理學(xué)家弗雷德?魯森斯的《組織行為學(xué)》第11版(2008年)的中譯本! ◆斏故钱(dāng)之無愧的第一代組織行為學(xué)家。他的這部積近40年的心血之作、系統(tǒng)展示組織行為學(xué)風(fēng)采的優(yōu)秀著作,最詳細(xì)而全面地以組織行為學(xué)理論的厚重基礎(chǔ)為依托,既強調(diào)深入理論闡述,又注重精辟實踐運用。特別是,它把握了組織行為學(xué)理論發(fā)展的脈絡(luò),以及工商組織管理實踐的發(fā)展歷程和趨勢,既有深入的理論闡述和豐富的實證數(shù)據(jù)的
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環(huán)境要素:水、大氣、土壤主題
¥27.0(6折)定價:¥45.0本書在提供背景知識的基礎(chǔ)上, 開發(fā)設(shè)計了一系列的互動式教學(xué)活動。希望老師們根據(jù)所在地區(qū)、所教授科目和教授對象的具體情況, 創(chuàng)新性地使用本書, 比如補充本地化的教學(xué)資源、改編和完善活動的過程、豐富對學(xué)習(xí)結(jié)果的評估方式等...
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烹飪工藝學(xué)
¥29.4(6折)定價:¥49.0烹調(diào)工藝是理論實踐一體化課程。它以目前本科教育前沿課程理論和教育部基于工作過程導(dǎo)向的課程開發(fā)為依據(jù)。本書以培養(yǎng)中式烹調(diào)師的職業(yè)能力為核心,理論知識與實際操作緊密結(jié)合,以學(xué)生為主體,以教師為指導(dǎo),突出中式烹調(diào)基礎(chǔ)知識,強化烹調(diào)操作技能,具有較強的實用性和可操作性...
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水輪機(jī)及輔助設(shè)備 (全國高職高專水利水電類精品規(guī)劃教材)
¥31.4(6.3折)定價:¥49.8本書是全國高職高專水利水電類規(guī)劃教材,全書共分10章,包括:水輪機(jī)構(gòu)造,水輪機(jī)特性曲線,水輪機(jī)選型,模擬調(diào)速器,數(shù)字式調(diào)速器,水電廠油水氣系統(tǒng)等,將“水輪機(jī)”、“水輪機(jī)調(diào)節(jié)”、“水電站輔助設(shè)備”三部分內(nèi)容有機(jī)地整合在一起。水輪機(jī)部分除傳統(tǒng)的內(nèi)容外,突出了使用維護(hù)中常遇到的結(jié)構(gòu)原理;水輪機(jī)調(diào)節(jié)部分并行介紹模擬式、數(shù)字式調(diào)速器,并用典型實例全面介紹了日益得到廣泛應(yīng)用的微機(jī)調(diào)速器的基本原理、選型、構(gòu)造和使用維護(hù);簡明扼要地介紹了輔助設(shè)備和水
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烹飪工藝學(xué)(第二版)
¥35.3(6.3折)定價:¥56.0本教材堅持以人才培養(yǎng)目標(biāo)為核心,本著“夯實基礎(chǔ)、貼近崗位”的原則,充分體現(xiàn)科學(xué)性、規(guī)范性、職業(yè)性,系統(tǒng)介紹了烹飪工作的各個環(huán)節(jié)和菜肴制作的烹調(diào)工藝程序,內(nèi)容包括烹飪原料的選擇與初加工工藝、原料的分割與成形工藝、菜肴與宴席的組配工藝、漿糊 調(diào)配工藝、優(yōu)化調(diào)配工藝、烹制工藝基礎(chǔ)、菜肴制熟工藝、菜肴的造型與美化工藝。 本教材適合作為高等院校烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的教材使用,也可作為烹飪專業(yè)普通?、高等職業(yè)教育、中等職業(yè)教育和廣大廚師及烹飪愛好